Pestovanie zelených vajíčok

Ak má nejaká zelenina prospech z obnovenia záujmu o zeleninové záhradníctvo, je to skupina známa ako "varenie zelenina". Zatiaľ čo tieto rastliny nie sú nevyhnutne botanicky spojené, majú všetky v kuchyni podobné vlastnosti.

Väčšina je veľmi ľahko rastúca a mnohí ponúkajú dlhú sezónu rezu a príchodu znova, ako čerstvá zelenina zelených šalátov. Ale zelenina na varenie má viac látky ako ich susedia s podobnými šalátmi. Mnohé môžu byť uskladnené alebo zamrznuté pre zimné jedlo a väčšina môže byť vysadená postupne , aby sa zber ďalej rozšíril.

• 01 z 07

  Ázijské Zelení

  Mnohé z čínskych a ázijských zelených rastlín sú všestranné a môžu sa pestovať buď na čerstvé jedlo, alebo ako zelenina na varenie. Asi najznámejšou z nich je bok choy alebo pak choi, ale tatsoi , napa kapusta a niekoľko ďalších tiež robia skvelé prílohy. Bok choy a napa kapusta vyžadujú dlhšiu vegetačnú sezónu ako voľné listy zeleniny, spolu s ochranou pred bežnými kapustovitými škodcami. Rád rastie rýchlejšie dozrievanie trpasličích odrôd bok choy a opätovne ich vysadím priamo do záhrady každé 2-3 týždne, aby ste mali stály prísun.

  • Rastúce ázijské zelené

• 02 z 07

  kapusta

  Kapusta môže byť ťažká rastlinná rast. Rovnako ako u mnohých druhov zeleniny v rode Brassica, existuje niekoľko škodcov, ktoré sú pripravené zožrať vašu plodinu skôr, ako je pripravená na stôl. Pestovanie pod obalmi nie je najkrajším pohľadom na záhradu, ale robí fóliové kapustové mory a hľadá miesto na uloženie vajíčok. Kapusta môže znova vyklíčiť a vyrastiť pár menších hláv po počiatočnej úrode, ale najlepšie je prežiť výsadbu, ak chcete neustále zásobovať.

  • Tipy na pestovanie kapusty
  • Viac pestovaných plodín rásť .

• 03 z 07

  Collard Greens

  Kale a šaráda konečne majú svoj deň na slnku a ja by som sa staviť collards sa chystá presunúť z južnej jedlo, aby bola ďalšia veľká vec varenie zeleniny. Každý kúsok tak ľahko rastú ako ostatní, to sú billowy rastliny s množstvom re-rast, aby vás varenie. Necíťte, že musíte vriec do podriadenia. Ich sladká, horčicová chuť je najlepšia, keď sú len okrúhly.

• 04 z 07

  kel

  Kale je plný živín, málo kalórií a ton vône. Je rýchle rásť a variť a existuje oveľa viac odrody, ako len kučeravé (i keď chutné) druhy v produkčnom uličke. Kale je vynikajúcou voľbou pre opracovanie a opätovné nastolenie a tiež pre vysadenie v strednej až neskoršej sezóne. Rastliny môžu zaobchádzať so skorými mrazivými mrazmi a skutočne si z tejto skúsenosti dajú trochu sladšie.

  • Kale Rastúce tipy

• 05 z 07

  šťaveľa

  Sorrel je viacročná rastlina, ktorá sa pestuje pre listy s citrónom. Môžete použiť mladé, jemné šťavnaté listy čerstvé, v šalátoch a na sendvičoch, ale je to skutočná pochúťka pri varení. Listy môžu takmer skvapalniť, čo prináša veľmi odlišnú, tajomnú chuť pokrmov.

  • Ako pestovať Sorrel

• 06 z 07

  Swiss Chard

  Švajčiarsky čad je silný pestovateľ, ktorý bude pokračovať v rozširovaní nových tendrových listov po celý rok. Môžete začať s rastlinami v interiéri, niekoľko týždňov pred dátumom posledného mrazu a získať ešte skôr štart v sezóne. Rovnako ako repa, šarlátové semeno prichádza v klastroch, takže očakávať, že bude musieť riediť mladé rastliny . Našťastie sú aj malé listy jedlé.

  • Rastúca švajčiarska šarža

• 07 z 07

  Bonus Greens

  V zeleninovej záhrade sa pestuje niekoľko rastlín, ktoré sa pestujú pre svoje korene alebo ovocie, ktoré majú aj lahodné jedlé zeleniny. Môžete mať to najlepšie z oboch svetov, ak zbierate len niekoľko listov z každej rastliny, zatiaľ čo sú ešte mladí, nechajte ich rásť a dozrievajú. Tri obľúbené položky vyskúšať:

  • Zelené repy
  • Hrách a výhonky
  • Otocné špičky

  Spustenie zeleninovej záhrady Záhradná zelenina pre kontajnery | Ranná jarná zelenina Pád rastlinné záhradníctvo Zeleninové záhradníctvo v teplých klimatických podmienkach Zelenina od A do Z