Jedna z klasifikácií, ktoré často uvidíte na štítku rastliny rajčiaka alebo na balení rajčín, je určená alebo neurčitá. Tieto pojmy sa vzťahujú na návyk rastu rastlín rajčiaka a v podstate znamenajú bush alebo vinu.
Všetky rastliny paradajok sú vinič, ktorý by sa rozširoval pozdĺž zeme, ak by záhradkári nezastúpili, aby vyrastali nahor. Ak by sa ponechali na ich prirodzené tendencie, paradajkové viničky by sa stali vlhkým, zamotaným neporiadkom na pôde, kde by pritiahli všetky druhy chorôb a škodcov, vrátane 4-footed druh.
Ale neurčité odrody budú rásť oveľa dlhšie ako určujú odrody.
Čo je určený paradajok?
Určite paradajky sú odrody, ktoré rastú na stanovenú zrelú veľkosť a dozrievajú všetky svoje ovocie v krátkom čase, zvyčajne asi 2 týždne. Akonáhle toto prvé splachovanie ovocia dozrelo, rastlina sa začne znižovať intenzívnym spôsobom a bude mať len málo alebo žiadne nové ovocie.
Stanovenie odrôd rajčiakov sa často označuje ako "bush" paradajky, pretože počas celej vegetačnej sezóny sa naďalej nerastú. Oni sú všeobecne menšie rastliny ako indeterminate paradajky, s najväčšou rastu na kompaktný 4-5 ft.tall. Prerezávanie a odstraňovanie prísad z určených paradajok nie je všeobecne potrebné, pretože prestáva pestovať samé.
Napriek ich kompaktnej veľkosti sa stále odporúča stavať alebo umiestňovať do klietok, pretože budú podporovať veľmi ťažké bremeno, akonáhle sa ich plody stanú a začnú sa plodiť a dozrieť.
To môže klásť značnú váhu na vetvy.
Mnoho pást alebo rómskych paradajok sú odrodené odrody, ako napríklad "San Marzano" a "Amish Paste". Niektoré iné boli chované na určenie, takže je možné ich zozbierať v množstve, všetko naraz. Patria medzi ne: "Celebrity", "Marglobe" a "Rutgers".
Pestovanie určitej odrody paradajky má zmysel, keď chcete veľa paradajok naraz, napríklad keď chcete urobiť paradajkovú omáčku.
A ak vaše rajčiny nie sú určené, musia byť ... neurčité.
Čo je neurčitý paradajok?
Na rozdiel od určených paradajok, ktoré zasiahli ich dospelú výšku a nastavili všetky svoje ovocie naraz, neurčité odrody paradajok trpia rastlinami, ktoré naďalej rastú počas celej vegetačnej sezóny, a preto niekedy vidíte, že sú označované ako "viničové" paradajky, neurčité rajčinové odrody budú aj naďalej nastavovať a dozrieť ovocie počas celého vegetačného obdobia, až kým rastliny nebudú usmrtené mrazom. Budú vám pomalé a stabilné zásoby paradajok, skôr ako jedna veľká úroda. Avšak, majú tendenciu začať dozrievať o niečo neskôr v sezóne, ako určiť odrody robiť, pretože trávia dobrý čas jednoducho rastúci vysoký.
Väčšina odrôd rajčiakov je neurčitá, vrátane väčšiny dedičstva a väčšiny typov čerešní. Aj mnohé trpasličí paradajkové odrody sú neurčité. Pokiaľ rastú dlhšie (alebo vyššie) a pokračujú v nastavovaní kvetov a ovocia, sú to neurčité rastliny. Niektoré z najpopulárnejších rajčiakov, ako je "Beefsteak", "Big Boy", "Brandywine", "Sungold" a "Sweet Million", sú neurčité odrody.
Včasné produkovanie odrôd ako "Celebrity" a "Early Girl" sú tiež neurčité. Avšak keďže majú sklon spočiatku dozrievať a zomrúť pred koncom sezóny, sú niekedy označené ako polo-determinanty.
Aj keď máme tendenciu podieľať sa na všetkých druhoch rastlín rajčín, neurčité odrody budú vyžadovať najväčšie a najsilnejšie podiely, pretože rastú najdlhšie. Neurčité rastliny paradajok vyžadujú značné zaťaženie alebo umiestňovanie do klietky na podporu toho, čo sa môže stať veľkou (6 až 10 stôp alebo vyššou) a ťažkou rastlinou.
Alternatívne rastliny rajčiaka môžu byť ľahko pestované hore nohami ako zavesené viniča . Tým sa eliminuje potreba podpory, udržuje sa ovocie nad zemou a rastlina umožňuje rast otvoreným spôsobom umožňujúcim osvetlenie slnečného žiarenia v celom závode. Avšak budú stále ťažké, preto použite silný hák a rovnako robustný záves.
Niektoré druhy rajčiakov sú v kontajneroch lepšie ako ostatné. Tu sú niektoré dobré rozhodnutia .
Je jedno lepšie ako iné?
Určité aj neurčité odrody paradajok majú svoje pluses a mínusy. Naozaj záleží na tom, čo budete používať na rajčiaky a tiež, ako dlho je vaše vegetačné obdobie. Ak chcete husté paradajky na výrobu omáčok, ste lepšie s pastou paradajka a tie majú tendenciu byť určený.
Ak máte tendenciu jesť vaše rajčiaky čerstvé a chcete sezónne zásobovanie, choďte na neurčité odrody.
Ak žijete, kde je vegetačná sezóna len pár mesiacov, rozhodnuté rajčiaky by mohli byť pre vás lepšou voľbou. Avšak existujú krátke sezónne neurčité odrody, ako už spomenuté skoršie dozrievajúce paradajky, ktoré by pravdepodobne dozreli pre vás. Experimentujte a ukážte, ktoré rastú najlepšie vo vašej oblasti a samozrejme, ktoré vás baví.