Prehľad:
Riečky sú všestranné plodiny. Rovnako ako repa, môžu byť pestované pre zeleninu alebo pre žiarovku. Rastú pomerne rýchlo, dozrievajú približne za 2 mesiace, takže môžete získať viac ako jednu úrokovú sezónu. Avšak žiarovky tvoria najlepšie v chladnom počasí, okolo 60 F., takže skoré jarné a jesenné plodiny sú zvýhodnené.
Sme najviac oboznámení s bielymi a purpurovými tenisovými loptičkami, ktoré sa bežne predávajú, ale je tu veľa rôznych druhov, vrátane malých, nenáročných okrúhlice.
Riečky sú v rodine Brassicaceae alebo horčice a ich zelené vrcholy majú chuť, ktorá je podobná zeleniam horčice. Boli kultivované už celé stáročia.
Popis:
Riečky majú horčicovité listy a ich žiarovky sú zvyčajne buď biele alebo žlté. Časť žiarovky, ktorá vyčnieva nad zem a je vystavená slnečnému žiareniu, zmení farbu na fialovú alebo zelenú.
- Listy : Listy sú svetlozelené a mierne chlupaté. Rastú na predĺžený ovál, s ozubenými alebo vlnitými okrajmi.
- Kvety : Kvety sú malé a žlté. Rovnako ako pri iných rastlinách Brassica tvoria 4 okvetné lístky kríž, čo je dôvod, prečo sú tiež označované ako kruciferová zelenina.
Botanický názov:
Brassica rapa
Spoločný názov:
kvaka
expozície:
Úplné slnko až čiastočný odtieň.
USDA Zóny odolnosti:
Riečie sú bienále pestované ako jednoročné plodiny. Môžu ísť na semeno v prvom roku, ak boli vysadené skoro na jar.
Zrelý rastlinný rozmer:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
Kedy zbierať:
Orezané zelené listy môžu byť zozbierané kedykoľvek potom, čo dosiahnu výšku 4 palce. Ak nechcete poškodiť hornú časť žiarovky, zelené budú naďalej rásť. Žiarovky sú najlepšie, keď sú malé a jemné, približne 2 až 3 palce v priemere. Staršie repy môžu byť tvrdé alebo hnusné. Padajúce repy môžu byť ponechané v pôde a zbierané do zimy, pretože už nie sú aktívne rastúce.
Vrstva mulča pomôže zabrániť zamrznutiu a chladné počasie oslabí ich chuť.
Varenie s okrúhlymi listami:
Tender, nové repy môžu byť konzumované surové. Majú niektoré zo zrelých tresiek, ale mierne temperované. Môžete si ich nakrájať na šaláty alebo ich zakrihnúť.
Väčšie repy môžu byť pečené alebo použité v dusených, ale ako väčšina koreňovej zeleniny , sú fantastické pečené. Staršie, drevené repy môžu byť ešte použité na mashing alebo na polievky a dusené.
Ak si uložíte repa, odstráňte najprv listy alebo listy budú naďalej čerpať energiu a živiny z žiaroviek. Použite zelenú ASAP. Žiarovky môžu byť uložené v chladničke alebo na chladnom, tmavom mieste po celé mesiace.
Navrhované odrody:
- Alltop - Bred pre svoje zelené. Rýchlo sa rozvíja a rýchlo sa vyliahne po zbere. (35 dní)
- Golden Ball Malé, sladko žlté žiarovky so slabou mandľovou chuťou. (60 dní)
- Purple Top White Globe - Najobľúbenejšia odroda, pretože rastie tak dobre. (55 dní)
- Šarlátová kráľovná - svetlo červená vonku, biela vo vnútri. Pomaly sa otáčať hnusným (45 dní)
- Shogoin - pestovaný pre svoje široké, mierne zelené, ale žiarovka je tiež dobrá. (45 dní)
- Víťaz Tokyo Cross - AAS. Veľmi jednotné, rýchlo rastúce a pomaly sa otáčajú. (35 dní)
Rastúce tipy:
Pôda: Riečky preferujú mierne kyslé pôdne pH v rozmedzí od 6,0 do 6,5. Dobrá úrodnosť pôdy im pomôže rýchlo rásť a uistiť sa, že pôda je dobre odvodňovaná, takže žiarovky neruší.
Výsadba: Riešte rastú najlepšie v chladnom počasí a sú priamo zasiate do záhrady buď skoro na jar alebo na jeseň, asi 70 dní pred prvým dátumom mrazu. Semená rastlín o hĺbke ½ palca.
Keď rastliny sú 3 - 4 palce vysoký, tenké na 2 až 4 palce od seba. Môžete použiť zriedené rastliny ako zelenú.
Pre predĺženú zber, postupnosť rastlín každých 10 - 14 dní.
údržba:
Aspoň jeden palec vody za týždeň je nevyhnutný pre dobrý rozvoj koreňov. Okurky potrebujú rásť rýchlo a pravidelná voda spolu s bohatou pôdou im to pomôže.
Keď rastú tak rýchlo, nemusíte hnojiť vaše rastliny.
Len sa uistite, že pôda má veľa organických látok v nej, predtým, ako budete pestovať.
Škodcovia a problémy:
Choroby: Okrúhlice sú náchylné na všetky bežné problémy súvisiace s pestovaním Brassicas, vrátane antracnózy, krvotvornej krvi, listovej škvrny, škvrnitosti, morušového vírusu, rhizoctoniovej hniloby, koreňového uzla a bielej hrdze. Najlepším spôsobom, ako zabrániť týmto chorobám, je vyhnúť sa výsadbe Brassica na rovnakom mieste viac ako 2 roky po sebe. Pre klubovku, čakajúc 6 rokov na pestovanie Brassicas v rovnakej oblasti sa odporúča.
Hmyz: Šírenie hmyzu zahŕňa: múčnatka vošky a blchovité brouky, ktoré poškodzujú zeleninu. Riadkové kryty je možné použiť na ich udržanie mimo listov. Koreňové červy a drôty spôsobujú väčší problém, pretože poškodia žiarovky.