Prehľad:
Je to ešte jednoduchšie pestovať parsnips, ako pestovať ich blízky bratranec, mrkva , Parsnips vyzerať ako bezfarebná mrkva, ale s ich vlastné komplexné, sladko pikantné zemnosti. Pasienky sú pôvodom v stredomorskom regióne a boli populárne európske jedlá aspoň od starovekých Rimanov. Ranní anglickí osadníci priniesli s nimi pašu do Ameriky, ale boli zatienené mrkvou aj zemiakmi .
Vo väčšine oblastí však dobre rastú, hoci vyžadujú dlhú vegetačnú sezónu. Trochu mrazu osladiť ich chuť a korene je možné skladovať a používať po celú zimu.
Popis:
Paštrnák sa pestuje prevažne pre svoje dlhé korene, ktoré vyzerajú ako svetlé mrkvy.
- Listy : prvý ročník lístia sa podobá na zeler, s ozubenými, zvislé listy. Druhý rok tvorí muti-rozvetvenú rastlinu, ktorá môže rásť až k výške 5 metrov.
Kvety : V druhom roku sa tvoria umbels žltých kvetov, podobne ako mrkva alebo kôpor . Ak chcete zachrániť semená pavúkov , ponechajte niekoľko nezaťažených rastlín a nechajte ich prechádzať na osivo.
Botanický názov:
Pastinaca sativa
Spoločný názov:
paštrnák
expozície:
Úplné slnko až čiastočný odtieň.
USDA Zóny odolnosti:
Tvrdosť nehral s paštrnákom faktor, pretože paštrnák je bienále pestované ako jednoročné plodiny.
Veľkosť rastliny:
Rastliny rastú 18 - 24 "(h) x 3 - 6" (w). Korene by mali byť zozbierané skôr, ako sa dostanú príliš veľké a vláknité, na úrovni 1 ½ - 2 i.
v priemere a 8-12 palcov dlhé.
Kedy zbierať:
Pasienky vyžadujú, aby sa celé vegetačné obdobie dozrelo, približne 3 ½ - 4 mesiace. Oni sú zvyčajne zozbierané na konci jesene, keď vrcholy sú asi 1 ½ - 2 palce okolo. Väčšina odrôd bude mať dĺžku 8-12 palcov. Aby ste zabezpečili, že dostanete celý koreň, uvoľnite pôdu vidlicou pred zberom.
Parchmenty ukladajú dlho.
Môžete pšenicu opustiť v zemi, aby ste ju zbierali počas zimy (ak nie je zamrznutá) a skoro na jar. Sladia sa smerom k prameňu, pretože rastliny sú pripravené začať znovu rásť. Avšak akonáhle vrcholy opätovne klesnú, chuť začne ísť z kopca a korene sú tuhé a vláknité.
Poznámka: Ak máte citlivú pokožku, miazza z listov pasienkov môže spôsobiť vyrážku podobnú spáleninám.
Navrhované odrody:
- Všetci americkí - Veľmi sladká a jemne zrnitá s malým jadrom. (120 - 130 dní)
- Dutá koruna Mäkká medová príchuť, rovnomerné korene s niekoľkými bočnými koreňmi. (105 dní)
- Harris Model - skoré obdobie s jemným mäsom a žiadnou dutou korunou (85 - 90 dní)
- Študent - veľké korene s miernou, nuttiness. Dlhá sezóna. (180 dní)
Ako používať pasty:
Tender, mladí paštrnák môže byť strúhaný a zjedený bez varenia.
Pastvinka sa môže použiť ako náhrada mrkvy len za akúkoľvek varenú misu. Sú populárne dusené a rozmiešané, často zmiešané so zemiakmi. Pri pridávaní do polievok a dusených papierov čakajte až do posledných 20-30 minút varenia, pretože sa rýchlo zmäknú.
Parsnips naozaj svieti ako pražená zelenina, posypané čerstvými bylinkami.
Ak sa váš parsnips stane zarastené, odstránenie stredového jadra ich zhorší.
Rastúce tipy:
Pôda: Pasta preferuje mierne kyslé pôdne pH v rozmedzí od 6,0 do 6,5. Rovnako ako všetky koreňové plodiny potrebujú voľnú pôdu, aby mohli rásť dlho a rovno. Uistite sa, že je dobre odvodnený, takže korene nemajú hnilobu.
Výsadba: Pachniky rastú najlepšie v chladnom počasí a sú priamo nasadené v záhrade v polovici jari. Semená pasnáka zostávajú životaschopné viac ako jednu sezónu, takže vždy začínajte čerstvým semenom. Dokonca aj čerstvé semená môžu mať nízku mieru klíčenia, takže semeno husto. Rastlina ½ až 3/4 palca hlboká.
Vzhľadom k tomu, pečene osivo má ťažké časy preniknúť cez kruhovú pôdu, veľa záhradkárov pokrýva osivo iba perlit. Ďalším trikom je pestovať semená reďkovky s vajecmi. Keď sú reďkevy vytiahnuté, uvoľňujú sa pôda pre neskoršie vznikajúce pasienky.
Budete musieť riediť rastliny, keď sú pár centimetrov vysoký, aby sa koreň priestor rozvíjať.
Je ťažké transplantovať škorica, pretože narušenie ich koreňov ich spôsobuje na vidličku.
Palacinky môžu byť pestované v kontajneroch, ale budú potrebovať hrniec, ktorý obsahuje hĺbku najmenej 12 palcov pôdy.
údržba:
Aspoň jeden palec vody za týždeň je nevyhnutný pre dobrý rozvoj koreňov. Pravidelné hlboké zavlažovanie, a nie pokropenie, bude podporovať hlboký rast koreňov a zabrániť stresu rastlín.
Čerstvý hnoj by sa nemal používať na koreňových plodinách, pretože spôsobuje korene na vidličku a deformuje.
Weeds budú súťažiť s mladými sadenicami. Nechajte ich mimo oblasť, a preto nekonkurujú s pasparčím pre vodu a živiny. Hoeing je lepšou technikou ako kultivovať, pretože nechcete poškodiť koreňové listy.
Škodcovia a problémy:
škodcovia
- Mrkva mrkva - položiť svoje vajcia na pôdu v blízkosti rastlín a lariev sa vrhnúť do koreňov. Nezačnite pestovať mrkvu alebo zeler a zvážte, či sa v okolí nejaká cibuľa vysadí.
- Celer Fly - listy sa zbierajú a získajú malé hnedé pľuzgiere. Nepoškodí korene, ale odstráňte listy, aby sa zbavili červov.
- Wireworms - robia malé pravidelné otvory
choroby
- Canker - tmavé škvrny na koreňových pleciach. Ovplyvňuje zranené korene. Zvýšte pH pôdy bližšie k 7.0.
- Leaf Spot - malé hnedé škvrny na listoch neovplyvnia korene.
kultúrne
- Bledé listy - Ak vrcholy vášho pasparza začnú blednúť na zeleno, znamená to, že potrebujú nejaké jedlo.