01 z 08
Domáce potraviny vo vašom dvore
Nič nie je tak príjemné ako domáce ovocie a zelenina. Nevyžaduje veľa zručností alebo priestoru na to, aby ste vo vašom záhrade získali niečo lahodnejšie. Môžete mať veľký pozemok alebo si vyberiete malý výber v kontajneroch na terase. Či tak alebo onak, pestovanie vlastného jedla je obohacujúcim zážitkom.
Či už začínate svoju prvú záhradu alebo hľadáte tipy, aby ste dosiahli to, čo máte len trochu lepšie, poďme sa pozrieť na najdôležitejšie záhradné tipy, ktoré potrebujete vedieť. Toto leto môže byť ešte len vašou najlepšou úrodou.
02 z 08
Výber toho, koľko a koľko rastlín
Každý má svoje obľúbené ovocie a zeleninu. Vaša rodina si môže vychutnať rajčiaky a vyhubiť sa z baklažánu. Možno by ste chceli pridať ďalšie fazuľa do vašej stravy alebo chcete vyskúšať novú škálu squash v tomto roku. Existujú nejaké dobré sprievodné rastliny pre vaše obľúbené, ktoré by ste mohli chcieť tiež?
Prvým kľúčom k výberu rastlín je premýšľať o tom, čo skutočne budete jesť. Nemá zmysel uvádzať hodiny práce do rastúcich potravín, ktoré idú do odpadu.
Súčasne premýšľajte o rozsahu každého typu potravín, ktoré chcete pestovať. Druhá rodina pravdepodobne nepotrebuje desať rastlín rajčiaka, pokiaľ ich nedokážete konzervovať alebo ich nechať preč. Na druhej strane desať rastlín môže byť ideálne pre domácnosť s piatimi osobami.
Rozhodnutie o tom, koľko rastlín má rásť z každej odrody, je najdôležitejšie, ak máte obmedzený priestor a čas potrebný na udržanie týchto rastlín. Majte to zvládnuteľné a realistické.
Nie všetky rastliny prosperujú v horúčave leta. Možno budete chcieť zvážiť niekoľko chladných sezónnych zeleniny, ako sú zelené šaláty a bradavky.
03 z 08
Udržiavanie bohatého úrodu
Záhradníctvo je záväzok a musíte byť pripravení starať sa o svoje rastliny, aby ste získali skvelú úrodu. Niektoré rastliny potrebujú veľmi malú pozornosť, zatiaľ čo iné sú trochu potrebné.
Je ľahké stať sa uspokojené v polovici leta, akonáhle rastliny získajú na nich dobrý rast, ale stále je treba venovať pozornosť. Často sú to malé kroky, ktoré vedú k dlhej dobe zberu : vyberanie plodov, akonáhle sú zrelé, zalievanie pravidelne, sledovanie záhradných škodcov a vytiahnutie týchto otravných burín. To sú bežné práce, ktoré musí každý záhradník urobiť.
Budete tiež chcieť vedieť, kedy je ten správny čas na výber konkrétnej zeleniny. Napríklad baklažán je najlepšie, keď je mierne nezrelý, zatiaľ čo hrášok je najsladší, keď sú plné, ale nie príliš hrubé. Venujte pozornosť vašim rastlinám a po chvíli rozpoznáte príznaky doby zberu.
04 z 08
Čo o organickom záhradníctve?
Mnoho záhradníkov je odložené výrazom "organické záhradníctvo", pretože si myslí, že to znamená, že sa budú musieť usadiť ako červená zelenina a ovocie. Ešte horšie je tu myšlienka, že musíte urobiť oveľa viac práce za nižšiu odmenu.
Hoci to môže byť pravda, že organické záhradníctvo má trochu viac práce vpredu, z veľkej časti, je to len zdravý rozum. Akonáhle dostanete vašu záhradu v harmónii s prírodou, je tu menej práce a starosti všade okolo.
Výhodou ekologického záhradníctva je to, že svoje rastliny kŕmte chemikáliami. To sú koniec koncov veci, ktoré budete jesť, toľko záhradníkov urobí možnosť využiť prirodzené alternatívy.
Rozhodovanie o vašej pôde , výber prírodných hnojív a zaobchádzanie s škodcami bez chemických insekticídov sú hlavnými prvkami ekologického záhradníctva. Akonáhle vyvinete niekoľko dobrých návykov, vaše rastliny budú rovnako zdravé a môžete ľahšie odpočinúť vedieť, čo vaša rodina jesť.
05 z 08
Úplne paradajky
Paradajky sú najobľúbenejšími rastlinami v zeleninovej záhrade (aj keď sú technicky ovocím). Oni sú relatívne ľahko rastú a budete mať veľa odrôd na výber v škôlke.
Rajčiaky je možné ľahko spustiť zo semien alebo môžete začať zdravými rastlinami. Ak chcete získať najlepšie rajčiny z vašej záhrady, postupujte podľa spoločných tipov, ako je to, že každej rastline dáte dostatok priestoru, usadíte ju dostatočne hlboko, zalievajte hlboko a viete, kedy sa má vyrezávať .
Mali by ste si byť vedomí aj bežných ochorení, ktoré postihujú paradajky . Často, ak viete, čo chcete hľadať a náhle skomplikovať problémy, môžete rastlinu uložiť.
Našli ste ideálnu rajčinovú odrodu? Môžete ľahko uložiť semená a rastú rovnaké paradajky opäť budúci rok.
06 z 08
Pridajte bylinky do záhrady
Zeleninovú záhradu môžete ľahko vylepšiť výberom kulinárskych bylín. Môžete sa rozhodnúť, že ich budete integrovať do svojej hlavnej záhrady , navrhnúť vyhradenú bylinkovú záhradu , používať kontajnery na vaše bylinky alebo kombináciu niektorého z nich.
Bez ohľadu na to, aký prístup ste vzali, pestovanie vlastných bylín je fantastickým spôsobom, ako zmeniť kuchyňu v záhradu na gurmánsku radosť. Byliny tiež pridá do záhrady textúru a vôňu a pomerne ľahko sa udržujú.
Mnohé z našich obľúbených bylín sú tiež najuniverzálnejšie, pokiaľ ide o spárovanie jedla . Basil, oregano, šalvia, tymian, petržlen a pažítka patria medzi najlepšie tipy, ktoré sa dajú použiť s rôznymi potravinami.
Niektoré sú bylinky ročné a niektoré trvalky alebo bienále a väčšina je relatívne ľahko rastú. Vaše drevnaté byliny ako rozmarín a levanduľa budú vyžadovať prerezávanie .
Okrem rastúcich bylín vonku, môžete tiež pestovať jedlé kvety alebo začať okenné záhrade na čerstvé použitie v zime.
07 z 08
Prineste ovocie a bobuľa do záhrady
Pestovanie ovocia a bobúľ je investíciou v čase a úsilí, ale stojí za to. Niektoré druhy ovocia vyžadujú viac práce než iné a môžu trvať niekoľko rokov, kým sa začnú rodiť . Napriek tomu málo skúseností môže poraziť chuť, že prvé šťavnaté ovocie z vlastného dvorku.
Ovocné rastliny sú v mnohých tvaroch a veľkostiach. Môžete mať priestor pre plný jablkový strom späť alebo vybrať kecne bobule. Trpasličí stromy umožňujú pestovať ovocné stromy v kontajneroch a využívať citrusy v severných klimatických podmienkach (hoci zber je často malý). Navyše je vždy priestor na jahodovú nádobu .
Budete musieť vyberať bobule skoro denne, akonáhle začnú plodiť, aby sa zachránili pred bugmi a vtákmi. Maliny a ostružiny vyžadujú prerezávanie a vytvárajú bežce, ktoré je potrebné vytiahnuť z miest, ktoré nie sú želané.
Ovocie patrí do každej záhradnej záhrady, aj keď ide len o kŕmenie vtákov.
08 z 08
Zachovanie vašej úrody
Máte veľkú záhradu, ktorá produkuje krásne ovocie, zeleninu a byliny, ale ako ich zachovávate? Záhradníctvo nekončí zberom a ak chcete vychutnať si svoju tvrdú prácu do chladnejších období, musíte urobiť niekoľko ďalších krokov.
Zachovanie vašej úrody začína výberom správnej metódy pre konkrétne jedlo a ako ho budete používať. Veľa ovocia a zeleniny môže byť zmrazené, zatiaľ čo niektoré by mali byť konzervované. Nakladanie je ďalšou možnosťou, rovnako ako vytváranie vlastných džemov a želé.
Mnoho bylín je možné vysušiť a skladovať v koreniach. Zmrazenie je ďalšou možnosťou a môžete mať s touto metódou väčšie šťastie.
Ak máte príliš veľa produktov, dajte nadbytok preč rodinou, priateľmi alebo susedmi. Tiež miestne pekárne sú často šťastné, že vezmú zvyšky záhradníka.