Zeleninoví záhradníci často hovoria o tom, ako ich rastliny skrutkujú. To jednoducho znamená, že rastlina odošle stonku kvetu a ide na osivo. Všeobecne platí, že keď rastliny kvitnú, považuje sa to za dobrú vec, ale zelenina pestovaná na ich listoch, ako je šalát, špenát, kapusta a iné plodiny , dochádza k horkosti a listy majú tendenciu menšie a tvrdšie, čo je nepríjemné.
Šalát je veľmi častý v chladných sezónnych zeleninách, ako je rukola a šalát a špenát, uvedené vyššie, ale mnoho ďalších rastlín, napríklad repa a brokolica a bylinky ako koriandro, bazalka a kôpor, bude tiež skrutka.
Prečo sa šalátový šalát a čo môžem urobiť?
Skrutkovanie sa stáva, keď sa teplota zahrieva, ale vedci tvrdia, že to je v skutočnosti dlhšie hodiny denného svetla, ktoré spôsobujú skrutkovanie. V jednej štúdii pokryli niektoré kontrolné rastliny počas dňa za rôzne časové obdobie a iba rastliny, ktoré zostali vystavené celému dňu slnečného svitu.
Tiež sa snažili pestovať šalát pri vysokých teplotách (90 F), ale len s 8 hodinami slnečného žiarenia a žiadnymi rastlinami. V štúdiách so skleníkovým účinkom sa šalát pestovaný v krátkych dňoch v januári neosvetlil až do 135 dní po výsadbe, zatiaľ čo osivo zasiate v júli bolo iba 90 dní.
Teplo môže byť faktorom pri skrutkovaní, ak nastane, keď sa rastliny blížia zrelosti. K tomu môžu prispievať aj suché podmienky. Rastliny, ktoré sa cítia ohrozené drsnými teplotami, často prejdú na semená. Dokonca aj vystavenie chladu, zatiaľ čo rastliny sú semenáčiky, môže hrať úlohu.
Ak sú sadenice hlávkového šalátu vystavené teplotám 40 - 50 ° F počas niekoľkých dní v rade, potom začnú tvoriť kvetné puky potom, aj keď kvapka kvetu nebude strieľať až kým sa nezohrieva počasie. Napriek tomu sa zistilo, že dĺžka dňa je hlavným vinníkom zodpovedným za skrutkovanie.
Čo môžete urobiť, aby ste zabránili skrutkovaniu?
Nie veľa.
Rastliny, ktoré skrutka majú tendenciu uprednostňovať chladnejšie obdobia a robiť ich šťastnými v horúčave v lete, budú mať prácu.
Niektoré kultivary budú rýchlejšie ako iné. Často uvidíte semená označované ako "pomalé", ale keďže rôzne podmienky môžu spôsobiť skrutkovanie, neexistuje žiadna záruka. Avšak ak máte problémy s pestovaním šalátu, napríklad v lete, skúste niektoré kultivary vyskúšať. Mnohí budú mať názvy, ktoré naznačujú ich odolnosť proti skrutkám, ako napríklad "Slobolt" a "Summer Bibb", ale mnohé staršie odrody sa zdajú byť rovnako odolné. Čítal som, že šalátové hlávkové šaláty v rómskej alebo cos skupine sú najpomalšie, keď sa najprv najrýchlejšie skrutkujú a uvoľňujú listy, ale ja som nemal ten zážitok v mojej záhrade.
Mnoho záhradníkov, vrátane mňa, malo úspech pestovania hlávkového šalátu počas leta tým, že ho zasadilo na stinnom mieste na záhrade. Môžete ho zastrčiť za alebo pod vyššími rastlinami alebo ho pestovať v kvetináčoch, ktoré sa môžu presunúť na tieňšie miesto. Pravidelné zavlažovanie pomáha udržiavať pôdu v chlade a listy šťavnaté.
Trik, ktorý sa mi páči pri začatí semien v lete, je dôkladne namočiť oblasť, ktorá sa má vysadiť, asi 2-3 dni pred zasiatím. Pokryte vlhkú pôdu širokou doskou a zdvihnite ju a zopakujte tento proces denne, ak je počasie obzvlášť horúce a suché.
Počas niekoľkých dní bude pôda pod palubou chladnejšia ako okolitá pôda. Zasiažte svoje semená, vodu a znovu zakryte doskou. Denne kontrolujte, či vykazujú znaky klíčenia. Pri prvom pohľade na zelené klíčky odstráňte dosku.
Šalát je najdôležitejšou výzvou, pokiaľ ide o zablokovanie, ale ak máte problémy s inou zeleninou, môžu sa použiť tie isté tipy, ktoré som dala pre udržanie vášho šalátu . Viac rastúce tipy pre zeleninu a byliny, ktoré Bolt:
- Rastúca bazalka
- Pestovanie repy
- Rastúca brokolica
- Pestovanie kapusty
- Pestovanie koriandra
- Rastúci kôp
- Rastlinný šalát
- Rastúci špenát
> Zdroj : Journal of the American Society for Horticultural Science