Pestovanie cesnaku má veľa priestoru na záhrade a žiadne malé trpezlivosť. Je to nezvyčajná rastlina v zeleninovej záhrade, pretože musíte čakať takmer rok po výsadbe pred tým, ako sa budete tešiť z plodov svojej práce. Ale ak ste dobre vyrastali, môžete mať celú zimu čerstvý cesnak.
Príprava na ťažbu
Akonáhle vrcholy vašich rastlín cesnaku začnú zomierať, viete, že je čas zberať.
Väčšina z nás na jeseň rastú náš cesnak a potom si sadnúť a čakať. Pestovanie cesnaku je činom viery. Rovnako ako u väčšiny koreňovej zeleniny , nebudete vedieť, ako sa deje do chvíle pravdy. Na rozdiel od toho, zemiaky umožňujú skrútiť okraje a niekoľko drobných zemiakov predkapávať a cibuľa a reďkovky majú slušnosť, aby si pokrčili svoje ramená nad zemou.
Začnite prípravu niekoľko týždňov pred dobou zberu. Keď vidíte, že listy začínajú klesať, zastavte ich zalievanie. Samozrejme, je to nemožné, ak prší, ale urobte to najlepšie, čo môžete. Toto suché kúzlo pomôže vyliečiť cesnak.
Kedy sa zbierať cesnakové žiarovky
Kedy kopať cesnak je súdny hovor, ale vo všeobecnosti je pripravený kopať, keď spodné listy začnú hnedieť. Jediným spôsobom, ako si byť istí, je vlastne kopať niekoľko žiaroviek a nakrájať ich na polovicu. Ak klinčeky vyplnia kože, je čas.
Zber príliš skoro bude mať za následok menšie klinčeky, ktoré nebudú dobre skladovať.
Avšak ponechanie žiaroviek v zemi príliš dlho spôsobuje, že klinčeky vybuchnú z ich kože, čo je nestálo a zraniteľné voči chorobám.
Nie všetky odrody cesnaku dozrievajú súčasne. Najprv vyrastie cesnakový artičok, potom Rocamboles, nasledujú Purple Stripes, Porcelán, a nakoniec Silverskins.
Ako zber cesnaku
Vždy vyčistite svoj cesnak; nikdy sa ho nepokúšajte vytiahnuť zo zeme. Majte na pamäti, že aj keď ste mohli vysadiť malú klinček, žiarovka je teraz niekoľko centimetrov hlboká so silným koreňovým systémom.
Záhradná vidlica funguje lepšie ako lopata. Vidlica vám pomôže uvoľniť pôdu a nechať žiarovky bez vibrácií. Môžete použiť lopatku, ale môžete byť v pokušení prísť príliš blízko k hrebeňom a náhodne prerezaný cez ne. Plátovaná žiarovka sa môže používať, ale nemožno ju uložiť. Dokonca aj keď používate vidlicu, začnite kopať niekoľko centimetrov od zariadenia a postupne uvoľnite pôdu okolo žiarovky. Nepodceňujte silu koreňov.
Vytvrdzovanie čerstvého cesnaku
Cesnak by mal byť pred udržaním na použitie alebo dlhodobým skladovaním vyliečený alebo sušený. Začnite vyčistením akejkoľvek pôdy, ktorá sa drží žiaroviek. Neumývajte ich ani nezaťažujte žiarovky. Nechajte stonky a korene na žiarovkách, keď sú suché. Nechajte žiarovky vyliečiť tri až štyri týždne buď v dobre vetranej miestnosti alebo na suchom, stinnom mieste vonku. Slnečné svetlo môže zmeniť chuť čerstvého cesnaku.
Keď sa topy a korene usušia, môžete ich v prípade potreby odrezať, alebo ich nechať zapnuté, ak plánujete zapletenie cesnaku. Žiarovky môžete ďalej vyčistiť odstránením vonkajších plášťov.
Dávajte pozor, aby ste nevykazovali žiadne klinčeky.
Uchovávanie cesnaku
Udržujte svoj cesnak v chladnom (32-40 F) tmavom mieste, kde sa stále dostane istá cirkulácia vzduchu. Oplechovanie a zavesenie cesnaku je dobrým spôsobom, ako ho udržať, ale neviazajte ho v kuchyni, kde bude vystavené jasnému svetlu. Cesnak môžete ukladať aj do sieťového vrecka alebo misky.
Mäkké odrody cesnaku je možné skladovať šesť až osem mesiacov. Pravidelne kontrolujte, či nie je mäkké alebo klíčky. Odrezky tvrdých plodov môžu vyschnúť, vyklíčiť alebo vykĺznuť do dvoch až štyroch mesiacov. Udržanie ťažkých bodov pri 32 F niekedy im pomáha prežiť až sedem mesiacov bez zhoršenia.
Uloženie klinčekov
Ak ste začiatočník šetrič záhonov , budete radi, že nie je nič ľahšie, ako ušetriť cesnakové semienka. Jednoducho odložte niekoľko z vašich najväčších, najzdravších žiaroviek, ktoré chcete pestovať v budúcej sezóne.
Nezabudnite šetriť menšie žiarovky; malé žiarovky vedú k malým klinčekom. Uchovávajte žiarovky na opätovnú výsadbu pri izbovej teplote s pomerne vysokou vlhkosťou, aby sa nevysušili.