Prehľad a popis:
Tymianky sú nízko rastúce, drevnaté trvalky . Tymián je vysoko aromatická rastlina, ktorá zvlášť dobre vychádza v suchých a slnečných podmienkach. Stredomorská bylina, tymián má chuť na varenie a dobre sa mieša s inými príchuťami regiónu, ako je cesnak , olivový olej a paradajky.
Tymian sa tiež považuje za antiseptické a konzervačné a dlhodobo sa používa ako liečiva, tak aj pri konzervovaní mäsa.
Dokonca nájdete tymian v parfume.
Rôzne, levanduľové alebo biele tubulárne kvety tymiánových rastlín sú veľmi populárne včely. Drobné šedozelené listy zostávajú stále zelené a väčšina môže byť zozbieraná aj v zime. Existuje asi 350 rôznych druhov tymianu, v mnohých vôňach a príchutiach.
Botanický názov:
Thymus vulgaris
Spoločný názov:
tymián
USDA Zóny odolnosti:
Tymián je široko prispôsobivý rast v zónach tvrdosti USDA 5 - 9 alebo dokonca vyššie.
expozície:
Dajte rastlinám miesto na plnom slnku. Tymian je lepšie pri manipulácii s horúcimi a suchými podmienkami, ako je to s chladnou vlhkou pôdou.
Zrelý rozmer:
Rôzne odrody tymianu majú rôzne rastúce návyky. Niektorí posielajú kvetinové stonky, iné rohože a ďalšie kaskády. Niektoré odrody tvoria takmer plochý koberec. Avšak tymian je všeobecne nízky rast, šírenie, 6-10 palcov na výšku.
Dni na zber:
Zriadené tymiánové rastliny sa môžu zozbierať kedykoľvek. Jednoducho odstráňte niekoľko stoniek.
Kvety sú tiež jedlé kvety a sú najlepšie pri prvom otvorení. Tymian pomaly rastie zo semena a mal by byť umožnený niekoľko mesiacov rastu, aby sa stal dobre zavedeným pred rezaním.
použitia:
Tymian je chuť čerstvý a sušený. Je pekným doplnkom rajčinových omáčok, syrov, vajec a zeleniny.
Môže sa tiež používať na ochutenie želé, chleba, octu, marinády, omáčok a v kytice garni.
Môžete uchovať tymian zmrazením , ale je to bylinka, ktorá ľahko schne a zachováva svoju chuť, keď je suchá.
Tipy pre návrh:
Tymian je často používaný ako terénna pokrývka a je rád, že rastú v trhlinách medzi dlažbami a skalami. Môžete tiež kúpiť osivo vo veľkom, aby ste vytvorili trávnatý trávnik.
Tradičné odrody vyzerajú dobre v kvetináčoch, najmä v zlatých a pestrých odrodách.
Tymian môže byť použitý ako orezávač, ale má tendenciu zomrieť v škvrnách, takže je pripravený vyplniť novými rastlinami.
Navrhované odrody:
Thymus x citriodorus "Aureus" - citrónová vňať s pravou citrónovou vôňou, mletá kvalita tymiánu a zlaté pestré listy.
Thymus pseudolanuginosus 'Woolly Thyme' - Veľmi mäkký, plochý roztierací koberec. Žiadna vôňa. (Zóny 6 - 5)
Thymus herba-barona "Caraway Thyme" - nízky rast, s bledo ružovými kvetmi a vôňou rasce. Tiež hľadať tymióny s vôňami oranžovej, ruže a levandule a pozrite sa na ďalšie návrhy v Creeping Thyme Rastliny.
Tymian rastúce tipy:
Tymian sa skoro sám rastie. V skutočnosti, tým viac s ňou narazíte, tým menej odolné. Tymian je najviac voňavý a aromatický, keď sa pestuje v suchom, chudobnej pôde.
Príliš veľa vlhkosti zahltí rastliny.
Tymiánové rastliny sa zvyčajne množia rozdelením alebo odrezkami . Tymian môže byť vypestovaný osivom, ale rôzne odrody sa budú opeľovať a hybridizovať , takže to pravdepodobne nebude pravdepodobne pravdepodobnejšie ako osivo.
Pokúsiť sa pokryť veľké plochy, priestor nové rastliny asi 6 centimetrov od seba, aby sa vytvoril kryt.
Tymian bude rásť dobre v interiéri, ak dostane jasné slnečné okno. Avšak, pretože to celkom dobre žije vonku po celú zimu, možno budete chcieť zvážiť poskytnutie chránené miesto vonku, kde môžete pokračovať v ťažbe.
Starostlivosť o udržiavanie rastlín na tymianoch:
Keď sa pestuje v teplejších klimatických podmienkach, kde sa môže kŕmiť, prerezávajte tvrdo, skoro na jar, aby ste zabránili tomu, aby sa rastlina dostala príliš drevnatá. Ďalšie tvarovanie sa dá urobiť po kvete. V opačnom prípade všetko, čo je potrebné, je prerezanie zberom a odstránenie a nahradenie všetkých oblastí, ktoré zomreli.
Škodcovia a problémy:
Mravce chcú vybudovať hniezda v tymiánových posteliach a môžu narušiť korene.
Ak sa pestuje vo vlhkých alebo vlhkých podmienkach, môžu sa stať problémom formy a hnojivá. Treba dbať na to, aby rastliny tymiánu počas zimných mesiacov neboli v mokrom prostredí.