Najlepšie bylinky na čaj

Snáď najjednoduchší spôsob, ako používať a užívať bylinky, je pripraviť bylinný čaj. Bylinný čaj (niekedy označovaný ako "tisane", pretože termín "čaj" bol vyhradený pre nápoje vyrobené z konkrétnej rastliny, Camellia sinensis ) sa môže vyrábať z listov, kvetov , semien alebo dokonca koreňov bylín, či už čerstvo vybrali alebo sušili a skladovali sa mimo sezóny.

Bez ohľadu na bylinku, ktorú si vyberiete, proces je jednoduchý: nalejte vriacú vodu cez rozdrvené byliny a nechajte strmúť. Dobre, možno pripraviť skvelý šálku čaju trochu jemnejšie. Preto si prečítajte návod na prípravu čaju.

Rastlinné bylinky na čaj sú jedny z najjednoduchších vecí, ktoré môžete urobiť na záhrade. Nepotrebujete ani určenú bylinnú čajovú záhradu. Väčšina čajových záhrad je miestom, kde si môžete vychutnať šálku čaju a nie pestovať. Môžete pestovať a zberať bylinky na čaj z ktorejkoľvek zo svojich existujúcich záhrad. Fenikál pestovaný v zeleninovej záhrade bude variť rovnako chutné ako fenikel pestovaný v hrnci na predných schodoch.

Avšak, ak sa rozhodnete vytvoriť záhradný priestor venovaný čajovým bylinkám, uistite sa, že ponecháte priestor na malý stôl a stoličky, takže máte miesto na odpočinok a vychutnajte si čaj

Tipy pre pestovanie byliniek pre čaj

• Zber skoro ráno, po tom, čo rosa vysušila, ale zatiaľ čo bylinky sú stále chladné ráno.
• Väčšina čerstvých bylín je na vrchole tesne pred tým, ako kvitnú. Avšak mnohí majú jedlé kvety, ktoré nielen chutia v čaji, ale dodávajú trochu prekvapenia.
• Pokúste sa neroztrhnúť ani rozdrviť bylinky, kým nebudete pripravené na ich používanie. Nechcete, aby ste zbytočne vyprázdnili niektorý z éterických olejov.
• Zhromažďujte všetky svoje bylinky na konci sezóny, akonáhle sa predpovedá mráz. Môžete vysušiť celé bylinky a skladovať pre zimné čaje alebo ako korenia

Koľko byliniek bolo potrebné pre bylinný čaj?

Samozrejme, chuť je osobná vec. Môžete mať čaj silnejší alebo slabší ako priemerný človek. Vôňa závisí aj od kvality a sviežosti bylín, takže sa môžete zabaviť a experimentovať. Spomeňte si na staré príslovie: "Vždy môžete pridať viac, ale nemôžete pridať menej.".

1. Čerstvé listy: 3 čajové lyžičky na šálku vody
2. Suché listy: 1 čajová lyžička na šálku vody

Tipy na výrobu vlastných bylinných čajov

• Nebojte sa miešať a kombinovať bylinky. Ak sa vône dobre zmiešajú, chuť bude pravdepodobne príliš.
• Čím dlhšie budete strčovať vaše bylinky, tým silnejšia bude chuť. Avšak niekedy aj dlhý nádych spôsobuje, že čaj je horký, takže experimentujte a zistite, kedy váš čaj je taký, ako sa vám páči. Neexistujú žiadne prísne pravidlá varenia čaju.
• Pridajte do čaju šľahačku alebo špliech ovocnej šťavy a premieňajte ju na bylinný papier

Byliny rastú pre bylinné čaje

Je to záležitosť osobného vkusu, ale tieto bylinky sa varili už celé veky:

• 01 z 11

  Bazalka

  Basil má čerstvú a vystužujúcu chuť, ktorá robí čistý, osviežujúci čaj. Používajte skôr čerstvé listy než sušené. Pri šálke čaju budete potrebovať len pár listov, v závislosti od veľkosti. Na chuť môžete vždy pridať viac.

• 02 z 11

  harmanček

  Heřmánkový čaj je vyrobený z kvety sedmokrásky nemeckej koktejlovej rastliny. Má ovocie, jablkovú chuť a dlho sa používa na liečbu všetkých druhov ochorení a hlavne ako utíšenie po uplynutí náročného dňa. (Dokonca je to známe aj vďaka kontrole tlmenia chorôb v rastlinách.) Môžete použiť čerstvé alebo sušené kvety a budete potrebovať čajovú lyžičku alebo dve na každý šálku čaju.

• 03 z 11

  fenikel

  Fenikál má jasnú chuť sladkého drievka, ktorá vás zahrieva a upokojuje. V akejkoľvek forme je fenikel vhodný na trávenie. Môžete použiť drvené semená alebo listy na výrobu čaju. Budete potrebovať asi jednu čajovú lyžičku semien alebo niekoľko listov na šálku. Tento čaj je rovnako aromatický ako je chuťový.

• 04 z 11

  levanduľa

  Levanduľa má opojnú kvetinovú arómu, ktorá preniká celou miestnosťou, keď vyrábate čaj. Vôňa má pocit, že uvoľňuje a zmierňuje nespavosť, takže je večer vynikajúcim čajom. Použite kvetinové púčikári na výrobu čaju. Budete potrebovať čajovú lyžičku alebo viac na šálku podľa chuti. Nechajte ju stúpať po dobu 5 minút alebo dlhšie, aby sa jej parfum skutočne uvoľnil.

• 05 z 11

  Citrónový balzam

  Lemon balzám je v rodine mäty, takže získate ostrosť citrusov s chladením mäty. A pretože je v rodine mäty, rastie v hojnosti. Čerstvé listy fungujú najlepšie, ale môžete použiť sušené listy, pre viac bylinkovú príchuť. budete potrebovať asi 1/4 balených listov na šálku čaju. Pred stieraním ich odtrhnite pre najvyššiu chuť.

• 06 z 11

  Lemon Verbena

  Citrónová verbena má jednu z najspoľahlivejších, najsilnejších citrónových vôní všetkých citrusových vôní . Horúce alebo studené, robí zelý čaj, ktorý je vyzvaný, aby mal všetky druhy priaznivých účinkov na telo, od pomáhania tráveniu k zmierneniu príznakov nachladnutia, na zmiernenie bolesti a bolesti. Či to urobí alebo nie, je to stále osviežujúci nápoj.

• 07 z 11

  mäta

  Mincovňa je prirodzená pre výrobu čaju. Vôňa a chuť sú oboje osviežujúce. Neprestávajte len s mentolou alebo spearmintom. Existujú mincovne v každej vône, ktorú si môžete myslieť: ruže, čokoláda, oranžová ... Čerstvé listy prinesú najväčšiu chuť, ale mincovne sa držia ako ich vôňa a chuť, keď sušené, lepšie ako väčšina bylín. Začnite len niekoľkými listami a prispôsobte sa chuti.

• 08 z 11

  Monarda

  Monarda má veľa názvov: včelí balzam, bergamot, oswego čaj, aby sme vymenovali niekoľko. Nachádza sa v rodine mäty, takže rastie dosť agresívne. Chuť čaju z monardy je o niečo silnejšia a viac bylinového ako mátového čaju. Začnite s použitím len niekoľkých listov, čerstvých alebo sušených. Môžete tiež použiť kvetiny, ktoré sú jedlé.

• 09 z 11

  Rose Hips

  Krásne červené semienka ruží pripomínajú, že ruže sú úzko spojené s jablkami a krabicami. Tieto semená sa nazývajú boky a vyrábajú ovocný, kvetinový čaj. Stačí rozdrviť jednu alebo dve boky a strčiť do vriacej vody. Možno budete musieť dostať svoje telo používané na pitie čaju, pretože môže mať mierne diuretické a preháňacie vlastnosti.

• 10 z 11

  rozmarín

  Rosemary má silnú vôňu a silnú chuť. Trochu ide dlhú cestu. Vytvára povzbudzujúci, štipľavý čaj, ktorý používa buď čerstvé alebo suché listy. Budete potrebovať asi jednu čajovú lyžičku listov pre každú šálku čaju. Ak sú listy rozdrvené, možno budete potrebovať menej. Nebude to trvať dlho strmé a môžete znížiť silnú chuť tanín s sladidlom.

• 11 z 11

  šalvia

  Sage má príjemnú travnato-bylinkovú chuť, ktorá ponúka veľa zdravotných výhod. Čaj je veľký prostriedok na ochranu pred stresom. Môžete použiť buď čerstvé alebo sušené listy (2 čajové lyžičky čerstvé alebo 1 čajová lyžička sušená na šálku.) Pri ovocnom zákrutu sa pokúste pripraviť čaj s ananásovým šalvia ( Salvia elegan ).