Zvyšovanie mäsa kôz môže byť výnosným malým podnikom. V súčasnosti je v Spojených štátoch vyššia potreba kozieho mäsa, nazývaného aj chevona, ako je ponuka. Mnoho etnických skupín, ktoré žijú v Spojených štátoch - od hispánčiny po východoeurópske až po juhovýchodnú Áziu - sa spoliehajú na chudé, chutné mäso ako základnú bielkovinu.
Kŕmenie kôz pre mäso zahŕňa rôzne rozhodnutia: výber plemena, rozhodovanie o bývaní a oplotení a hľadanie trhu pre vaše kozie mäso, aby sme vymenovali niekoľko.
Znamená to tiež poskytnúť svojim kozám správne jedlo, krmivo a zdravotnú starostlivosť.
Vyberte si chov plemena kôz
Pri výraze kôz len na výrobu mäsa budete chcieť zvážiť zmiešané plemeno a plné plemeno. Alebo si prenajmite peniaze, aby ste nemuseli udržiavať jeden na svojej farme. Ak chcete ukázať svoje kozy, alebo ak chcete vyrábať registrované akcie na predaj, budete chcieť zvážiť udržanie svojho vlastného dolára. Ale ak ste práve začínate, zvážte začať s všetkými robí alebo wethers.
Určité plemená, najmä Boer, boli vyvinuté s ohľadom na produkciu mäsa. Tieto kozie plemená rýchlo namiesto toho vyrábajú veľa mlieka. Niektoré plemená majú dvojaký účel, čo znamená, že produkujú dostatok mlieka, ako aj dobre vkladajú. Mnohí chovatelia kozích mäsa prekročili mäsové plemená ako Boers s mliečnymi plemenami ako Nubiani, aby zlepšili určité vlastnosti vo svojich stádach.
Bývanie a oplotenie mäsových kôz
Kozy z mäsa potrebujú čistý, suchý, bez prievanu prístrešok .
Môže to byť jednoduchá trojstranná štruktúra alebo môže byť úplne izolovaná stodola. Ak budete vychovávať deti v zime, budete chcieť mať na tento účel čistú a teplú budovu.
Opevnenie musí byť robustné a silné pre kozy, ktoré budú maximálne využívať akékoľvek porušenie vo farkline. Kozy potrebujú prístup k množstvu pôdy ideálne pre krmivo a pasienky.
Možno budete chcieť skombinovať obvodový oplotenie, ktoré prechádza okolo vašej nehnuteľnosti, aby dravci vonku a hospodárske zvieratá, s interiérom, dočasné oplotenie pre menšie paddocks udržať sa oddelené od dolárov a v prípade potreby deti oddelené od.
Ako podávať mäso z kôz
Najlepšie mäso z kôz bude pochádzať predovšetkým z krmív : kríkov, tráv a malých stromov, ktoré sa vyskytujú v lese av zarastených poliach. Na rozdiel od kráv alebo oviec , kozy nemôžu žiť len na tráve. A ak dávate mäso na kozy v produkčnom prostredí, budete sa chcieť ubezpečiť, že ich krmivo je husté a vysoko kvalitné, aby sa zaistilo, že dajú na váhe efektívne. Možno budete musieť v niektorých prípadoch doplniť slanom alebo peletovaným krmivom.
Ako udržať svoje kozy zdravé
Udržiavanie zdravých mäsových kôz začína dobrým základom: správnym bývaním, oplotením a krmivom, ako je uvedené vyššie. Existujú však zvyčajne aj iné otázky, ktoré treba zvážiť, a napriek najlepším podmienkam nikto nevedie úplne zdravé zvieratá. Dozviete sa, ako sa starať o svoje kozie zdravie, aby ste mohli zmierniť akékoľvek problémy v očiach a zabrániť prenosu choroby z ripovanie cez vaše stádo.
Marketujte svoje kozy
Nájdenie kupujúceho, najlepšie distribútora , pre vaše kozie mäso je kľúčom k vášmu úspechu pri dosahovaní zisku a napredovaní vo vašom podnikateľskom pláne .
Zistite, aké trhy sú k dispozícii pre váš produkt, a podľa toho plánujte.