Prehľad a popis
Black-eyed hrách sú spojené s USA juhu a hlavne ako symbol šťastia na Nový rok. Keďže nie som južanský, odložím sa môjmu kolegu z Arkansasu, aby som vysvetlil, ako sa stali známymi ako šťastie.
Čierne oči však určite nie sú na juhu. V skutočnosti sa pestujú po celom svete. Najčastejšie sa pestuje "California Blackeye". To je to, čo vidíte v vreciach v obchode s potravinami, v bielej farbe s čiernym bodom v krivke.
Existujú však desiatky odrôd. Niektoré sú staré dedičstvo , iné sú v súčasnosti chované pre rôzne kvality.
Black-eyed hrášok je druh cowpea a sú úzko spojené so špargľou fazuľa. Boli pestované od koloniálnych čias, v čiernych očných hrách v Spojených štátoch, rovnako ako pri všetkých strukovinách, fixujú dusík vo svojich koreňoch a ponechávajú v pôde pre zeleninu vysadenú tam. Takže dostanete lahodnú zeleninu a hnojivo, všetko v jednom.
Oni sú nazývaní "Black-eyed", pretože na popredné čiernej bodky, kde bol fazuľa spojená s pod. Napriek tomu sa černohnedý hrášok pestuje rovnako ako ostatné strukoviny a je skutočne bližšie k bôbom ako hrášku. A napriek menom, oko môže byť celkom iná farba, hoci majú všetci tendenciu, keď sú varené, odrážať fialový odtieň.
- Listy - listy sú známe špicaté, srdce-tieň bežné fazuľa. Rastú striedavo a môžu byť hladké alebo rozmazané. Niektoré odrody budú mať nádych fialovej ku stonkám.
- Kvety - Kvety môžu byť biele alebo odtiene žlté, ružové alebo fialové. Sú otvorené iba jeden deň, ale sú veľmi atraktívne pre opeľovanie hmyzu .
Botanický názov
Vigna unguiculata
Bežné mená
Black-eyed Peas, Cowpea, južná hrachu, pole hrachu
expozície
Úplné slnko vám prinesie najväčší výnos. Vinič bude potrebovať extra vodu v obzvlášť horúcich oblastiach, ale stále chcú plnú slnečné žiarenie.
otužilosť
Cowpeas sú ročné . Zredukujú a chodia na semeno v jednej sezóne.
Zrelá veľkosť rastlín
Veľkosť rastlín sa bude líšiť v závislosti od druhu čierneho hrášku, ktorý rastú (bush alebo pól), odrody a rastových podmienok. Viničné rastliny môžu byť veľmi robustné a rastú dobre nad 6 stôp. Odrôd Bush majú tendenciu dostať iba 2 - 3 ft vysoký, ale môžu sa rozšíriť na ďalšie 2 nohy.
Dni do zrelosti
Black-eyed hrach môže byť zozbierané ako fazuľa v priebehu asi 60 - 70 dní. Ak chcete zožrať "čierne oči" sušené bôby, budete musieť počkať 80 - 100 dní.
Navrhované odrody Black-eyed Peas
Veľmi často uvidíte osivo označené ako "Black-eyed Peas", ale existuje niekoľko pomenovaných odrôd. Rovnako ako ich hovorové mená, je často ťažké rozoznať rozdiel medzi odrodami, ale experimentovať s tým, aby ste našli to, čo dobre robí vo vašej záhrade a ktoré máte radi. (Uvedené dni do splatnosti sa vzťahujú na fázu fazuľového zrna.)
- Big Boy - Veľmi plodná odroda Bush (75 dní)
- Kalifornia Blackeye - Existuje niekoľko rôznych druhov, rozlíšených podľa počtu (napr .: California Blackeye # 5) Kontaktujte miestnu pobočku pre najlepšie miesto pre vašu oblasť. (70 dní)
- Kráľovná Anne - južná expozícia hovorí, že to býva kompaktná rastlina, ale stáva sa viac vína.
Zber a používanie Čierneho oči hrášku
Môžete začať zber bôbov, akonáhle sú struky aspoň 3 - 4 palce dlhé. Buďte opatrní, ťahajte struky z viniča. Môžete náhodou odobrať viniča spolu s nimi.
Pri zbere bôbu, zberu, keď sú šunky plné, a môžete vidieť fazule vyčnievajúce v strukoch.
Nechajte struky na viniči úplne vyschnúť, pre suché bôby.
Rastúce tipy
Pôda: Pôda musí byť dobre odvodňovaná, pH pôdy je mierne kyslé až neutrálne (5,8 - 7,0). Pridanie nejakej organickej hmoty pred výsadbou vám poskytne plodnosť aj zlepšenú drenáž.
Výsev: Semená sú zvyčajne priamo osiate a mali by byť vysadené asi 1 palcový hlboký. Existujú oba druhy bush a viniča čierne-eyed hrášok. Rastliny viniča asi 2 stopy od seba. Môžete jednoducho vysielať typy Bush alebo ich vysadiť každých 2 až 3 palce.
Nepokúšajte sa získať začiatočník na začiatku sezóny. Pôda musí byť teplá, alebo semená budú hniť. Ak potrebujete natiahnuť svoju vegetačnú sezónu, môžete vyskúšať otepľovanie pôdy tým, že ju pokryjete čiernym plastom a dúfate, že na ňom svieti slnko.
Alebo môžete začať s semená v interiéri , 4 - 6 týždňov pred dátumom posledného mrazu. Fazuľa nie je dobre transplantovaná, tak používajte nejaký druh rašeliny alebo papierový hrniec, aby ste nerušili korene. Transplantujte vonku, keď je pôda dostatočne teplá na to, aby sedela asi na 60 stupňov F.
Rozmanitosť Bush sa dá ľahko pestovať v kontajneroch , aj keď nebudete mať čo najbližšie toľko fazulí ako v krajine.
Jedná sa o teplo-milujúci zeleninu a nebude naozaj vzlietnuť, kým teplota zostane spoľahlivo teplá. Majú tiež dosť dlhú vegetačnú sezónu, pričom niektorí potrebujú až 90 dní na vyspelosť. Bush fazuľa dozrieva skôr. Ak počasie spolupracuje, môžete ich následne vysadiť každých pár týždňov počas celého leta.
Udržiavanie rastlín z čiernych očí
Držte rastliny pravidelne napojené, najmä ak začnú kvitnúť. Nechajte pôdu vyschnúť medzi zavlažovaním, ale nenechávajte ich dlho smädné. Keď je pôda suchá pár centimetrov pod povrchom, je čas na vodu.
Ak je to možné, vodu do pôdy, nie listov. Viem, že je nemožné udržať rastliny stále suché, ale nechať listy mokré ich robí náchylnejšie k hubovým chorobám, tak urobte to, čo môžete.
Váš hrach s čiernymi očami by nemal potrebovať dodatočné hnojivo, pokiaľ vaša pôda nie je naozaj chudobná. Ak sú listy nezvyčajne bledé, podávajte s dusíkatým hnojivom, ako je rybia emulzia alebo krvná múčka.
Ak rastú pestovateľské odrody, musíte poskytnúť nejaký druh podpory . Dajte ju na čas výsadby a uistite sa, že je najmenej 6 stôp vysoký a robustný. Pole fazuľa môže použiť strednej sezóny posilnenie po boku obvaz s kompostom .
Škodcovia a choroby
Choroby: Hľuzovité háďatká obyčajne napadajú hrach s čiernymi očami. Nebudete si ich všimnúť, kým vaše rastliny začnú zápasiť.
Potom vykopajte jeden a skontrolujte, či sú na koreňoch hrudky alebo opuchy iné ako malé, biele, dusíkové uzliny. Neexistuje žiadna liečba, okamžite odstráňte postihnuté rastliny.
Vtáky môžu šíriť vírus mozaiky fazule. Ak je to problém, rastlinné odrody.
Hmyz: okrem vošiek sú obyčajní fazuľové brouky, ktoré majú byť v pohotovosti. Buďte pripravení zaklopať do nádoby s mydlovou vodou.