Tlakové varenie zahŕňa spracovanie potravín pri veľmi vysokom tlaku počas krátkeho časového obdobia. Tento druh varenia môže produkovať zdravé rýchle jedlá a pečienky za zlomok času konvenčného pečenia. Ak ste na trhu s tlakovým sporákom, je tu päť dôvodov, prečo môžete použiť jeden:
- Šetrič času - rýchle varenie
Varenie a podávanie jedla za pol hodinu alebo menej. Môžete pod tlakom variť pečie za menej ako polhodinu, dlhozrnnú ryžu za 5 minút, kuracie mäso 5 lb za menej ako 15 minút a kukuričnú kukuricu za menej ako 5 minút. Informácie o rozvrhoch rôznych potravín nájdete v príručke vášho tlakového hrnca alebo v lokalite výrobcu. Tlakový hrniec vám umožní rýchlejšie variť, čo znamená menej času v kuchyni. Rýchle varenie znamená aj menej spotreby energie - čo vám ušetrí náklady na energiu.
- Tenderizing Meats
Môžete variť lacnejší kus mäsa a podávať mu vidličku-ponuku vždy. Stewing hovädzie mäso a voľne žijúce zveri budú šťavnaté a mimoriadne citlivé. - Ideálny pre polievky a mäsové zásoby
Rýchlo si pripravte hrniec polievky na večeru alebo kuriatku pre polievku alebo cukor. Môžete ľahko vytvoriť veľké množstvo zásob zmraziť alebo môže, čo vám ušetrí peniaze na vašom potravinovom rozpočte. Vysokotlakové varenie mäsových kostí vytvára chutnú polievku. - Chuť je uzatvorená
Varenie pri vysokom tlaku s menšou alebo žiadnou vodou utesňuje chuť priamo do potravín. - Zdravšie varenie
Vaše jedlo je zdravšie, pretože vitamíny a minerály zostávajú priamo v jedle a nie sú stratené pri varení pod vysokým tlakom.