Premýšľali ste niekedy o správnej etikete v bufetoch? Bez ohľadu na to, či nastavujete jeden alebo sa vám pomôžete s množstvom jedla, je dôležité vedieť, ako správne slúžiť.
Raňajky formou bufetu sa stali veľmi obľúbenými v reštauráciách a súkromných večierkoch . Je to spôsob, ako zobrať čo len málo alebo koľko potravín chcete, a vy ste schopní ochutnať širokú škálu jedál.
Väčšina ľudí si môže vychutnať dobrý bufet, ale niektorí ľudia sú hrubé a niekedy nechutné správanie v blízkosti jedla, čo môže spôsobiť, že to nie je žiadúce skúsenosť.
Neformálne jedálenstvo svojou povahou zdá sa, že vyzýva ľudí, aby robili veci, ktoré by iní nehodnotili. Musíte sa naučiť a dodržiavať správne pokyny týkajúce sa etikety, aby ste predišli tomu, že by ste si zarábali iných a zničili ich skúsenosti.
Stravovanie v bufetovej reštaurácii
Raňajky formou bufetu sú vynikajúcimi možnosťami pre rodinné stravovanie. Každá osoba si môže vybrať to, čo chce, a ak sa nedostane v prvom kole dosť, je druhá cesta k servírovaniu riadne povolená.
Tipy na etiketu reštaurácie formou bufetu:
- Predtým, ako urobíte svoj výber, prejdite a pozrite sa na všetky položky potravín. Týmto spôsobom môžete naplánovať, počnúc tým, čo vás najviac odvoláva a pracovať smerom k položkám, ktoré by ste chceli vyskúšať bez vyčerpania miestnosti v tanieri.
- Pri jedle v reštaurácii formou švédskeho stola vždy získajte čerstvý talíř pred tým, než si naň položíte jedlo. Návrat s tou istou doskou je nehygienický a môže sa šíriť baktériami a baktériami.
- Nikdy sa nedotýkajte niekoho. Ak tak urobíte nie je len hrubý, pravdepodobne spôsobí nehodu, ktorej sa dá vyhnúť, ak budete čakať, až skončí výber.
- Udržujte linku v pohybe. Nepoužívajte kurzor myši a snažte sa zistiť, či niečo chcete alebo nie. Ak si nie ste istí, prejdite ďalej a vráťte sa neskôr po rozhodnutí.
- Nedotýkajte sa žiadneho jedla v servírovacej miske. Nikdy nepoužívajte prsty, aby ste niečo odobrali z podávacej misky. Použite kliešte, lyžicu alebo vidličku na servírovanie. Tiež nechcete olizovať prsty, keď stojíte na servírke.
- Umiestnite všetky servírovacie pomôcky do originálnych riadu. Nechcete prekročiť kontaminované položky. Ak je niekto alergický na potraviny, ktorá sa vracia do inej misky, môže sa stať veľmi chorým.
- Keď vstanete z vášho stola a vrátite sa do bufetu, vložte utierku na sedačku svojho kresla, aby ostatní vedeli, že sa vraciate.
- Ak máte pocit nutkania na kašeľ alebo kýchanie, otočte hlavu od obslužného stola.
- Aj keď ste si podávať bufet, budete chcieť nechať tip . Zamestnanci ešte musia odstrániť špinavé dosky a vyčistiť stôl.
- Väčšina bufetových reštaurácií má politiku, ktorá nepovoľuje psíkovú tašku so zvyškami.
Hosting bufetu
Hosťovanie formou bufetu vám umožní miešať a miešať sa s hosťami. Zvážte nastavenie takým spôsobom, ktorý umožňuje ľahký prístup z viac než jedného uhla, aby ste nekončili so všetkými, ktorí sa snažia byť súčasne na tom istom mieste.
Tipy pre hosťovanie:
- Zvážte, či máte k dispozícii jednotlivé stanice. To môže pomôcť predchádzať problémom s populárnymi položkami. Možno budete chcieť mať samostatné stanice pre šaláty, mäso, zeleninu, dezerty a nápoje.
- Poskytujte ďalšie taniere, misky, vidličky, nože a lyžice. Možno máte miesta na stôl, ale je stále dobré ponúknuť viac pre svojich hostí. Ak nemáte dostatok jedál, väčšina bufetov je dosť príležitostná a ponúka papierové taniere.
- Máte veľa uterákov a utierok na rozliatie, ktoré sa nevyhnutne stane s každým, kto si slúži a nalieva si vlastné nápoje.
- Buďte nápomocní, keď niekto niečo preleje a urobí všetko pre to, aby ste sa vyhli trápeniu .
- Ak plánujete mať zmrzlinu na dezertnej stanici, nechajte ju v mrazničke až do času, aby ste ju podali. Vždy je dobré umiestniť ju do nádoby s ľadom, aby sa neroztavila a nevytvorila obrovský neporiadok.
- Použite vedierko na ľad s kliešťami, aby ľudia nemuseli používať svoje ruky.
Hostia formou bufetu
Keď ste pozvaní byť hosťom v jedálni formou bufetu, je to vždy dobrá forma ponúknuť niečo, čo by ste mohli pridať k výberu.
Stále budete chcieť mať hostiteľský alebo hostesový darček, ktorý môže byť použitý neskôr po tom, čo večera skončila a hostia odišli domov.
Tipy na etikety pre hosťa formou bufetu:
- Vezmite si to, čo viete, že môžete jesť. Ak stále máte hlad po dokončení toho, čo je na vašom tanieri, môžete sa vrátiť späť, keď majú ostatní možnosť dostať prvé porcie.
- Neponúkajte iných, keď slúžia sami seba. Dajte ľuďom dostatok osobného priestoru a lakťovej miestnosti.
- Ponuka pomôcť, keď uvidíte niekoho, kto má problém vyvažovať taniere alebo nalievať nápoj.
- Pomôžte deťom a nechajte ich sedieť predtým, ako si budete slúžiť.
- Vzhľadom na neformálnu príležitosť raňajok formou bufetu je prijateľné začať jesť hneď, ako si sadnete s talírom, pokiaľ hostiteľ alebo hosteska neuvedie inak.
- Neočakávajte od iných ľudí, aby za vás sledovali vaše deti. Ak ich prinesiete, je to vaša zodpovednosť. Uistite sa, že vaše deti vedia správne etikety predtým, než ich prinesiete, aby ste si mohli oddýchnuť a nemuseli sa naň počas jedla.