Priemerná veľkosť kuchyne sa za posledných 50 rokov zvýšila. Zatiaľ čo príbehy cirkulujú v piatich kuchyniach v priemernej veľkosti v poslednom polstoročí, nárast je skromnejší: od približne 70 do 150 štvorcových stôp.
Ako sa to stalo a môžeme tieto čísla doladiť?
Otok americkej kuchyne
Pri pohľade na obrázky kuchyne od začiatku do polovice 20. storočia je jasné, že ľudia sa v kuchyniach nezavítali tak, ako dnes.
Jedlo bolo varené, nádoby boli umývané, ale nikto si nesedel a robil domáce úlohy alebo sledoval televíziu v kuchyni.
Priemerná veľkosť je to, čo chcete
Niekoľko zdrojov sa pokúša definovať priemernú veľkosť kuchyne dnes. Jedným z problémov tohto zmätku v číslach je to, že každý má záujem definovať vyššie alebo nižšie počty.
Médiá si chcú propagovať príbehy o kuchyniach s kamennou plochou 5 000 štvorcových stôp
... vyblednuté dubové a vápencové podlahy, ručne vyrezávané krištáľové lustre, dve televízory s plochou obrazovkou, jedálenský stôl s kapacitou 16 miest a veľká pohovka s výhľadom na elegantný plynový krb.
Bez ohľadu na drobné domáce hnutie, veľké kuchyne vyzerajú skvelo v domácich reality show. Poskytujú väčšie plátno na vedenie nášho života (rovnako ako občas aj varenie).
Potom otočte stránku, aby ste zistili, že kuchyne sa v skutočnosti znižujú, pretože majitelia domov, ktorí sa milujú s potravinovou kultúrou, častejšie jedia.
Kuchyni dizajnéri a priemyselné skupiny vždy chcú, aby ste mali väčšie kuchyne, pretože to znamená zvýšené podnikanie pre nich.
Tu je rozsah "priemerných" veľkostí spolu so zdrojmi a prečo sú tieto definované takto:
| Štvorcové nohy | Komentáre |
| 70+ | V roku 2009 Národná asociácia pre kuchyne a kúpeľne (NKBA) definovala malú kuchyňu ako menšiu ako 70 štvorcových stôp a veľkú kuchyňu ako väčšiu. Toto je určite na veľmi nízkej úrovni priemerného spektra kuchyne. |
| 100 | Pri kuchyni v kuchynskej skrini je kuchyňa 10 x 10 cm štandardnou referenčnou hodnotou pre odhad nákladov na kuchynskú remodela . |
| 175 až 200 | Realistickejší pohľad na kuchyňu s rozmermi 10 x 10 je vybavený jedálenským kútom, ale to tiež kladie otázku: je kuchynský priestor súčasťou kuchyne alebo nie? Kde presne končí kuchyňa? |
| 225 | Toto číslo pochádza zo štúdie Pi Consulting, skupiny pre výskum trhu. Pi Consulting spomína, ako priemerná veľkosť kuchyne bola v polovici 20. storočia približne 80 metrov štvorcových. |
| 180 až 440 | Priemerná výška kuchynskej výšky od domáceho výrobcu Toll Brothers. Všimnite si, že toto sa týka nových domov, nie remodelov. |
| 720 | Priemerná veľkosť kuchyne v roku 2012, ako uviedla spoločnosť Home for "typický" domov s rozlohou 4800 štvorcových stôp. V roku 2005 bola priemerná veľkosť kuchyne 480 metrov štvorcových, podľa spoločnosti. |
Priemerovanie priemerných hodnôt
Obrovské kuchyne s veľkým futbalovým ihriskom priťahujú všetku pozornosť v časopisoch prístreškov a rekonštrukčných prehliadkach, ale tieto čísla skresľujú a sú stále zriedkavé.
Mnohí z domáceho priemyslu - a novinári - zabúdajú, že väčšina ľudí nežije v miliónoch dolárov, čo dokazuje článok z Wall Street Journal "Kuchyňa, ktorá zobrala dom", v ktorej sa uvádzajú "mierne cenené" doma ako "cena medzi 600.000 a 1 milión dolárov."
Z posledného amerického sčítania ľudu (2010) bola priemerná cena domovu 272 900 dolárov. Podľa Národnej asociácie realitných kancelárií, stredná cena domu v 1. štvrťroku 2016 bola 217.600 dolárov.
Podľa toho istého amerického sčítania ľudu americké domy sa v priemere nachádzajú v priemere 2,392 štvorcových stôp (z 1,660 v roku 1973). Ak kuchyne tvoria 10% až 15% z celkovej obytnej plochy, malo by to priemernú veľkosť kuchyne približne na 240 až 360 štvorcových stôp.
Ak vezmeme do úvahy menšie obytné priestory, ako sú byty a byty, priemerná veľkosť kuchyne je stále na nízkej úrovni : 100 až 200 štvorcových stôp, v závislosti od toho, či zahrnete jedáleň. Stredná vzdialenosť medzi týmito dvoma číslami vám prináša 150 štvorcových stôp.
V podstate je to 10 "x 10" kuchynská linka s priestorom preplnenia 50 m².
stôp pre jedálenský kút.
Spodná čiara
Priemerná veľkosť kuchyne je naozaj subjektívna a neustále sa redefinuje - zvyčajne smerom hore. Jedna stovka štvorcových stôp môže byť minimálne nazývaná "priemerná", pričom 175 až 200 štvorcových stôp je reálnejšie číslo.