Hrachový hrášok, hrášok alebo sneh hrášok - tu je ako ich pestovať!
Niekoľko vecí hovorí " jar " ako prvú chuť hrášku, vyberanú čerstve zo záhrady . Akonáhle ste vyrástli svoj vlastný, zmrazený (alebo konzervovaný) hrášok v supermarkete už nemeria. Sotva sú to isté jedlá!
Našťastie hrach ľahko rásť v akejkoľvek veľkosti záhrady, v zemi alebo v kontajneroch. Jediné skutočné triky na pestovanie hrášku sú ich výsadba v správny čas (vyhnúť sa letnému horúčavu - prestávajú produkovať, akonáhle sa zahreje) a poskytnúť dostatok vody.
Spravujte tieto dve veci a ak ich máte vysadené na správnom mieste, budete mať túto jar (alebo jeseň) veľa čerstvého hrachu.
Druhy hrášku
Keď mnohí z nás premýšľajú o hrášku, myslíme si, že hrášok hrášok. Ak ste fanúšikom ázijskej kuchyne, nepochybne ste sa oboznámili so snehovým hráškom. Snap hrach sú delikátny, s ich ostrými, jedlé struky. A polievkový hrášok, ktorý nemám dostatok tlaku v mojom pokornom názore, je potrebný, ak milujete dobrú misku rozdelenú hrachovú polievku uprostred zimy rovnako ako ja.
Shelling Peas: Tieto sú tiež niekedy nazývané "anglický hrášok". Toto je hrášok, ktorý vyrastiete, aby ste zberali malý okrúhly hrášok vo vnútri strukov. Sú pripravené zberať, keď sú struky hrubé a začnú sa rozvíjať voskovitý lesk.
Snap Peas: Snap hrášok má jedlé struky, a sú pripravené zberať, keď sa začne zdvihnúť. Sú lahodné v polievkach, vareniach alebo na čerstvé občerstvenie.
Snehový hrášok: Tieto jedlé hrachovité hrášok sú pripravené na zber, keď sú dlhé 3 palce a hrášok vo vnútri hniezda sa začína preháňať.
Polievkový hrášok: Tento hrášok, tiež známy ako "hrášok rozdelený", sa nechá vysušiť na viniči. Sú pripravené zberať a skladovať v hermeticky uzavretých nádobách, akonáhle sušička vysušila do žltej farby.
Ako a kedy rastlinný hrášok
Tradičné poradenstvo spočíva v pestovaní hrachu na deň sv. Patrika. Rovnako ako väčšina tradičnej múdrosti, je to pravda ... niekedy. Zatiaľ čo chcete hrať svoj hrach čo najskôr, aby ste plne využili pohode, perfektné hrachu, ktoré produkuje počasie, ak ich vysadíte príliš skoro, nebudú kôrať rýchlejšie. Hrášok nemá rád veľmi studenú, podmáčanú pôdu. Všeobecne sa pokúste sadiť hrach priamo na záhrade asi štyri týždne pred dátumom posledného mrazu.
Na pestovanie hrášku: Namočte semiačky do vody cez noc a urýchlite klíčenie. Ak ste predtým nepestovali v tejto záhrade hrášok, posypejte semená očkovacou zeleninou (ktorá často prichádza s hráškom, ale môžete ju kúpiť v každom záhradnom centre alebo v škôlke). Vyberte oblasť na plnom slnku a pôdu pripravte tak, že ju uvoľníte aspoň na 8 palcov. Nainštalujte mriežku, pretože väčšina hrachu potrebuje niečo, čo by sa dalo pokúsiť. Zahrajte hrášok v dvoch radoch, jeden na každej strane mriežky. Hrach by mal byť zasadený jeden až dva palce od seba. Nebudete ich musieť riediť - pri tejto vzdialenosti budú dokonale rásť. Plochu udržiavajte vlhkú, kým sa hrášok nevyklíčí, čo zvyčajne trvá asi týždeň až desať dní, skôr, keď ste ich prvýkrát namočili.
Ako hrať hrášok
Hrach je celkom bezstarostná plodina. Nezabudnite ich udržiavať vlhké, najmä ak začnú produkovať kvety. Akonáhle je vínna pôda vysoká, silno ich očistite pomocou slamy, aby ste udržali pôdu čo najkvalitnejšiu a pomáhali zadržiavať vlhkosť. Akonáhle bude počasie stále horúce, vinice prestávajú vyrábať. Vytiahnite ich (nechajte korene v pôde, ak je to možné - pridávajú dusíku a organické látky do pôdy) ich kompostujú a pestujú brokolicu, karfiol, kapustu alebo ružičkový kel . Všetky tieto plodiny sú známe dusíkom, ktoré budú mať prospech z dodatočného dusíka v pôde z pestovania hrášku.
Ako získať hrášok
Keď je hrášok pripravený (viď "Typy hrášku" vyššie, aby ste zistili, kedy je to založené na druhu hrášku, ktorý robíte), použite dve ruky na zbieranie hrášku.
Použite jednu ruku, aby ste držali na viniči, a druhú vystrčte lusko z viniča. Pokúšať sa vytiahnuť hrach s jednou rukou poškodiť viniča, a môžete skončiť ripovanie viac viniča, ako ste zamýšľali.
Ako môžete vidieť, hrach je na jar jednoduché plodiny. S malým plánovaním a trochou ďalšieho kojenia je v severných klimatických podmienkach možný aj pokles výhonku hrášku. Ale aj keď na jar môžete hrať len hrášok, stojí za to to, čo ste si do nich vložili!