Rastúca špargľa nie je taká ťažká, ako by si myslela; to trvá len trpezlivosť. Špargľa je jednou z prvých zeleniny pripravenej na zber na jar a tiež jednou z mála vytrvalých zeleniny pestovaných na záhrade. Keďže bude na tom istom mieste roky, naozaj potrebujete nájsť miesto, kde bude mať všetky rastúce podmienky, ktoré požaduje. To zvyčajne znamená zmenu pôdy vopred.
(Viac o tom nižšie.)
Chřest rastliny trvať 3 roky, aby naozaj vyplniť a dozrievať, ale stojí za to čakať. Akonáhle začnú biť svoj krok, budete mať mesiace v hodnote špargľa oštepy každú jar. Neskôr v sezóne sa lístie dozrieva do vzdušného, kapustovitého oblaku, ktorý sa na jeseň zmení na zlatú farbu. Vzhľadom k tomu, špargľa zaujme trvalé miesto na záhrade, ale môže byť atraktívna rastlina, veľa ľudí s obmedzeniami priestoru používa špargľa ako hraničnej alebo živé ploty.
Špargľové oštepy sú priame mladé výhonky rastliny, ktoré majú škriatkovité hroty. Hoci zelené odrody sú najčastejšie pestované, existujú aj mnohé fialové odrody. Biela špargľa je tá istá rastlina ako zelená špargľa, ale jednoducho nebolo dovolené vidieť svetlo a fotosyntetizovať. To sa dosiahne pokrytím rastúcich oštepov tunelmi z pôdy alebo plastu, ktoré sú niečo ako plastové, čo im umožňuje blednúť .
Konečný produkt je hladký, biely a prakticky neobsahuje vlákna, za predpokladu, že zozbierané oštepy sú okamžite ochladené, aby sa zabránilo tvorbe vlákien.
Červená špargľa chutí niečo ako kríž medzi miernym artičokom a palmovým srdcom. Vzhľadom na prácu, ktorá je spojená s udržaním ich blednutia, je biela špargľa veľmi cenná.
V Európe je to zábava očakávaná každou jarou.
Nachádza sa tu aj fialová špargľa. Fialové odrody majú tendenciu mať menej vlákien ako ich zelené bratranci a sú tiež vyššie v obsahu cukru. Purpurový špargľa sa pestuje rovnakým spôsobom ako zelená. Bohužiaľ, fialová špargľa stráca počas farebného odtieňa niektoré z jej fialovej farby.
Botanický názov
Asparagus officinalis
Spoločný názov
špargľa
Zóny odolnosti
Špargľa robí dobre v zónach odolnosti USDA 4 - 9.
Expozícia na slnku
Chřest rastliny rastú najlepšie na plnom slnku . Bez dostatku denného slnečného žiarenia sa dostanete na tenké oštepy a slabé rastliny, ktoré sú náchylné na problémy.
Zrelá veľkosť rastlín
Kopije len 6 - 8 palcov dlhé, ale zrelé rastliny budú rásť približne 5 stôp vysoký x 3 stopy široké
Dni na zber
Nemôžete skutočne začať zberať vaše špargľové oštepy až do 3. roka po ich vysadení. Potrebujú ten čas, aby sa zriadili a vybudovali svoje koreňové systémy. To platí najmä v prvom roku výsadby, keď výhonky pravdepodobne nebudú veľmi veľké.
V druhom roku rastu môžete získať niekoľko oštepov. Rastliny nie sú úplne vyspelé, takže nechajte ich rast po tomto počiatočnom ošetrení.
V treťom roku začnite zberať oštepy s veľkosťou prstov a dlhou asi 8 centimetrov.
Môžete buď odtrhnúť oštepy alebo ich vystrihnúť nožom, tesne pod líniou pôdy. Ak použijete nôž, dávajte pozor, aby ste neskrúžili aj neskoršie výhonky, ktoré ešte neprešiel.
Zhromažďujte asi 4 týždne v roku 3. V nasledujúcich rokoch sa výhonky vyvíjajú z pôdy počas celého jari. Potom, čo ste zberali niekoľko mesiacov a počasie sa začne ohriať, výhonky sa začnú hroziť. V tomto okamihu nechajte rastliny rásť do ich zrelého zeleného lístia, ktoré bude kŕmiť korene pre budúci rok plodiny. Chřestové rastliny môžu pokračovať vo výrobe po dobu 20 rokov alebo viac.
Špargľa Rastúce tipy
Keďže za prvý rok nebudete ťažiť, špargľa si vyžaduje určitú trpezlivosť a prípravu. Vzhľadom k tomu, chřest je trvalka, budete musieť vyberať z cesty miesto v zeleninovej záhrade , oblasť, ktorú môžete okolo.
Chřest tiež potrebuje priestor, asi 4 - 5 stôp pre každú rastlinu. V prvých pár rokoch sa nebudú rozširovať, ale akonáhle budú založené, rýchlo sa zaplnia.
Pôda: Na dlho trvajúcu trvalku, ako je špargľa, sa vyplatí vynaložiť si čas na zlepšenie vašej pôdy predtým, ako ju zažijete. Pracujte v množstve organických látok a uistite sa, že pH pôdy je v rozmedzí 6,0 - 7,0. Tiež sa zbavte burín a veľkých kameňov v oblasti pred výsadbou.
Výsadba: Rastliny sa môžu začať zo semena asi 4 týždne pred posledným očakávaným mrazom. Avšak, semená pridá niekoľko rokov k čakaniu. Väčšina ľudí považuje za ľahšie pestovať koruny, ktoré sú na jar dostupné. Vyzerajú ako opotrebované strunové mopy, ale sú veľmi živé. Na rozdiel od mnohých rastlín, korene špargle koruny môžu vydržať určité expozície vzduchu a zvyčajne ich nájdete na predaj voľne. Mali by stále vyzerať pevne a svieže, nie uschnuté alebo roztrúsené.
Najbežnejší spôsob pestovania špargľových koruniek je v zákopu. Na jar vykopať výkop asi 8-10 palcov hlboký a 18-20 palcov široký. Práca vo vašom kompostu alebo inej organickej hmoty v tejto dobe.
Kvôli vysadeniu koruniek rozložte korene koruniek na dno výkopu. Vesmírne rastliny od seba vzdialené od 12 do 15 cm, takže budú mať priestor na rast. Zakryte pár centimetrov pôdy a studne dobre.
Ako rastliny začnú rásť, pokračujte v ich pokrytí pôdy a nechajte len niekoľko centimetrov strieľaných rastlín nad zemou. Robte to až do vypĺňania výkopu.
Starostlivosť o rastliny špargle
Špargľa potrebuje pravidelné zavlažovanie , najmä keď je mladá. To je obdobie, keď rastliny získavajú silu a stávajú sa. Dajte im dobrý štart, keď ich prvýkrát pestujete a budete mať v budúcich rokoch menej problémov.
Ak chcete udržať bohatú pôdu a pomôcť kŕmiť rastliny so špargľou, najlepšie oblečte pôdu ročne kompostom alebo mulčovaním. Môžete to urobiť skoro na jar predtým, ako sa objavia výhonky, alebo na jeseň potom, čo lístky zomreli a boli vystrihnuté na zem. Chřest je ťažký podávač a mali by ste mu dať aj dávku hnojív v polovici jari, keď sa aktívne pestujú.
Udržujte náplasť bez konkurenčných burín. Slovo obozretnosti o burine - dostať ich, zatiaľ čo rastliny špargle sú mladé. Korene zo špargle tvoria tesne tkanú rohož, z ktorej nie je možné odstrániť nič.
Rastliny budú musieť byť každý rok pred ďalším rastom rozrezané na zem. Môžete to urobiť na jar, ale dávajú prednosť pádu. Odstránenie mŕtveho lístia na jeseň zabraňuje problémom, ako sú chrobáky zo špargle, pred nadmernou zimou. Avšak, iní záhradníci chcú nechať lístie ako zimný mulč.
Špargle škodcami a chorobami
Špargľa nemá príliš veľa problémov. Fusarium wilt môže byť problém so staršími odrodami, ale môžete sa tomu vyhnúť pestovaním rezistentných odrôd.
Najväčším škodcom je špargľa chrobák. Dávajte pozor na ne a vyberajte vajcia, keď je len málo. V opačnom prípade by ich neem mal udržiavať pod kontrolou.
Najlepšie odrody chleba rastú
Je ťažké nájsť zlú odrodu špargle, ale nové kultivary sa chovali ako všetci muži, čo znamená, že všetku svoju energiu vložia do rastúcich oštepov, a nie do semien. Väčšina z nich bola chovaná v New Jersey a každá odroda s názvom "Jersey" je pravdepodobne jedným z nich.
Niektoré populárne voľby:
- "Mary Washington " je najrozšírenejšia odroda. Bolo chované na odolnosť proti hrdzi.
- "Jersey Giant " je hrdza a odolnosť voči vädnutiu fusáriom a výnosy skoro.
- "Brock Imperial" ponúka vysoké výnosy.
- "Princeville" robí dobre v teplejších klimatických podmienkach.
- "Purple Passion" je sladká fialová odroda.