Ako odhadnúť, koľko alkoholu budete potrebovať pre stranu

Keď plánujete párty alebo udalosti, existuje veľa faktorov, ktoré je potrebné zvážiť, počnúc jedlom a nápojmi. Hosťovanie party bez dostatku jedla alebo nápojov nebudú obľúbené pre hostí, ktorí by sa mohli sťažovať a dokonca by mohli opustiť vašu večierku skoro. Nechcete byť známy ako zlý hostiteľ. Takže ak ste pozvali ľudí, ukážte svojmu veľkodušnému, vítanému duchu.

Antidota je naplánovať dopredu, aby ste sa uistili, že je všetko dosť, počnúc alkoholom.

Ale ako viete, koľko je dosť? Ako odhadujete, koľko alkoholu potrebujete pre vašu párty? A existuje spôsob, ako nakúpiť dosť bez porušenia banky?

Čo určuje, koľko by ste mali kúpiť?

Existuje niekoľko faktorov, ktoré treba zvážiť pri výpočte množstva alkoholu, ktorý budete potrebovať pre stranu. Medzi nimi:

• Ako dlho trvá strana a koľko ľudí sa očakáva, že sa ukáže?
• Viete, či sú vaši hostia ťažké pijanky?
• Koľko odrody ponúknete? A ak ponúkate rozmanitosť, ako budete vyrovnať pivo, víno a miešané nápoje, ktoré ponúkate?
• Aké strany plánujete? Je to koktailový večierok, kde sú nápoje v centre pozornosti alebo večere, kde je všetko o jedle a víno hrá sekundárnu úlohu?

Tak koľko by ste mali kúpiť?

S toľkými premennými, rozhodovanie o tom, koľko alkoholu na nákup môže byť viac umenia než veda. Tu je niekoľko spoľahlivých pravidiel, ktoré vám pomôžu naplánovať:

1. Pri koktejlovej párty, v ktorej plánujete mať len víno a možno aj šampanské, vydajte jednu fľašu na dvoch hostí, ktorá sa podáva každé dve hodiny.
2. Vypočítajte jeden nápoj na jedného priemerného pijana za hodinu. Ak chcete byť v bezpečí, zvyšte túto sumu o približne 25 percent.
3. Ak je to veľmi horúci deň alebo podávate slané alebo korenené jedlá, môžu vaši hostia ešte viac piť vaše nákupy alkoholu o ďalších 25 percent v závislosti od toho, či hosťujete ťažkých pijanov.

Ako môžete ušetriť peniaze na nákup alkoholu?

Existuje niekoľko stratégií, ktoré môžete použiť na šetrenie peňazí v rozpočte na alkohol. Zahŕňajú:

• Podávajte len víno, pivo alebo oboje. Čím viac odrôd, tým viac alkoholu, zmiešavačov a ozdôb, budete musieť dokončiť bar - a čím viac budete tráviť. Namiesto toho nechajte veci jednoduché. Vaši hostia pochopia, či ste sa rozhodli slúžiť iba vínu a pivu a ocenia to, čo pre nich máte. Navyše, víno a pivo sú pre zdvorilých hostí toľko jednoduchšie, aby priniesli fľašu pre hostiteľa.
• Ponúkajte koktaily , ale obmedzte bar na miešané nápoje podľa vlastného výberu. Samozrejme, rozhodovanie o tom, ktoré koktaily budete slúžiť, je všetko o rovnováhe. Zúžte pole na dve koktaily, čo skracuje zoznam položiek, ktoré budete potrebovať kúpiť, a mali by byť viac ako dosť pre vašich hostí. Odporúčame Vám jeden gin alebo vodku a jeden rum, tequila, bourbon alebo mezcal. Môžete tieto možnosti zúžiť tým, že prejdete jedným svetlom, osviežujúcim kokteilom a jedným trochou skusu. Ak potrebujete pomoc pri rozhodovaní, google "top 10 koktaily" vo vašej oblasti a vybrať dve, ktoré spĺňajú vyššie uvedené kritériá.
• Vytvorte alkoholický punč , ktorý bude rozťahovať váš alkoholový rozpočet. Úder je letný záchranca. Sú to úžasné, farebné doplnenie vášho stola a pomôžu hosťom dostať sa do slávnostného ducha. Umiestnite misku do stredu špecializovaného stola a obklopte ho veľkým okuliarom alebo kelímkami s pekným povlakom. Pokiaľ ide o množstvá, tu je spoľahlivé pravidlo: dve fľaše chlazeného vína na dve fľaše chladeného zázvorového piva alebo nesolej šumivé vody. Pre úder s väčším kopom pridajte niekoľko štipiek rumu alebo brandy na tmavšie údery, vodku alebo gin na biele alebo svetlejšie farebné údery. Pre ovocnejšiu chuť pridajte niekoľko štipľaviek brusinkového granátu alebo čerešňového džúsu na červené údery, jablko alebo biele hroznové šťavy na biele alebo svetlejšie farebné údery. Ako postupuje strana, môžete vždy pridať viac vína a šumivé tekutiny, ale snažte sa zostať s podielom 50-50. Pre wow faktor zamrazte bobule alebo jedlé kvety v kockách ľadu; keď dorazia hostia, pridajte ich do už chladeného úderu. Pridajte ďalšie ovocie, farebné jedlé kvety a tenké plátky citrusov ako plutvy (vyčistite citrusovú kožu dobre pred rozrezaním). Ak podávate červený punč, pridajte červené a fialové ovocie s oranžovými kvetmi a citrusovými plátkami. Ak si vyberiete ružové, môžete tento okázalý úder nahrať malinami a slivami z granátového jablka. Pre ovocné biele, papier-tenké oranžové, citrónové a kiwi plátky by boli pekné. S taničitou bielej, jedlé biele alebo ružové okvetné lístky ruže, tenké plátky jabĺk alebo hrušiek a niekoľko mätových listov by znamenalo krásny prírastok. Pokračujte ľahko s mätou, pretože to ovplyvní chuť vína.

• Pridajte si výber chladených nealkoholických nápojov, aby ste uhasili smäd vášho hosťa a udržali ho hydratovaný počas konzumácie alkoholu. To by malo zahŕňať aj vodu, ktorá je nevyhnutná pre zábavu, ak nechcete, aby sa vaša strana alebo udalosť dostala mimo kontroly. Môžete mať aj ľadový čaj, šumivú vodu a sódu rôzneho druhu. Do nápojov umiestnite vedro alebo misku ľadu. Môžete umiestniť tieto nápoje na rovnaký stôl ako váš alkoholový razník: raz na jednom konci, nealkoholické nápoje na druhej strane, s okuliarmi, ľadom a obrúsky v strede.
• Nezabudnite na jednu alebo dve veľké, chaotické kytice supermarketových kvetín, aby ste mali náladu slávnostnú. Umiestnite ich strategicky do priestoru pre párty.

Čo ľahké jedlo ide dobre s týmito nápojmi?

Mäsová a syrová doska je vždy záľubou davu: Vytvorte veľmi veľkú drevenú dosku na krájanie a naplňte ju kvalitnými krájateľnými párkami, paštétom a iným konzervovaným mäsom; kvalitné syry s vyhradenými nožmi; a malé nádoby s medom alebo figovým džemom, horčicou Dijon, dátummi a malými kornúšikmi (drobné francúzske kúsky).

Ak chcete, pridajte aj čerstvé ovocie. Vedľa toho podávajte veľký košík nakrájanej bagety a iného skvelého chleba s blokom čerstvého masla. Ak chcete pridať rozmanitosť, objednajte si predjedlá z miestneho nákupného strediska Cosco alebo gurmánov: individuálne quiches; guľôčky alebo malé kuracie keboby; a slané, sušené pečivo alebo fillo plnené syrom a zeleninou. Vypočítajte množstvá tým, že vyberiete aspoň dve alebo každú položku na jedného hosťa. Ak viete, že vaši hostia budú viac jesť, objednajte si viac.

Ako skončíte s vašou stranou alebo udalosťou?

Keď prinášate veľký zásobník kávy, čokolády a drobné sušienky, vaši hostia pochopia, že strana sa končí. Podávajte silnú kávu s mliekom alebo smotanou a cukrom, vysokokvalitné čokoládové bonbóny a najmenšie a najchutnejšie sušienky, ktoré nájdete v pekárňach alebo inom vysokokvalitnom dodávateľovi. Obrázok jedného malého šálku kávy, jednej čokolády a dvoch cookies na jedného hosťa. Vaši hostia odchádzajú šťastní.

Teraz si sedieť a dýchať. Blahoželáme. Práve ste boli skvelým hostiteľom.