Cesnak sa používa v toľkých jedlách a s viac ako 600 subvarieties, tam je dostatok priestoru pre gurmán pestovatelia cesnaku vyhrabať výklenok. Pre domáceho pestovateľa je ročná dodávka cesnaku ľahko pestovateľná a môžete si ho dať pre dary v priebehu celého roka, ak príliš veľa rastie.
Cesnakové odrody spadajú do jednej z dvoch základných kategórií: tvrdé a jemné. Mäkké odrody sú najlepšie pre teplé podnebie, zatiaľ čo tvrdé cesnak je cesnak výberu pre poľnohospodárov severného cesnaku.
Softneck cesnak ukladá a cestuje lepšie ako tvrdý cesnak . Má tiež silnejšiu chuť a vo všeobecnosti väčšie klinčeky.
Popis a odrody cesnaku
Čas vysádzania
Môžeš pestovať cesnak na jeseň alebo na jar. Načasovanie závisí od vašej klímy: na severe, cesnak na jeseň. V teplejších klimatických podmienkach je najlepšie pestovať cesnak na začiatku jari (ale cesnak sa musí najskôr ochladiť, aby sa vylúčil z pokojného stavu).
riadkovanie
Rastlinné hľuzy 2 palce hlboko, ak plánujete mulčovanie, 3-4 palcov hlboko, ak nemáte v pláne mulčovanie. Nezabudnite zasadiť každý hrebeň s vrcholovým hrotom smerom hore a základným / koreňovým koncom smerom dole.
Priestorové klinčeky od seba vzdialené 4 až 6 palcov v každom rade a 18 až 24 palcov medzi radmi pre veľké žiarovky. Môžete rast cesnaku užšie; hoci budete pestovať viac klinčekov, každý klinček bude menší. Mnohí pestovatelia sa domnievajú, že úzke medzery zvyšujú celkový celkový výnos v librách cesnaku na štvorcový stôl záhrady.
Rastúce poznámky
Cesnak preferuje voľnú hlinitú pôdu s množstvom organickej hmoty. Oddeľte žiarovky do klinčekov tesne pred výsadbou a nechajte papierovú vrstvu okolo každej klinčeky. Vyberte si väčšie klinčeky na pestovanie a používajte ich na konzumáciu alebo konzumáciu.
Mulčovanie vášho cesnaku môže byť veľmi užitočné. Mulčovačka môže chrániť pred zimnou vodou v chladnom prostredí.
Pomáha zmierňovať teploty pôdy, udržiava buriny pod kontrolou a šetrí vlhkosť pôdy. Mulčovanie sa neodporúča v mokrom prostredí. Mulčovanie na cesnak môže byť slama, seno, bažina trávy, trstina, nasekané listy alebo plast.
Hardneck cesnak produkuje kučeravý zelený kvet stopky volal scape. Škrupiny cesnaku by mali byť z rastlín zozbierané tak, aby cesnak koncentroval svoju energiu do väčšej žiarovky. Ak rastúce bulbily na osivo, nechajte rast cesnaku; škvrny sú jedlé a chutné.
Škodcovia a problémy
Cesnaku nemajú radi cykly zmrazovania a rozmrazovania a mulčovanie, ako bolo popísané vyššie, to pomôže. Mrazové ohýbanie môže odtrhnúť korene mladých klincov. Cesnak nemá rád ani letné teplo; opäť, mulč je tu pomoc.
Uistite sa, že ste získali klinčeky z certifikovaného výskytu bez výskytu chorôb, pretože akonáhle je pole infikované hubami bieleho hniloby, môže trvať desaťročia, kým sa infekcia úplne vyčistí. Nematódy sa môžu chovať v cesnaku až do šiestich ročných období predtým, ako náhle začnú celé plodiny. Okrem toho, že sa používajú čisté rastliny, kontrolujú rastliny a ťahajú všetky, ktoré vyzerajú ako choré a používajú lepiace pasce na cibuľové výhonky, sú najlepšími riadiacimi postupmi.
Biela hniloba alebo Sclerotium cepivorum je najzávažnejšou chorobou cesnaku, hubou, ktorá môže zasiahnuť všetky plodiny Allium vrátane cibule .
Cesnakové rastliny infikované bielou hnilobou sa dajú identifikovať, pretože ich listy začnú žltnúť a rastliny zomierajú čiastočne a vädnú. Korene hnijú, tak infikované rastliny môžu ľahko vyradiť. Toto ochorenie sa typicky vyvíja od polovice sezóny až po zber.
Nematódy, Ditylenchus dipsaci, sú ďalším problematickým cesnakovým škodcom. Tieto mikroskopické zvieratá sú podobné červom a žijú vo vnútri samotnej rastliny cesnaku a jedia tak, ako sa reprodukujú. Nematódy nepotrebujú vodu na prežitie a môžu žiť v okolitej pôde už niekoľko rokov. Nemastné zamorenie sa môže stavať niekoľko ročných období bez veľkého poškodenia, potom štrajk a zbaviť celú plodinu.
Cibuľové trička sú najbežnejším hmyzom, ktorý postihuje cesnak. Thrips poškodí listy, keď ich roztrhne, aby vypili miazžu rastliny, čo spomaľuje rast žiarovky.
Ak je ťažké, thrips môže spôsobiť, že cesnak zomrie a zomrie.
údržba
Pôda by mala byť rovnomerne vlhká, s suchým kúzlom dva až tri týždne pred dobou zberu. Ak sú podmienky príliš vlhké v blízkosti zberu, plesne môže rásť.
Weeds sú veľkou hrozbou pre cesnak, takže sa uistite, že plot udržať dobre-weeded. Plevel môže ľahko vyčerpať mladé rastliny cesnaku. Dobrý mulčovník kontroluje burinu.
Vodný cesnak rovnomerne počas skorého rastu, ale zabráňte zalievaniu počas posledných niekoľkých týždňov.
sklizen
Je čas zbierať cesnak, keď zomreli polovica až tri štvrtiny dolných listov. To sa zvyčajne deje v polovici až do konca leta, júla a augusta pre väčšinu oblastí.
Zozbierajte skúšobnú žiarovku alebo dve na stanovenie zrelosti. Cesnak by mal byť dobre zabalený, ale nebol rozdelený. Na zber cesnaku uvoľnite pôdu lopatou alebo vidličkou a ruky vytiahnite. Buďte opatrní, pretože cesnak ľahko modlí. Ak vychystávate bulbily propagovať nový cesnak, zozbierajte ich teraz a osušte ich oddelene od žiaroviek.
Skladovanie a uchovávanie
Môžete jesť čerstvý cesnak zo zeme. Ak ho chcete uložiť na zimu, musíte ho najprv vyliečiť.
Umiestnite cesnak na tmavé miesto s dobrou cirkuláciou vzduchu dva až tri týždne po zbere, aby ste mohli vyliečiť. Na skladovanie môžete splietnuť mäkký cesnak. Zastrihnite stonky cesnaku nehrdzavejúceho na jeden palec nad žiarovkou. Uložte ho tam, kde bude mať dobrú cirkuláciu vzduchu, vlhkosť 65-70% a teplotu 35 až 50 stupňov Fahrenheita.
V teplom slnečnom podnebí môže byť cesnak ponechaný na pole, aby sa vyschol, ale mal by byť pokrytý listami, aby sa zabránilo spáleniu pokožky.
Vytvrdený cesnak bude uchovávať najmenej šesť mesiacov a až jeden rok, keď bude uskladnený v optimálnych podmienkach.
Uloženie osiva
Cesnak sa rozmnožuje výsadbou klinčekov alebo pomocou žiaroviek. Ušetrite 15 až 20 percent z vašej plodiny - uistite sa, že používate iba skutočne žiarovky bez ochorenia! - na výsadbu budúcej sezóny.
Propagovanie cesnaku pomocou bulbilov môže byť oveľa efektívnejšie ako výsadba klinčekov. Existuje oveľa viac bulbilov ako klinčekov, čo uľahčuje vytváranie vašej výsadby. A keďže sa bulbily nedotýkajú zeme, máte menej výskytu chorôb prenášaných pôdou.
Rastl ich rovnako, ako by ste si sadili klinčeky.