Myslíte, že zemiaky sú ťažké rásť? Zamysli sa znova!
Zemiaky sú všestranné koreňové plodiny, takže sa môžu zdát zastrašovatelia, ktorí sa pokúšajú pestovať. Ako pestujete zemiaky? Ako viete, keď je zemiak pripravený na zber, ak ho nemôžete vidieť? Nikdy sa nemusíte obávať, že zemiaky nielen ľahšie rastú, ako väčšina ľudí uvedomuje, ale často môžu byť pripravené zberať za 12 týždňov alebo menej !
Výsadba organických zemiakov
Prvým krokom k zberu ekologických zemiakov je, ak je to možné, nákup organických zemiakov.
Neodporúčam výsadbu zemiakov z vášho obchodu s potravinami, pretože zvyčajne boli ošetrené chemikáliami, aby sa zabránilo klíčeniu. Zemiaky tiež vyvíjajú chorobu nazývanú zemiakový vírus, takže sadivo zemiakov sa vždy pestuje a produkuje v oblastiach, kde vírus nemôže existovať a sú certifikované bez vírusu, ktoré nemajú zemiaky na predaj potravín. Zemiaky v oblastiach, kde môže vírus existovať, nakoniec vyvolajú vírus, čo vedie k menším plodinám s menej zemiakov na rastlinu.
Osobne obvykle zachytávame zemiaky na osivo z jedného roka na druhý jeden alebo dva roky a potom opätovne investujeme do čerstvých sadivových zemiakov bez vírusu. (Viac informácií o rastlinných vírusoch nájdete tu.) Funguje to pre nás. Môžete radšej jesť celú svoju úrodu každý rok a každý rok sadiť čerstvé sadivo zemiakov. Bude závisieť od toho, koľko miestnosti máte na plodiny vo vašej záhrade.
Milujeme výsadbu odrôd zemiakov, ktoré nie sú ľahko dostupné v obchodnom dome.
Vedeli ste, že existujú modré a fialové zemiaky? Svetlá žltá? Červená farba s bielym a červeným pruhovaným telom? Každý z nich má jedinečnú chuť a existuje obrovský rozdiel v chuti medzi domácou a kúpou nakúpenou v obchode.
Keď dostanete vrece zo semien zemiakov, možno by ste boli prekvapení, pretože som bol môj prvý rok, aby som videl skutočné zemiaky.
Toto je "semeno" pre rastlinu zemiakov! Netušil som, že v prvom roku som sadil zemiaky. (Pravé priznanie, nesúďte ma.) Dobré sadivo zemiakov bude mať aspoň 2-3 oči na zemiak. Ak máte väčšie zemiaky s mnohými očami na nich, môžete ich vystrihnúť a pestovať dve rastliny z jedného zemiaka - len sa uistite, že každý kus má nielen 2-3 dobré oči minimálne, ale aj veľa mäsa, ktoré pomáhajú pestovať zemiaky. Ak ste práve prerušili oči bez dostatočného množstva mäsa, vaše zemiaky budú hnité a nerastia.
Vždy sme rozrábali naše zemiaky deň predtým a potom ich ráno nasledujúci deň ráno, takže akékoľvek odkryté mäso má možnosť vysušiť trochu pred výsadbou. Toto minimalizuje riziko škodcov, chorôb a hniloby. Ak ste nerezali žiadne veľké zemiaky, nebudete to musieť robiť. Niektorí ľudia predvzorkujú svoje semená zemiakov, čo je skvelá voľba, ak máte čas, ale na to som príliš líný. Zemiaky sú vysadené asi 5 až 6 palcov hlboko a mali by byť rozložené 9-12 palcov od seba v závislosti na veľkosti kusu, ktorý sa vysádzate. Pokryte zemiaky po ich výsadbe a počkajte!
Chov rastlín zemiakov v záhrade
Za pár dní začnete vidieť nádherné zemiakové viniče. Stonky sú dosť husté a listy sú zvyčajne jasne zelené.
Všimol som si, že naše fialové alebo modré zemiaky majú tmavšie listy. Nechajte vinič rast, kým sú asi 6-9 palcov vysoký a potom budete musieť vykonať nejaké rýchle práce na rastlinách. Niečo, čo sa nazýva "hádzanie zemiakov".
Znie to strašidelne a cíti super protiintuitívne, ale všetko, čo robíte, je nahromadiť špinu z vonkajšej strany radov (stredná časť, na ktorej chodíte tam, kde nie sú žiadne rastliny) a vytiahnite ju na zemiakové rastliny. ČO!? Chcete, aby som pohřbil moje zemiakové rastliny? Jo. To je presne to, čo robíte. Pochádzať polovicu rastliny, ktorá opúšťa iba niekoľko desiatok centimetrov listov vystavených.
Zakopaná časť viniča bude produkovať viac koreňov, a čo je najdôležitejšie, viac zemiakov. Medzitým ešte stále vystavené listy budú naďalej produkovať energiu pre rastlinu a budú naďalej rásť ešte väčšie. Počas ďalších pár týždňov opäť zase postavíte rastlinu pomocou slamy alebo pôdy, aby ste zakopali viac rastlín zemiakov.
Zemiaky sú v záhrade vynikajúce
Zemiaky sú z veľkej časti perfektní záhradní obyvatelia. Rastú ľahko v širokej škále pôdy, pokiaľ je dobre vyčerpaný. Oni sú ľahko rastú, majú nádherné viniča a kvety, a produkujú veľa chutné jedlé úrody pre vás. Môžeme premeniť jeden vrece zo semien zemiakov na sto libier zemiakov alebo viac. Dosť kŕmiť našu obrovskú rodinu už dosť dlho!
Ďalšie články vysvetlia, ako brambory získať a alternatívne metódy pestovania zemiakov v malých priestoroch.