Ako rozobrať rôzne potravinové sekačky &; procesory
Napriek tomu, že sa pojem "kuchynský robot" bežne považuje za pultový nástroj alebo kuchynský nástroj, ktorý kopí, plátky, kúsky, rošty alebo mleté / mletie potraviny, termín môže mať dlhodobé uplatnenie, ktoré jednoducho zahŕňa niekoľko rôznych druhov potravín zariadenia na spracovanie od odšťavňovačov až po ručné sekacie stroje, pretože všetci pracujú na spracovaní potravín v jednej alebo druhej forme.
Avšak na účely tohto článku sa pozrieme na typických spracovateľov potravín a všimnite si ich jedinečné rozdiely.
Hoci sa niektoré môžu zdajú podobné, nie všetky spracovatelia potravín majú rovnakú funkciu a tieto rozdiely sú veľmi dôležité, keď uvažujete o ich kúpe.
Upozorňujeme, že hoci som uviedol typickú funkciu každého typu, nie všetky modely obsahujú blade alebo disky pre každú funkciu. Toto len naznačuje, že niektoré nástroje sú bežnejšie navrhnuté pre jednu alebo druhú funkciu, ale existujú výnimky.
Blendery - miešanie, miešanie
Hoci niektoré modely majú funkcie na spracovanie alebo prílohy na sekanie, väčšina miešačov môže miešať alebo miešať iba mäkké potraviny alebo kvapaliny. V závislosti od čepele môžu niektoré modely rozdrviť ľad pre zmiešané zmrznuté nápoje.
Ručne ovládané potravinové sekačky - rezanie, drážkovanie
Toto je druh vrtačky, do ktorého umiestnite cibuľu alebo zeleninu v malých porciách buď v jednotke alebo na reznú dosku, a rukoväťou na hornej strane vyvine zostavu čepele do činnosti na sekanie.
Niektoré modely majú otočnú operáciu ručného otočenia. Jednoduché, ľahko skladovateľné a ovládateľné, tieto malé sekacie stroje môžu byť veľmi vhodné pre rýchle, malé úlohy na krájanie / krájanie.
Mandolíny - krájanie, odlupovanie, mriežka
Tieto sa pohybujú od plastových odrôd až po kvalitné jednotky z nerezovej ocele, ktoré zvyčajne obsahujú rôzne veľkosti rezných kotúčov na krájanie, strúhanie alebo drvenie.
Tento proces sa zvyčajne vykonáva presunutím zeleniny sem a tam cez rezné čepele. Je to rýchly, manuálny proces s mandolinkom, ktorý je ľahko skladovateľný a použiteľný. Tento proces zvyčajne neobsahuje sekanie.
Sýterové strúhadlá - mriežka
Tieto sú väčšinou ručné a dodávajú sa v rôznych štýloch na strúhanie syra a väčšina domácností má viac ako jeden tvar alebo veľkosť. Najbežnejšie sú krabice, kde sa strúhaný syr hromadí v strede strúhadla, ale zábavný rotačný štýl, ktorý sa používa v reštauráciách pre tvrdé syry, ako je parmezán, sa stal obľúbenou rodinnou večerou. Elektrické jedálenské procesory (popísané nižšie) môžu mať disk, ktorý sa dá použiť na strúhanie veľkého množstva syra.
Kávové brúsky - brúsenie kávových zŕn
Vzhľadom na tvar frézy a konštrukciu spotrebiča by mali byť mlynčeky na kávu používané iba na brúsenie čerstvých kávových zŕn. Sú to malé, ekonomické a praktické prístroje na mletie vlastných fazúľ, aby ste zlepšili chuť kávy. Existuje niekoľko kávovarov, ktoré sú navrhnuté s vstavanou mlynček na kávu.
Rastlinné alebo mäsové brúsky - brúsenie
Sú to elektrické a ručné modely a hoci sú veľmi užitočné kuchynské náradie, ich funkcia je hlavne brúsiť s rôznymi kotúčmi pre jemné až hrubé brúsenie.
Ručne ovládané Ricers - Ricing
Len čo sa používajú iba na pestovanie zemiakov, kreatívni kuchári sa rozšírili na tento desaťročný starý kuchynský nástroj, ktorý ho používal na presadenie inej mäkkej varenej zeleniny alebo čerstvých nudlí.
Ročník vinobranie zemiakov a ako kúpiť bohatšie
Odšťavovače - samostatná šťava z buničiny
Hoci odšťavovače robia ovocie a zeleninu, odoberajú ju len z buničiny, niečo, čo nemôže urobiť kuchynský robot. Elektrické odšťavovače sú viac populárne ako manuálne modely, pretože vyžadujú menej úsilia, ale sú drahšie.
Tipy na nákup odšťavovačov
Ako kúpiť Juicer Video
Ručné krájače šalátov - krájanie, drvenie, mriežka
Presto's SaladShooter ™ robil tieto typy malých ručných elektrických rezačiek veľmi populárne. Sú šetriče času a sú určené na držanie pri nakrájaní zeleniny priamo do šalátu.
Táto operácia je jednoduchá a ľahko sa ukladá a čistí.
Kompaktné alebo Mini Choppers / procesory - rezanie, brúsenie, miešanie
Napriek tomu, že sa nazývajú procesory, ich funkcie sú obmedzené. Jedná sa o 1-4 šálky spotrebičov na sekanie cibule, orechov a korenín, alebo na výrobu malých šarží obväzov, salsy, zeleniny alebo korenín. Sú veľmi vhodné pre každodenné potreby na sekanie / miešanie a na výrobu detskej výživy z ľavej strany. Tieto malé sekacie stroje zvyčajne nemajú žiadne schopnosti krájania alebo drvenia, pretože im chýba prívodná rúrka a rezacie kotúče.
Potravinový procesor / Nákupné tipy
Pohodlie kompaktných procesorov
Porovnanie cien
Veľké kuchynské procesory - rôzne funkcie od sekania do chleba
Zvyčajne sa nazývajú kuchynské roboty, ktoré sa dajú nájsť v rôznych veľkostiach kapacity, od 5 - 12 šálok s menším rozsahom, ktoré sú viac ako sekačky s obmedzenými schopnosťami spracovania.
Kuchynský procesor s priemerom 5 až 9 šálok bude mať často jeden kotúč (kruhový rezací stroj), ktorý umožňuje aspoň nejaké plátky, strúhanie a drvenie. Ceny týchto jednotiek sú ovplyvnené výkonom ako aj počtom príslušenstva. Veľký kuchynský robot s niekoľkými kotúčmi, hákom na cesto a menšou pracovnou miskou bude ocenený vo vyššom rozmedzí, ale budete ho môcť použiť pre niekoľko aplikácií.
Ako môžete povedať, akú funkciu má konkrétny kuchynský robot? Pozrite sa na príslušenstvo a dizajn jednotky. Procesor, ktorý má iba kotlety, nebude mať kŕmnu trubicu, ktorá je potrebná na pridávanie potravín na krájanie alebo drvenie. Niektoré kuchynské roboty môžu mať obmedzené príslušenstvo, ale voliteľné môžu byť k dispozícii na nákup, aby sa zvýšila ich funkcia.
Potravinový procesor / Nákupné tipy