Vytlačte cookies alebo ľad a koláč - Je ľahké používať cookie lis
Použitie cookie lisu nie je ťažké, ale trvá len trochu praxe, ako sa dostať do rytmu, takže vaše cookies sú porovnateľné veľkosť a vzhľad. Ale naozaj, domáce cookies by mali mať niektoré rozdiely - to je to, čo z nich robí nádherné. Pohodlné na viac než výrobu cookies, môžete použiť cookie lis na ľadu cupcakes alebo koláče, alebo naplniť deviled vajcia alebo smotany smotany. Tlačiarenský lis robí najtenšie, najkrajšie tvarované cookies alebo najnovšie ľadové ozdoby a výsledky sú tak profesionálne, budete sa cítiť skvelo im slúžiť.
Väčšina pekárskych lisov na trhu sú ručné lisy, ktoré využívajú buď proces otáčania rukoväte, alebo piestový systém na vytlačenie cesta. Veľkosti lisov sa líšia, rovnako ako príslušenstvo a budete chcieť rôzne disky pre cookies, a tipy na zdobenie s námrazou.
Cuisinart vyrába elektrickú verziu a dodáva sa s dobrým sortimentom diskov a hrotov, vrátane motívov Holiday. Viac informácií si môžete prečítať: Cuisinart Electric Cookie Press.
Pokiaľ ide o používanie cookies, existujú nejaké kroky a nevyžaduje sa, a to trvá trochu praxe, či už používate elektrický alebo ručný lis. Sledujte tipy na pečenie cookie a bavte sa pečením:
- Nechajte dostatok času! Akonáhle sa dostanete na zavesenie pomocou tlače, je to rýchly proces, ale ak začínate, nechajte veľa času na nastavenie, čítanie cookie stlačte manuál, zhromažďovanie vhodných receptov a čistenie.
- Používajte iba recepty na tlačové súbory cookie: Toto je rozhodujúce pre správnu tlač; cesta musí byť mäkká a určitá konzistencia. Existuje veľa receptov, ktoré sú k dispozícii, a vyhnite sa pridávaniu vecí, ako sú orechy, hrozienka - netlačia.
- Plech na pečenie by mal byť nezmrznutý: Lisované cesto musí dodržiavať cookie, aby správne tvaroval; Nepoužívajte pergamenový papier - najlepší je plech na pečenie.
- Odstráňte vzduch z lisu: Stlačte trochu, aby ste odstránili vzduch a priblížili cesto alebo námrazy k disku alebo špičke. Pri plnení hriadeľa stlačte ho pri pridávaní cesta / námrazy.
- Podržte stlačte rovnomerne na plechu na pečenie: Vyhnite sa nakláňaniu alebo "poklesu" cesta. Ak chcete stlačiť a pridržať plech, potrebujete konzistentný a rovnomerný tlak.
- Nepoužívajte preťaženie cookie: Môže to vyzerať ako trochu cesta s medzerami medzi výrezmi motívu - čo sa ešte môže upokoľovať do plnohodnotného, jemne vyzerajúceho cookie. Lisované koláčiky by mali označovať svoj tvar po pečení; preťaženie je príliš veľa a budú len vyzerať ako guľaté cookie.
- Prax, prax: Vaše prvé cookies nemusia vyzerať ako pekné; môžu dokonca mať vlečený vzhľad. Stačí škriabať, že zaliať plech a vrátiť sa do misky na cesto. Skúste znova, dostanete to a je to tak zábavné, keď sa dostanete do rytmu. Môže pomôcť počítať 1, 2, 3 ... ako idete.
- Počkajte pred zdvihnutím: Pred zdvihnutím lisu a presunutím do ďalšieho súboru cookie po jeho zastavení stlačte sekundy, aby ste mohli uvoľniť cesto a uchopiť ho. budete mať menej "strún", aby ste sa vrátili do misy.
- Povoliť priestor medzi súbormi cookie: Stúpajú, ale nepotrebujú toľko ako iné cookies - len 1-1 / 2 "alebo tak.
- Chladené cookies pred odstránením: Sú krehké; budete potrebovať veľmi tenkú špachtľu cookie - kov je najlepší. Aj keď list nie je namazaný, zdá sa, že sa drží, ale vypadne.
- Umožňuje čistenie: Cookie lisy majú veľa častí, aj keď niektoré môžu byť umývateľné v umývačke riadu, môžete pred ukladaním vyhnúť strate malých častí umývaním rukou a úplne vysušiť.
Elektrický cookie Press vs Manual Press
Manuálny lis je lacnejší na kúpu a na trhu je viac odrody. Rovnako nemá žiadnu šnúru, o ktorú sa treba obávať. Aj keď môžete tlačiť cookies a zdobiť dezerty s každým typom v závislosti na príslušenstve, elektrický cookie lis vám dáva konzistentné a nepretržité lisovanie, ktoré je ideálne, najmä pri zdobení s námrazy. Taktiež vám môže ušetriť čas cez manuálny model.
Upozorňujeme, že elektrický lis cookie neznamená, že môžete tlačiť ťažšie cestá a cesto. Môžete skutočne tlačiť ťažšie cestiny robustným ručným modelom, pretože môžete pridať tlak, ktorý potrebujete.
Cookie Tipy pre nákup
- Ak chcete vytvoriť iba súbory cookie, budete potrebovať disky - tým viac, tým lepšie. Ale ak chcete tiež zdobiť s námrazy, pozrite sa na model, ktorý má dobrý sortiment oboch diskov a pečivo tipy.
- Skontrolujte kvalitu modelu a hriadeľ sa ľahko a bezpečne pripevní na rukoväť.
- Vyššia kapacita (hriadeľ) znamená menej naplnenia, ale znamená aj väčšiu rúrku. Vyberte jeden, ktorý je pohodlný na ovládanie.
- Vyhnite sa modelom, ktoré by mohli poškodiť hrdzu. je veľmi ťažké dostať všetku vlhkosť z niektorých drážok po umývaní.
- Ak máte problémové ruky, môže to byť najlepšie manuálne stlačenie štýlom otáčania alebo elektrický model, nie typ ručného piestu.
- Ak kupujete dieťa, vyberte menšiu šachtu s lisovacím systémom, ktorý dokáže zvládnuť.
Viac informácií o tlačiarňach cookie
Pečivo a pečivo
Zariadenia a nástroje na zdobenie torty