Ochucujúce, aromatické, zdravé a uspokojujúce je to, koľko by charakterizovalo ruskú taliansku kuchyňu. Nie je to vždy hromadou srdečných cestovín, pokiaľ ide o stredomorské podnebie Talianska. Taliani chápu, že potrebujú žiť, milovať a smiať a zdieľať šťastné jedlá s ľuďmi, ktorých najviac milujú. Téma talianskej rustikálnej večere je receptom na úspešnú zábavu.
Pridajte k tomu teplé, príjemné a príležitostné a máte ingrediencie pre takmer dokonalú večeru, ktorú môžete zdieľať so svojimi priateľmi.
Ak je pre vás stredomorská talianska kuchyňa zahraničným územím, rozdelili sme sa ako plánovať gurmánsku večeru s pár jednoduchými krokmi. Tieto pokyny sú ľahko sledovateľné a bezpečné pre zhromaždenie medzi najlepšími priateľmi. Hostia nechajú vaše jedlo pocit spokojnosti, plné tepla od šťastných spomienok, ktoré vytvorili na tejto špeciálnej noci.
Nastavenie scény
Bude ľahké nájsť položky, ktoré potrebujete na vytvorenie nálady pre túto večeru. Vyberte si niektoré alebo všetky tieto myšlienky, aby ste do vášho domova priniesli slnečný duch talianskeho vidieka. Nemusíte si rezervovať lístok do Talianska, môžete mať vo svojom vlastnom priestore komfort cudzieho štátu. Tu sú niektoré konkrétne návrhy, ktoré vám pomôžu, aby sa veci cítili ako Taliansko v lete.
- Sedte svojich hostí na prírodných drevených stoloch s jednoduchým obrusom.
- Na stôl zaveste zväzky sušených byliniek, aby ste si mohli vychutnať jedlo.
- Nastavte si rad čerstvých byliniek alebo divých kvetín do stredu svojho stola na prirodzené stredisko.
- Svazky slnečnice by urobili dramatické alternatívne kvetinové usporiadanie.
- Umiestnite misky olív okolo stola ako dodatočnú výzdobu a chutný okus.
- Nie je potrebné vyberať si fajčiarske poháre na víno. Použite krátke poháre na džúsy na servírovanie vína rustikálne talianskou cestou.
- Zahrajte si klasické talianske piesne na pozadí.
- Prezentujte svojich hostí s malými fľaškami olivového oleja a balsamikového octu ako party favor.
Menu
Podávajte Grappu alebo Cynar kokteil ako aperitív.
Grilovaný Antipasto s Mezzo sopránom - jedná sa o chutné grilované zeleninové antipasto, ktoré je obložené garlicskou ančovou omáčkou.
Pridajte antipasto so syrovou doskou zloženou z talianskych syrov, ako sú Asiago , Grana Padano a Rustico s čiernym korením . Podávajte syry s plátkom, rustikálnym talianskym chlebom.
Kuracie alebo teľacie mäso Saltimbocca - Mäsá sú zameniteľné, len sa uistite, že kotlety sú zbité na konzistentnú hrúbku.
Cheesy Baked Polenta - uspokojujúce príloha v talianskom štýle.
Tuscan Orange and Fennel Salad - Tu je neobvyklý osviežujúci šalát, ktorý sprevádza vašu večeru.
Tiramisu - Nemôžete pokaziť tento obľúbený dezert.
Po večeri podávajte Fernet Branca ako tradičný taliansky tráviaci nápoj.