Prehľad a popis Patty Pan Squash
Možno nehádajme podľa jeho vzhľadu, ale patty pánev, alebo squaloped, squash je tenký letný squash , ako cuketa alebo križovatka žltá. Forma tvaru liatinového talíru z nich robí trochu novinkou a je trochu ťažké zistiť, ako sa plátky, ale rastú, variť a jesť podobne ako akékoľvek iné letné squash. Ak ich zbierate mladé, nie je žiadny peeling alebo rezanie potrebné, len variť im akoukoľvek metódou sa vám páči a jesť celú vec.
Deti sú niekedy viac pokúšané vyskúšať si to kvôli svojmu zábavnému tvaru. Môžete začať jesť, keď majú len pár centimetrov v priemere, čo je ideálne pre individuálne porcie.
Zatiaľ čo vinič a listy vyzerajú podobne ako všetky ostatné squashové rastliny, ovocie patty pan squash vyzerajú ako sploštené gule s vytesanými okrajmi. Môžu byť takmer biele, zelené, žlté alebo nejakú kombináciu týchto farieb.
Listy : Lobované a trochu škrabošské, čo je typické pre squash rastliny.Ponúkajte rukavice pri zberu, ak sú vaše ruky citlivé.
Kvety : Kvety sú žlté a jedlé. Často sú ponechané na menších plodoch a jedia.
Botanický názov
Cucurbita pepo Väčšina letných squashes patrí do tohto druhu.
Spoločný názov
Patty Pan Squash, mušle Squash
Expozícia na slnku
Letná squash rastie najlepšie a nastaví najviac ovocia na plné slnko , ale zvládne čiastočný odtieň.
Zóny odolnosti
Patty panvicu, podobne ako väčšina zeleniny, ktorú pestujeme, je jednoročná rastlina , takže oblasti tuhosti tu neplatí.
Zrelá veľkosť rastlín
Väčšina panties panvy majú semi-Bush rast návyk, takže viniča nie sú tak dlho, ako by ste mohli očakávať od squash rastliny. Patty panvica viniča bude rásť asi 2-3 ft na výšku, s šírkou asi 3-5 ft.
Dni na zber
Sledujte dni do zrelosti pre pestovanú odrodu, ale väčšina z nich je pripravená na zber po 45 až 70 dňoch.
Plody sa môžu začať vyberať, keď majú priemer asi 2 cm a zostávajú jemné až do priemeru asi 4 palce. Každý squash váži menej ako 1 libru.
Tipy pre pestovanie Patty Pan Squash
Pôda: Patty pan squash najlepšie v bohatej, dobre odvodnenej pôde a veľa slnka. Patty panvy budú rásť vo väčšine dobrých pôd, ale uprednostňujú pôdne pH, ktoré je mierne kyslé, okolo 6,1 až 6,5.
Výsadba: Letné squash v podstate rastie sám. Počkajte, až sa pôda zahreje a potom nasmerujte osivo do záhrady. Môžete začať s osivom vo vnútri , 4 - 6 týždňov pred dátumom transplantácie, ale priame vysadené rastliny rýchlo spadnú.
Semená rastlín ½ - 1 palca hlboké. Squash je často vysadený na kopcoch alebo klastroch s 2 až 3 semenami na kopci, ktoré sú od seba vzdialené 2 až 3 stopy. Každý kopec môže byť zriedený na 1 -2 rastliny, akonáhle sadenice sú 2 až 3 palce vysoké.
Ak je výsadba v radoch, vesmírne rastliny 8 až 10 palcov od seba, 3 stopy medzi riadkami. Dajte svojim rastlinám dostatok priestoru na túranie. Hoci patty pan vinice nie sú tak dlhé, ako niektoré squash viniča, môžu stále šíriť 4-6 ft ..
Druhá výsadba v polovici leta bude vašu záhradu produkovať na jeseň. Včasné rastliny sa môžu vyčerpať kvôli ťažkej sadzii ovocia.
Squash rastliny majú ako mužské, tak aj ženské kvety a obidva musia byť súčasne prítomné na opylení.
Mnoho rastlín s viacerými kvetmi zvýši pravdepodobnosť opelenia.
Pestovanie a Starostlivosť o Patty Pan Squash
Ponechajte vinič dobre napojený, najmä keď kvitnú a produkujú. Ak zažívajú príliš veľa sucha, kvapkajú svoje kvety a ovocie.
Mulčovanie pomáha udržiavať plytký koreňový systém chladný a vlhký. Sláma je skvelé na použitie ako mulčovanie v zeleninových záhradách, aby sa plody udržiavali suché a čisté, ale akékoľvek mulčovanie bude robiť.
Bočné šaty s kompostom alebo hnojiť každé štyri týždne, zatiaľ čo produkujú squash.
Najväčšia údržba bude kontrolovať váš letný squash denne, pretože letná squash môže dosiahnuť úrodovú veľkosť do 4 dní od kvitnutia.
Príprava Patty Pan Squash
Zvláštny tvar môže zmariť kuchárov. Môžete sa vyhnúť celému nápadu, ako nakrájať patty Pan squash a variť ich celé. Celé panvové panvice je možné varené vo vriacej vode, až kým nie sú jemné, približne 4 - 6 minút, v závislosti od veľkosti.
Môžete tiež pečené panvici pečenia, aj keď sa variť rovnomernejšie, ak ich rozrezáte na polovicu. Kusy položte na plech na pečenie a pečiete na hornom stojane asi 10 - 15 minút pri teplote 420 ° F, až kým nebudete jemný. Môžete srsť s olivovým olejom alebo maslom a sezónne ochutnať pred rukami, ak si to vyberiete.
Ak chcete byť odvážni a nakrájajte svoje štetce, neváhajte, aby ste ich napriek tomu napodobnili. Môžete prerezávať cez priemer, nakrájať ich na kúsky alebo jednoducho odobrať varené mäso. Nie je to správne alebo zlé.
Patty pan squash tiež robia skvelé jedlé jedálenské misy. Rozstrihnite centrá, buď pred alebo po varení, a naplňte plnkou podľa vlastného výberu.
Navrhované odrody Patty Pan Squash
- "Patty pan / mäkkýš" - nepomenovaný, obvykle svetlo zelený a spoľahlivý výber.
- "Flying Saucer" - zelené stredy s krúžkom žltého. Husté ovocie s ostrou arómou.
- 'Pattison Panache' - svetlozelená francúzska dedičstva. Najlepšie vybrané mladé.
- "Sunburst" - bývalý americký výber. Jasne žltá a veľmi citlivá, hlavne pri výbere mladých.
Škodcovia a problémy Patty Pan Squash
škodcovia:
- Okrasné brouky sa živia sadenicami a zrelými listami, kvetmi a ovocím. Môžu tiež šíriť bakteriálne vädnutie a vírus mozaiky . Budú prežiť v okolí a môžu produkovať niekoľko generácií za sezónu. Otočte plodiny!
- Squash chyby kŕmiť listy. Aj keď uprednostňujú zimné squash, zamorenie môže ľahko zabiť mladé viniče.
- Svalnaté larvy vŕtacieho viniča sa niesli do spodnej časti stonky a kŕmili ich až do dozrievania a odrezali cirkuláciu viniča.
choroby:
- Prášok plesnivý môžu ovplyvniť listy rastlín počas vlhkých letov. (Napokon je to squash). Nezabije rastliny, ale oslabuje ich a znižuje plodnosť. Môžete použiť buď sprej na pečenie s jedlom alebo náplasť na ošetrenie mlieka .