Kávové filtre a chuť
Káva spotrebitelia majú dôležité rozhodnutie pri výbere kávovaru a pri výrobe kávy - či už používať papier alebo trvalé kávové filtre. Zatiaľ čo niektorí radšej používajú papierové filtre v kávovare a cítia, že sú lepšie, pokiaľ ide o chuť kávy, stály filter kávy sa stáva veľmi obľúbeným u spotrebiteľov.
Kávovary často prichádzajú s trvalým filtrom, ale ak váš kávovar nemá toto príslušenstvo, musíte si vybrať medzi papierom alebo trvalým filtrom.
Papierové filtre na kávu
Papierové filtre sú úsporné, pretože balík bude trvať dosť dlho. Budete potrebovať jeden filter na jednu varenie, takže nákup veľkokapacitných filtračných balíkov môže byť ekonomickou voľbou. Použitie filtrov kávy z papiera umožňuje rýchle a jednoduché vyraďovanie kávy, pretože jednoducho zdvihnite použitý filter a kávové zrno z košíka a odhodte ho. Hlavnou nevýhodou pri používaní papierových filtrov je nájdenie dodávateľa pre správnu veľkosť a štýl (kužeľ alebo košík), ktoré váš kávovar vyžaduje a pravidelné náklady na jeho zakúpenie. Je tiež vhodné udržať pohodlnú dodávku po ruke, aby ste sa nevyčerpali.
Permanentné kávové filtre
Hlavnou výhodou použitia permanentného filtra vo vašom kávovare je dosiahnutie dlhodobých úspor. Hoci sa balík papierových filtrov na úrovni 3 USD alebo menej môže javiť ako najúspornejší, stály filter okolo 10 USD alebo tak, rýchlo sa zaplatí v priebehu niekoľkých prvých týždňov, v závislosti od toho, koľko kávy robíte.
S trvalým filtrom sa nikdy nebudete musieť starať o výmenu filtrov. Trvalé filtre na kávu sú k dispozícii v tvare štýle-kôš a kužeľ a zatiaľ čo niektorí preferujú zlaté tóny pre trvanlivosť a zlepšenú chuť kávy, iné ako nylonové filtre s nižšou cenou. Oba typy sú odolné a dobre vyčistiť.
Trvalé kávové filtre sú zvyčajne dimenzované tak, aby vyhovovali väčšine kávovarov, ale na zabezpečenie najlepšieho prispôsobenia, kúpte jeden určený pre konkrétny kávovar.
Ako vaša voľba filtra ovplyvňuje chuť kávy
Ak chcete získať dobrý pocit, ako papierové filtre a permanentné filtre ovplyvňujú chuť kávy, najjednoduchšou cestou je vyskúšať obaja so svojím kávovarom a zistiť, čo chcete. Kovové filtre majú tendenciu mať mierne väčšie otvory, takže granule kávy môžu ľahšie prechádzať cez tento typ filtra. Káva vyrobená s kovovými filtrami má tendenciu mať tmavšie farby, chuť silnejšie a môže mať na spodku šálky alebo karafy určitú kávovú usadeninu. Papierové filtre sú zvyčajne oveľa jemnejšie, takže zachytia viac granúl kávy. Káva vyrobená s papierovými filtrami má tendenciu byť svetlejšia a svetlejšia ako v farbe, tak aj v chuti. Vo všeobecnosti je to viac priehľadné farby v porovnaní s kávou vyrobenou z kovových filtrov.
Výber typu filtra, ktorý vám najlepšie vyhovuje, závisí od množstva faktorov a preferencií. Nezabudnite, že čistý kávovar pripraví šálku kávy, takže pri každom filtri si pravidelne vyčistite zariadenie.