Len málo ľudí má čas na rozruch v kuchyni pri príprave na párty. Chcete dobré jedlo, ktoré urobí dobrý dojem pre hostí. Vďaka kombinácii dobrých ingrediencií a atraktívnej prezentácie môžete dať dohromady výber predjedál, ktorý vašim hosťom ucpe svojou odrodou, farbou a kombináciou rôznych chutí. Ktorékoľvek alebo všetky tieto predjedlá budú dobré vedenie na večierok. Môžu tiež stáť samostatne na koktailovom večeri alebo na prázdninovom dome.
Začnite s mini antipastom. Hromadu kvalitnej prosciutto na doske syra. Pridajte dve alebo tri odrody vašich obľúbených syrov. Dokončite s partiou hrozna alebo kusmi melóna. Sladká a slaná kombinácia bude neodolateľná.
02 z 10
Aktualizácia klasického syrového plesu
Občerstvenie alebo predjedlo sýra a džemov. Donna Pilato Zatvorte klasický tvarohový guľový syr. Vezmite si blok smotanového syra (rozmanitosť svetla je v poriadku). Rozložte svoje obľúbené džemom na vrchole a posypeme nakrájanými pekanami. Stonewall Kitchens robí množstvo džemov, ktoré sa dobre darí v pikantných občerstveniach. Ich fig a zázvor je zobrazený na tejto fotografii.
03 z 10
Hummus predjedlá
Hummus a zeler predjedlá. Donna Pilato Môžete ľahko vytvoriť svoj vlastný hummus, ale rovnako môžete ľahko zakúpiť kvalitný hummus na miestach od špecializovaných predajní potravín až po bežné supermarkety. Sabra vyrába rôzne druhy ľahko dostupného humusu s niekoľkými druhmi chute a textúry.
Môžete slúžiť svojmu hummu v tradičnej plochej miske s pita trochou chleba. Alebo len ponúknuť malý, príťažlivý dollop šírenia poprášil paprikou, spolu s rezané zeleniny, ako je zeler alebo mrkva. Dosky, ktoré slúžili na obsluhu na tejto fotografii, pochádzajú z japonského setu riadu.
04 z 10
Marcona Mandle ako ľahký predkrm
Marcona Mandle ako ľahký predkrm. Donna Pilato
Koktejlové arašidy sú a tam sú mandle mandarínky. Tieto neuveriteľne lahodné mandle môžu stáť samy bez doprovodu iných odrôd orechov. Nezdá sa, že v tejto modrej miske vyzerajú báječne? Môžu sa nachádzať v špeciálnych obchodoch s potravinami, aj keď nie sú lacné. Môžete si však dať cenu na skvelé občerstvenie s koktailom, ktoré nevyžaduje nič iné ako nalievanie do atraktívnej misy?
05 z 10
Herbed Green Olives ako predjedlo
Herbed Green Olives ako predjedlo. Donna Pilato
Zelené olivy vždy dodávajú správny nádych slanosti v kombinácii s uspokojujúcou štruktúrou. Kúpte alebo pripravte pestú šalotku z týchto olív na rozšírenie chuti vo vašom koktailovom bufetu. Všimnite si, aké atraktívne vyzerajú, ktoré sa podávajú v mini zmrzlinovom pohári sundae.
06 z 10
Prosciutto a chlebové tyčinky ako predkrm
Chlieb a Prosciutto ako predjedlo. Donna Pilato
Tu je slaná, chrumkavá alternatíva k praclík. Vezmite chlebové tyčinky alebo grissini, extra hubené a zabaľte prosciutto okolo nich. Urobte prosciutto "palicu" roztieraním tenkej vrstvy boursinového syra na šunke pred jeho obalením okolo chleba. Podávajte vo vysokom skle alebo inom vhodnom kúsku. Na obrázku je znázornená starožitná strieborná misa na cukor.
07 z 10
Reďkovky a morská soľ ako predjedlo
Reďkovky a morská soľ ako predjedlo. Donna Pilato Tu je zlikvidovaná verzia klasického zásobníka zeleniny. Orezať veľa reďkoviek a podávať s hrubou morskou soľou na namáčanie. Pre extra farby experimentujte s rôznymi farebnými morskými soľami. Saltworks.us predáva morskú soľ z celého sveta, priamo online a v špecializovaných predajniach potravín.
08 z 10
Sopressata plátky ako predjedlo
Sopressata plátky ako predjedlo. Donna Pilato Sopressata je typ talianskeho saláma, ktorý je sušený. Zvyčajne prichádza v kotúčoch, ktoré sú hrubšie ako pepperoni, ale tenšie ako ženo saláma. Podávame plátky na atraktívnej doske na lahodné, pikantné predjedlo.
09 z 10
Tortellini šišky a Dip ako predjedlo
Tortellini šišky a Dip ako predjedlo. Donna Pilato Toto predjedlo je rovnako jednoduché ako ostatné, aj keď to bude trvať trochu dlhšie, než sa pripraviť. Budete potrebovať variť balíček syrov tortellini (nájsť balenie zmiešaných farieb), po načasovaní na balení. Keď sa varia a vysušia, hodí ich niekoľkými polievkovými lyžami olivového oleja, aby sa nezdržiavali. Potom nasaďte tortellini na drevené špíz a položte ich na tácku. Podávajte s vaším obľúbeným krémovým talianskym alebo Caesarovým obväzom. Na tejto fotografii slúži obliekanie v džbáne z krehkého mlieka.
10 z 10
Wasabi Peas ako predjedlo
Wasabi Peas ako predjedlo. Donna Pilato Kedysi tieto tantalizujúce sušené hrášok možno nájsť len na ázijských špecializovaných trhoch. Teraz ich nájdem na väčšine potravín v mojom okolí. Ako pikantné ako tieto hrách sú, väčšina ľudí sa ocitne späť viac. V knihe určite porazili sýtené obrusy.