Jasný Nektár je očividne lepší!
Ak chcete farbiť alebo nie farbiť, to je otázka, ale je červené farbivo v kolibríkovom nektári zlé pre vtáky? Farbený nektár a červené kolibrícke jedlá môžu byť veľmi kontroverzné a existuje veľa povestí, mestských legiend a nepresných cirkulujúcich hypotéz. Zainteresovaní vtáci by sa mali naučiť pravdu a mylné predstavy o červenom farbivu, aby si boli istí, že sú vtáky v bezpečí.
Red Dye Scare
Obavy z škodlivých účinkov červeného farbiva na kolibríky pochádzajú z červenej farby v polovici sedemdesiatych rokov minulého storočia.
V tom čase populárne červené farbivo č. 2 (Amaranth) používané v potravinách, drogách a kozmetike bolo spojené s rastom rakoviny u laboratórnych potkanov. Podozrivý karcinogén bol rýchlo odstránený zo spotrebných výrobkov a bol zakázaný americkým Food and Drug Administration (FDA) v roku 1976.
Dnes je Red Froge No. 40 (Allura Red AC alebo Food Red 17) schválené FDA na konzumáciu a zlúčenina sa používa na mnohé potraviny, drogy, tetovanie a kozmetické farbivá. Stále existujú určité pochybné obavy, najmä pre deti so zdravotnými stavmi, ako je predispozícia k hyperaktivite s poruchou pozornosti (ADHD). Vzhľadom na tieto obavy a potrebu prebiehajúcej štúdie bolo Red Dye č. 40 zakázané v niekoľkých európskych krajinách vrátane Francúzska, Belgicka, Dánska, Švajčiarska, Nórska a Švédska. Zákazy sa v posledných rokoch zmenili nariadeniami ovplyvňujúcimi celú Európsku úniu, ale výhrady týkajúce sa bezpečnosti farbiva stále ostávajú.
Neboli vykonané definitívne a presvedčivé štúdie, ktoré spájajú Červené farbivo č. 40 s rakovinou alebo inými škodlivými zdravotnými podmienkami, keď sa spotrebúvajú v malých množstvách nachádzajúcich sa v mnohých farebných potravinách.
Červené farbivo v kolibríkovom nektári
Najväčší problém týkajúci sa toho, či je červené farbivo škodlivé pre kolibríky, pochádza nielen z možných nebezpečenstiev samotnej chemickej látky, ale aj z toho, ako ju konzumujú vtáky.
Pretože nektár je zďaleka najväčšou súčasťou stravy kolibrík , spotreba farbiva jediným vtákom cez farebný nektár môže byť extrémna. Neboli vykonané žiadne podrobné štúdie len s kolibríkmi a rôznymi červenými farbivami alebo koncentráciami farbív. Fyziológia, metabolizmus a nutričné potreby vtákov sú od človeka dostatočne odlišné, že akékoľvek závery týkajúce sa farbiva sú bezpečné pre ľudskú spotrebu, nemusí platiť pre kolibríky.
Veľa komerčných kolibrických nektárov, ako práškových zmesí, tak aj kvapalných koncentrátov, zahŕňa červené farbivo. Pretože kolibríky sú priťahované červenou farbou, farbivo je užitočné ako predajný bod pre spotrebiteľov v záhradníctve, a červený nektár vyniká na regáli obchodov efektívnejšie ako číre fľaše.
Prečo farbivo nie je potrebné
Prírodný nektár je bezfarebný a pridávanie červeného farbiva do receptúry na koltový nektár jednoducho pridáva do potravín vtákov ešte jednu chemickú látku - chemikáliu, ktorú nepotrebujú. Červené farbivo nemá pre výživu žiadnu nutričnú hodnotu a je len nepotrebnou prísadou. Neoficiálne štúdie nepreukázali, že kolibríky majú významné preferencie pre návštevníkov s červeným farbivom v porovnaní s krmív, ktoré ponúkajú čistý nektár. Namiesto toho pevnosť cukrového roztoku a čistota podávačov sú viac prepojené s preferenciami kŕmenia vtákov.
Kľúčovým bodom pri rozhodovaní o tom, či je červené farbivo škodlivé pre kolibríky, je jednoduché. Neexistuje presvedčivý výskum, podľa ktorého je farbivo pre vtáky nebezpečné, ale ani dlhodobý výskum neznamená, že je bezpečný. Pri rozhodovaní o červenom farbách na nektár radiaci vtáci dávajú prednosť tomu, aby boli opatrní a vyhýbali sa nepotrebným a potenciálne nebezpečným chemikáliám. Mnohí výrobcovia koncentrátov nektáru sledujú oblek, a dnes má menej spoločností ponuku premádaného nektáru s akýmkoľvek červeným sfarbením.
Čo s prírodným červeným sfarbením?
Namiesto pridávania chemických farbív do nektáru sa môže zdať lepšie vyskúšať "prírodné" zdroje červeného sfarbenia. Backyard birders experimentovali s použitím rôznych džúsov, ako je repa, brusnica alebo ovocný punč, na farbenie nektáru. Hoci sa to môže zdať bezpečné, ak sú tieto šťavy z koncentrátov alebo inak spracované, môžu už obsahovať umelé farbivá, ktoré nektár kontaminujú.
Aj keď je šťava čerstvá a nemá žiadne prísady, neodporúča sa pridávať ju do koltového nektára. Cukry v rôznych šťavách nie sú rovnaké ako kompozícia sacharózy zložená z kolibrík a pridávanie šťavy len zriedi správny recept na nektár a robí to menej užitočné pre vtáky. Keďže červená farba nie je rozhodujúca pre prilákanie kolibrík, najlepšie je jednoducho vyhnúť sa komplikovaniu nektáru akoukoľvek formou sfarbenia.
Prilákanie kolibrík bez červeného farbiva
Prilákanie kolibrík je jednoduché a nie je potrebné červené farbivo v kolibríkovom nektári. Mnoho kolibrických krmív má červené čiapky, základy alebo kvetinové ozdoby a táto farba je postačujúca na pritiahnutie vtákov. Pridanie iných zdrojov červenej farby v okolí, ako sú kvetiny nesúce nektár , stuhy, pohľad na guľu, kvetináče, vankúšiky na terasy alebo vianočné ozdoby, môžu poskytnúť oblasti na kŕmenie extra farbu farieb bez rizika nezdravých farbív.