Ako rásť a používať jesť

Caraway je bylinka, ktorá sa našla v dávnych potravinách, až po súčasnosť. Názov pochádza z arabského slova pre osivo: karawya. Caraway má sladkú chutnú chuť, takže je krásnym prírastkom k bohatým jedlám. Hovorí sa o zmiernení zažívacieho traktu a pomôcť s plynovou a kŕčovou úľavou. Vieme o kulinárskych použitiach kmínových semien, ale nemusia byť tak oboznámení s použitím listov a koreňov.

Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o rasce a jej mnohých ponukách.

Latinský názov

Umbelliferae

Spoločný názov

Caraway, kmínové semeno

pestovanie

Kôrovce je potrebné pestovať v bohatej pôde a na plnom slnku. Ak chcete zasiať, urobte to vonku buď v neskorom jar alebo na začiatku jesene. Caraway nemá rád transplantáciu, takže zasadzujte semená v ich trvalom dome. Po vyklíčení, tenké rastliny na najmenej 8 palcov od seba pre najsilnejšie rastliny.

sklizen

Získajte listy na jesť, keď ste mladí. Používajú sa ako bylinkovú bylinu. Sušené, môžu byť použité počas celého roka. Semená sú posypané bohatými jedlami na pomoc tráveniu. Tiež sa pridávajú do kapustovej vody na zníženie zápachu varenia z kapusty. Caraway je vynikajúca bylina na varenie s jablkami a so syrom. Pridajte semená do vášho chleba a iných pečiva. Semená jačmeňa sa podávajú po indickom jedle spolu s inými semenami.

ukladanie

Semená jabĺk sa ľahko ukladajú.

Vysuňte hlavy osiva tým, že ich zavesíte hore dnom buď s vrecom nad nimi, alebo s kontajnerom pod nimi, aby ste chytili padajúce semená, keď suché. Vysušené semená sa potom môžu skladovať vo vzduchotesnej nádobe, pokiaľ to nie je potrebné.

Všetko o Caraway

Caraway má aromatickú, sladkú chuť, ktorá naplní ústa príchuťou, keď ju do nej uhryznete.

Je to prirodzene sladká bylina s chuťou sladkého drievka, vhodná na pridanie do každej misky, ktorá potrebuje výťah. Bohaté potraviny, ktoré vám môžu zhoršiť trávenie, môžu zahŕňať rasce buď v ich príprave, alebo ako večer po ošetrení, aby vyvrátili intestinálnu poruchu, ktorá niekedy vedie k prehnanosti. Keď vyrábate kapustu, vrstvu kapusty ľahkým postrekom kmínových semien na zaujímavý zákrok v hotovom výrobku.

Surovinový olej osiva sa často používa v bylinkových ústach a kolinách a mnohokrát sa pridáva do menej chuťového bylinného prípravku pre príchuť, ktorú prináša. Mnohé deti prijali svoj liek, keď boli osladené malou rascou chuťou.

Korene kmínovej rastliny môžu byť zozbierané a použité rovnako, ako by ste nejakú koreňovú zeleninu. Pridajte ich do pečeného hovädzieho alebo bravčového mäsa. Sú tiež chutné, keď sa pridajú k panvici jesennej zeleniny, ktorá je jednoducho pražená v rúre.

Spoločné použitie

List chrumka je tiež chutný. Používajte ich čerstvé ako bylinkovú bylinu a vysušte ich s malým až žiadnym teplo, aby ste si mohli vychutnať príjemnú polievku počas celej zimy. Listy možno zbierať celé leto, bez toho, aby sme narušili celkový rast byliny.

Liečivo je rasce účinný ako prostriedok na trávenie. Tiež sa hovorí, že podporuje zdravú chuť do jedla. Použite infúziu semien ako bylinnú ústnu vodu, aby sa dych prirodzene osladil. Čaj vyrobený zo semien kmínu, ktorý sa používa ako bezpečná galakagoga pre ošetrovateľky mamičiek. Používa sa aj na pomoc s kolikou u detí a na uvoľnenie čaju pre deti.

Magicky sa rasce používali na ochranu pred čarodejnicami a tiež sa predpokladalo, že bráni odchodu, a preto bola dôležitou zložkou vo väčšine elixírov lásky. V modernejšom období sa verí, že krotkí holubi by sa nestratili, ak by bol kŕmny rasce pridaný rasce.

Kto vie, či je to pravda, ale určite je to zaujímavé. Nakoniec, rasca je lahodná bylina, ktorá je ľahko rastúca a ponúka veľa bylinného materiálu pre každého, kto sa teší nádhernej chuti.

Je bezpečný pre deti a môže byť ľahko pestovaný vo vnútri, pokiaľ je dostatočné osvetlenie.