Pikantná a štipľavá rukola je dokonalým doplnkom k šalátom, polievke alebo miešaniu. Je to určite sezónna zelenina; rukola je najlepšie pestovaná na jar alebo na jeseň (zimu pre tých záhradníkov v miernom podnebí.) Horúce počasie spôsobí, že rukolou sa zhorí a skrutka veľmi rýchlo.
Avšak, ak ste ju rastú v chladnom počasí, rukolou je veľmi ľahká zelenina rastú vo vašej záhrade. To odmeňuje pestovanie zeleniny, ktorá pridáva taký pizazz do vášho jedla.
Kde narásť rukolou
Arugula rastie najlepšie v chladnom počasí, tak je pre mnohých z nás perfektný skorý jar alebo pokles. V teplejších klimatických podmienkach rastú rukola ako zimná plodina.
Môžete pestovať rukolu takmer kdekoľvek v záhrade. Robí to dobre v tradičných záhradných lôžkach, v kontajneroch alebo zmiešaných do kvetinových hraníc. Rastú najlepšie na plnom slnku, ale bude šťastný s určitým odtieňom, najmä keď sa začne zohriať počasie. Nie je príliš rozvážny, pokiaľ ide o pôdu, ale bude najlepšie rásť v bohatej, dobre odvodnenej pôde. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov upravte pôdu kompostom alebo kompostovaným hnojom pred výsadbou.
Výsadba rukoly
Rúka by mala byť zasiate priamo na vašu záhradu čo najskôr na jar. Akonáhle budete schopní pracovať s pôdou , vysijte niektoré rukolové semená. Nebudú sa obťažovať niekoľkými mrazmi a dostanete skok do sezóny. Je tiež možné prežiť rukolu tým, že ju vysadíme na jeseň a pestuje ju pod nízkym tunelom alebo studeným rámom po celú zimu.
Počas zimy nebude rásť veľa, ale na jar budete určite dostať na jar.
Zasiať semeno rukoly šesť až osem centimetrov od seba, a sotva pokryť semená s kropením pôdy. Ragúma vyklíčí približne za jeden týždeň, zvyčajne menej ako to.
Ako rásť organické rukolou
Jedným z kľúčov k pestovaniu lahodnej rukoly je udržať pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie podmáčanú.
Umožnenie vyschnutia pôdy môže mať za následok horkú (skôr než pepřovú) zeleninu. Voda, keď je horný palec pôdy suchý, a mulčiť s dvoma až tri centimetre roztrhané listy alebo trávu výstrižky na udržanie pôdy vlhkosť.
Nezabudnite pravidelne odstávať okolo rastlín rukoly. Na začiatku sezóny môžu buriny predbehnúť malé sadenice.
Ak ste sadili ruku v pôde upravenej kompostom, nebudete sa musieť starať o jej hnojenie. Ak máte obavy, že vaše rastliny môžu potrebovať ďalšie živiny (listy sú žlté, alebo rastlina jednoducho nezdá sa, že rastú), pokračujte a dajte jej listovému krmive kompostového čaju alebo rybej emulzie.
Škodcovia a problémy
Najčastejším problémom, s ktorým budete čeliť pri pestovaní rukoly, sú blchovité brouky. Ak boli vo vašej záhrade problém, bolo by dobré zakryť rukolu s plávajúcim krytom na riadenie, aby ste zachovali chrobáky z plodín. Ak už vidíte flea chrobáky, zvážte inštaláciu lepivej pasce do lôžka, aby ste zachytili týchto škodcov.
Okrem blechových chrobákov je ďalší problém, ktorému čelíte. Teplé počasie môže urobiť váš rukolový čap (a zase strašne horko) v žiadnom momente. Najlepším spôsobom, ako sa tomu vyhnúť, je čo najskôr vysadiť na jar a tiež zasiať úrodu.
Ak chcete rozšíriť jarnú plodinu na leto, zvážte vytvorenie nejakého tieňa pre rukolu tým, že namontujete tkaninu na tienenie alebo ju pestujete pod mriežkovým rámom. To neodstráni skrutkovanie, ale pravdepodobne predlžuje čas zberu.
Zber rukoly
Môžete buď zberať rukolu tým, že vytiahnete celú rastlinu, alebo odrezaním jednotlivých vonkajších listov z rastlín, ako ich potrebujete. Dávam prednosť druhej metóde, pretože nepoužívam veľa rukoly naraz; Zvyčajne pridám niekoľko listov do šalátu za trochu zing. Dostanete dlhší čas zberu odrezaním jednotlivých listov.
Rukolou sa ľahko rozrastá a úžasný prídavok k šalátom a prílohám. Zvážte, aby ste túto sezónu v tejto záhrade pestovali minimálne kontajner s touto chutnou zelenou.