Brokolica je nutná sezóna pre mnohých záhradníkov. Brokolica je jedným z najviac výživných zeleniny, ktoré môžete jesť, a je ešte lepšie, keď sa pestuje organicky a jesť na vrchole sviežosti.
Kde narásť Brokolica
Brokolica potrebuje najmenej šesť hodín slnečného dňa a veľa bohatej, dobre odvodnenej pôdy. Úprava pôdy v čase výsadby veľkým množstvom kompostu a kompostovaného hnoja bude mať za následok silné šťastné rastliny brokolice.
Výsadba brokolice
Môžete ľahko pestovať brokolica z transplantátov zakúpených v miestnej škôlke. Ak si však chcete zvoliť menej bežnú odrodu, budete musieť začať od osiva.
Začnite osivo brokolice v interiéri, osem týždňov pred dátumom posledného jarného mrazu . Odstráňte a sadenice približne 3 až 4 týždne pred dátumom posledného mrazu . Brokolica by mala byť vysadená v dĺžke od 12 do 24 palcov. Čím dlhšie ich priestor, tým väčšie budú hlavy.
Pre jesennú plodinu začnite s osivom vo vnútri (alebo priamou prasnicou) 90 dní pred prvým dátumom mrazu, aby ste dostali dostatok času na zber úrody. Pád je často jednoduchší čas na pestovanie brokolice, pretože červená kapusta je menej problémom neskôr v sezóne.
Existuje tiež niekoľko sprievodných rastlín na brokolici, ktoré pomáhajú brokolici rastú a / alebo lepšie chuť, vrátane cibule, zemiakov a bylín, ako je kôpor a rozmarín.
Rastúca organická brokolica
Ak ste vysadili svoju brokolicu v pôde upravenej kompostom alebo hnojom, nepotrebujete žiadne ďalšie hnojenie počas vegetačného obdobia.
Najdôležitejšie je zabezpečiť dostatok vody. Nedostatok dostatočnej vody nakoniec stresuje rastlinu, a ak sa to stane, nemusí vôbec tvoriť hlavu. Rastliny, ktoré sú stresované, sú oveľa náchylnejšie na problémy s škodcami a chorobami.
Rastliny rastú tak veľké, že nakoniec zafarbia pôdu a zabránia tomu, aby väčšina burín vyklíčila.
Kým sa to nestane, kultivujte jemne okolo svojich mladých rastlín brokolice alebo ručne vytiahnite akékoľvek buriny. Môžete tiež mulčovať organickým mulčovačom, ako sú slama alebo listové listy, aby ste znížili plevel a pomohli udržať vlhkosť pôdy.
Brokovice škodcov a chorôb
Najbežnejšími škodcami spôsobenými hmyzom pre pestovateľov brokolice sú kapustovití červi, blechovití a červy.
- Pre kapustovité červy vyberajte ručne všetky zelené červy, ktoré vidíte. Tento problém môžete úplne odstrániť rastom brokolice pod plávajúcim krytom.
- Pre flea brouky, ruka-pick, alebo rastú pod plávajúcimi sa obalmi.
- Pre cutworms umiestnite rezaný toaletný papier alebo rúru papierovej utierky okolo všetkých novo vysadených sadeníc. To by malo chrániť stonku pred týmito škodcami.
Zber brokolice
Brokolicu môžete zozbierať, keď hlavy dosiahnú maximálnu veľkosť (závisí to od odrody, ktorú rastú, skontrolujte si sadenkový paket) a púčiky sú stále tmavozelené a tesne tvorené. Každú hlavu vypnite jednotlivo; rastlina môže tvoriť druhú plodinu "bočných výhonkov" - malých hláv alebo floretov, ktoré môžete udržiavať počas celého roka.
Odporúčané odrody brokolice
- "Calabrese Green Sprouting" je lahodné talianske dedičstvo, ktoré tvorí veľkú hlavu a veľa bočných výhonkov.
- "Romanesco Italia" je ďalším talianskym dedičstvom s veľmi aromatickými, jasne zelenými hlavami.
- "Waltham" je spoľahlivá dedičstva dedičstva, ktorá tvorí hlavy s hrúbkou 4 až 8 palcov, ako aj niekoľko bočných výhonkov.
- De Cicco tvorí malé, 3 až 4 palcové hlavy a veľa bočných výhonkov - táto odroda je skvelá pre tých záhradníkov, ktorí chcú predĺžiť obdobie zberu.
Rastúca brokolica stojí za to čas a úsilie. Chutné, zdravé a krásne, určite stojí za rastúcu zeleninu!