Leto je na nás a je tu veľa vynikajúcich dôvodov, prečo by sme v tomto ročnom období mali bylinkovú záhradu . Nielen, že bylinky pridávajú čerstvú chuť, živiny a farbu na naše jedlá, ale tiež pridávajú sofistikovanú chuť a vôňu do nášho šťastného hodinu kokteilu. Trendové bylinné infúzne nápoje a aromatické vodky sú jednoduché a úsporné, aby sa urobili doma. Jemné arómy bylín, ako je bazalka a tymian, môžu prekvapivo zmeniť vašu základnú martini alebo koktail. Takže, prečo nenechať váš dom bar tending zručnosti na prácu a dojem na svojich hostí na vašom ďalšom koktejl party s bylinkovým infused vodky ste si urobil.
Infúzia znamená vylúhovať prísady, ktoré majú dominantnú chuť, ponáraním a namáčaním. Napriek tomu, že sa na výrobu infúzie môže použiť množstvo liehovín, vodka sa najčastejšie používa kvôli jej neutrálnej chuti.
Všetko, čo potrebujete, je nasledovať niekoľko krokov a v krátkom čase vytvoríte štýlové koktaily s hĺbkou chuti a vkusu. Nasledujúci recept urobí 2 šálky infúznej vodky a dá sa ľahko zdvojnásobiť. Moje odporúčanie je začať pripravovať malé dávky a experimentovať s niekoľkými rôznymi bylinami, kým nenájdete zmes, ktorá sa vám najviac páči. Použite svoje obľúbené bylinky a nechajte vaše chuťové poháriky byť vaším sprievodcom.
02 z 06
Čo potrebujete na to, aby ste si vyrobili svoju vlastnú vodku
Nalejte vodku cez vrchol a uistite sa, že bylinky sú úplne ponorené a potom utesnite tesným uzáverom. Jemne pretrepte.
Uchovávajte mimo priameho slnečného žiarenia a po 2 dňoch skontrolujte chuť vodky. Ak to nie je dostatočne silné, nechajte ho naplniť ďalším dňom až do jedného týždňa. Denne pretrepte.
Po skončení infúzneho procesu odstráňte vodku cez kávový filter alebo filter na odstránenie bylín.
Nalejte do čistej nádoby alebo do karafy a uložte vodku do chladničky alebo mrazničky.
Pridajte ľad do sklenky s vysokým sklom, pridajte rozmarínovú vodku, citrónovú šťavu nad ľad a tonizujúcu vodu. Ozdobte rozmarínovou vetvičkou a citrónovým kolieskom.
Nicky Fabbrini prevádzkuje webové stránky Dirt a Martinis. "Mojim cieľom je spojiť sa s ľuďmi s rovnakými záujmami a zdieľať zdroje potrebné na vytvorenie krásnej záhrady (bez ohľadu na to, ako veľké alebo malé), variť báječné jedlá a samozrejme zmiešajte perfektné martini." Môžete sledovať Nickyho na Twitteru alebo Facebooku