Ak ste sa rozhodli začať s malým poľnohospodárskym podnikaním, ktoré zvyšuje kurčatá na mäso, asi sa pýtate, kde začať. Iste, získať nejaké mláďatá, zvýšiť ich na porážku, spracovať ich alebo ich spracovať a predať ich, že? Znie to jednoducho. Ale organizovanie podnikania s kuracími brojlermi preberá nejakú prácu. Postupujte podľa týchto krokov a začnete pracovať - a zarábať peniaze na predaj chutných, čerstvých pasúcich sa kurčiat - veľmi skoro.
Poznajte zákony
Mali by ste začať vyšetrovaním štátnych a miestnych zákonov v oblasti predaja hydiny. Toto sa bude podávať v nasledujúcich dvoch krokoch, kde určite váš trh a napíšete podnikateľský plán .
Čo myslíme týmito zákonmi? Mnohé štáty požadujú, aby boli mäsové kurčatá spracované v zariadení schválenom USDA, aby sa mohli legálne predávať verejnosti. Avšak v niektorých štátoch, ak je vaša prevádzka hydiny dostatočne veľká, môžete predávať celé kurčatá priamo do reštaurácií. A môžete mať povolené predávať celé kurčatá verejnosti, ak ich predávate priamo z vašej farmy.
Preskúmajte zákony, ktoré sa na vás vzťahujú, pretože vedieť, kde dostanete kurčatá spracované a koľko to bude stáť, bude mať vplyv na váš obchodný plán.
Naučte sa, ako zdvihnúť kurčatá na mäso
Ak ešte neviete, výskumný výskumný výskum. Ako zdvihnite svoje kurčatá? Na pasienku alebo obmedzené? Naučte sa, ako udržať detské mláďatá zdravé a zvyšovať ich na trhu, bez toho aby ste stratili príliš veľa chorôb alebo predátorov.
Poznaj svoj trh
Zisťovanie vášho trhu je ďalším krokom pre váš nový obchod s kuracím mäsom. Kto sú vaši miestni kupujúci? Budete predávať spotrebiteľom priamo z vašej farmy (a ak áno, ako budú vedieť, kde vás nájdu)? Budete predávať reštauráciám?
Taktiež zvážte, či budete predávať konvenčné Cornish Rocks, rýchlo rastúci kríž, ktorý je veľkým štandardom pre hydinársky priemysel, alebo pôjdete na pôdu dedičstva alebo hybridný špeciálne určený na kŕmenie pastvín, ako sú Freedom Rangers .
Váš trh to určí; predávate ľuďom, ktorí poznajú rozdiel a starostlivosť? Vtáky vytesané na pastvine môžu trvať dlhšie, aby dosiahli trhovú váhu, v konečnom dôsledku vás stáli viac peňazí. Bude trh podporovať cenu za libru, ktorú budete musieť účtovať, aby ste boli zisková?
Napíšte podnikateľský plán
Identifikácia vášho trhu je súčasťou vášho podnikateľského zámeru, ale budete potrebovať viac informácií, než len vytvoriť sprievodcu pre vašu firmu, keď sa presuniete smerom k jej vytvoreniu.
Ďalšou časťou podnikateľského zámeru sú konkrétne merateľné ciele. Koľko brojlerov vyberiete na svoj prvý beh? Aká je veľkosť trhu? Aké vybavenie potrebujete pre ne: oplotenie, bývanie, vodu a kŕmidlá?
Nezabudnite tiež zvážiť kapitál. Konkrétne, koľko z toho máte? Budete musieť zohľadniť akékoľvek náklady na vybavenie, ako je napríklad výstavba družstva. Ďalšou cenou sú samotné kurčatá. A budete musieť zaplatiť za všetky krmivo, ktoré budú hltať až znepokojujúcim tempom, až kým nedosiahnu veľkosť trhu. Možno budete potrebovať aj lieky alebo doplnky.
Zdvihnite svoje mláďatá
Akonáhle máte svoje dievčatá, môžete sa dostať do pohybu. Detské kurčatá potrebujú zvláštnu starostlivosť - teplota sa musí udržiavať stále teplá, rovnako ako keby ich matka bola tam, aby sa udržali v teple.
A budete musieť zabrániť skorým problémom, ako je vloženie a sledovanie chorôb, ako je kokcidióza.
Spracujte vtáky
V závislosti od zákonov, vašich trhov a úrovne pohodlia sa môžete rozhodnúť zabiť a spracovať kurčatá na farme. Urobil som to v oboch smeroch: sám a odvezem ich na bitúnok. Zatiaľ čo bitúnok je oveľa jednoduchší, je tiež neuveriteľne drahý a pripočítava veľa k nákladom každého vtáka.
V niektorých oblastiach sú aj mobilné bitúnky - na vašu farmu prichádza príves alebo mobilná jednotka na spracovanie hydiny a spracováva pre vás vtáky na farme. Niektoré z nich majú minimálny počet vtákov, takže sa ubezpečte, že pri vytváraní vášho podnikateľského plánu.
Predaj kurčiat
Vaše vtáky sú spracované, zabalené a v mrazničke - takže teraz je čas, aby sa tento marketingový plán začal presadzovať a predávať.
Bez ohľadu na to, či ich prinášate na trh s poľnohospodárom , predávate reštauráciam alebo priamo spotrebiteľom, musíte sa vrátiť k vášmu podnikateľskému plánu, aby ste predávali kurčatá, ktoré ste tak opatrne vyzdvihli.
Prehodnoťte a prehodnocujte
Rovnako ako v prípade akéhokoľvek podnikania, mali by ste pravidelne prehodnocovať a prehodnocovať, či veci stále fungujú. Váš marketingový plán fungoval alebo je potrebné ho prehodnotiť? Chcete nabudúce viac alebo menej vtákov? Zistili ste, že spracovanie na farme funguje dobre, alebo si túto prácu vyberiete nabudúce?