Domáca skúška pečiacej rúry Nesco 18qt s porcelánovou varnou doskou
Chcel som vyskúšať pekáreň značky Nesco a zistiť, ako užitočné by bolo upečiť morku v niečom inom, ako je pec na pečenie, najmä v čase dovolenky. Som však skeptický, pokiaľ ide o kapacitu, či pekáreň bude mať veľkú morku. Tiež mi chýbalo pochopenie toho, čo môže robiť pec na pečenie, takže to bola informačná testovacia fáza. Prečítajte si viac informácií o tom, ako sa tento prístroj na pečenie Nesco® dostal v domácom teste.
Popis produktu
- Nesco Pôvodná rúra na pečenie 18 Qt Pečená pec, slonovina
- Porcelánový náter odnímateľný variť dobre
- Pečie, para / poach, pečie, pomaly variť funkciu
- Nastaviteľná regulácia teploty od 200 do 450degF
- Podrží celú turečku až do výšky 22 libier alebo sa používa na veľké dávky jedál, na pečenie koláčov, cookies a ďalšie potreby na varenie
- Jedinečná konštrukcia CIRCLE OF HEAT®, takže jedlá sú varené z boku, nie zospodu
- Automatická regulácia teploty pre rovnomerné, energeticky úsporné varenie
- Prenosná konštrukcia rúry na použitie na verande, v kabíne alebo ako hlavná alebo druhá kuchynská rúra
- Obsahuje odnímateľný stojan z chrómovanej ocele s rukoväťami pre ľahký prenos alebo udržiavanie zdvihnutých mäsa / hydiny
- Cookwell a teplo dobre odoláva poškriabaniu, korózii, trieskam, škvrnám
- Použitie / Sprievodca starostlivosťou a receptom
- Model 4818-14
- 1425 Watt, 120 V
- MSRP: 71,99 USD
- Kúpiť od spoločnosti Amazon
- Viac informácií od výrobcu; pozeraj video
- Prečítajte si Pokyny na prípravu tabuľky Nesco
- Nájdite recepty na pečivo Nesco
Ako funguje pekáreň Nesco
Čítanie príručky je dôležité pre pochopenie všetkého, čo môžete robiť s touto rúrou na pečenie, ak chcete využiť tento veľký spotrebič, pretože by bolo škoda používať ho len na pečenie. Mojou hlavnou úlohou bolo používať ho na pečenie veľkého mäsa, hydiny a tureckej dovolenky, ale ako som sa dozvedel počas testovania, je tu oveľa viac tohto spotrebiča a môže doplniť alebo vymeniť vašu primárnu rúru podľa potreby.
Konštrukcia tejto pece je dobrá, aj keď som očakával ťažšie poklop a dobre variť. Zdá sa, že to rozhodne neovplyvnilo výkonnosť a zdá sa, že dizajn obálky pomáha pri láske. Všetko varené / pečené pomerne rovnomerne, takže vykurovacia technika funguje dobre. Mám rád teplotný rozsah - otvára svet možností varenia. Počiatočný proces vytvrdzovania na prípravu rúry na pečenie nebol žiadnym problémom. Spustili sme to prázdne, ako je odporúčané asi hodinu v garáži a to vyriešilo nový zápach spotrebiča.
Moja prvá pražba bola kuracie a ukázalo sa to veľmi dobre. Keďže som na ruke nemal hnedú látku (doporučil ju Nesco), dal som jej ľahké čistenie Heinz 57® omáčky. Koža bola pekne nahnevaná a kura bola jemná a chutná.
Čas pečenia bol podobný tomu, čo som očakával v mojom pekáre - približne 1,75 hodiny pre vtáka s hmotnosťou troch libier. Po opekaní sa kuracie mäso ľahko vyzdvihlo pomocou roštu. S premenlivou teplotou som bol schopný kysnúť kosti a urobiť polievku v rovnakom pekáči. V priebehu testovania som varela ďalšie kura, bez pomôcky na zhnednutie a pokožka bola zlatá, ale nie hnedá ako prvá. Takže zosvetľujúci pomocník je voliteľný a nie rozhodujúci.
Ďalšou skúškou bolo používanie rúry na pečenie na doplnenie môjho sortimentu na pečenie mäsa a jabĺk. Nechcem topiť pečivo mliekom, ako som zvyčajne urobil na zvýšenie hnednutia. V pekáčovej rúre som umiestnil dve koláče s 8 koláčikmi a niekoľko pečieme v mojom rúre, jeden čakal na ďalšiu šaržu a tam som sa začal zaujímať, v zabudnutí som zabudol položiť ovocné koláče na plech na pečenie aby ste zachytili nejaký prepad.Myslel si, že moja rúra bola neporiadok a potrebné prestoje pre niektoré vážne čistenie na druhý deň.Potom, koláče v pekáreň pečené bez udalostí, a to spotrebič sa stal mojou primárnou pecou na pečenie poslednej koláč.
Pri pečení pečená pec pracuje dobre. Ako môžete vidieť na obrázku, naozaj nemôžete povedať rozdiel v hnednutí a výsledky boli podobné ako koláče pečené v mojej bežnej rúre.
Zdá sa, že pekáreň trvá asi 8-10 minút viac na pečenie. Majte však na pamäti, že je ťažké odolať zdvíhaniu veku a pohľade, čo vedie k tepelným stratám a časovým oneskoreniam. Ke každému pečeniu by som opäť použil rúru na pečenie. A s použitím, peeking (dúfajme) bude znížený na minimum, čo by malo vyústiť do porovnateľnejších pečenia.
Ostatné veľké jedlo sa ukázalo ako sa očakávalo len s trochu dlhším časom pečenia / pečenia ako robiť ich v dosahu rúry. Oh ma zvedavá, musel som si tiež vyskúšať pečenie chleba. Vyblednuté jemné, dobré textúry - naozaj ste nedokázali povedať, že to nebolo v bežnej rúre.
Do pece na pečenie (na stojane) je možné namontovať dve štandardné panvice, ale len jeden, ak má široké rúčky. Použil som stojan na koláče, chlebové pečivo a hlavne na akékoľvek mäso / hydinu, ktorú som chcel zdvihnúť z kvapiek. Stojan je dobre vyrobený, ľahko sa zdvíha a je základným nástrojom. Ale sprej alebo mast ', aby sa uľahčilo čistenie. Vzhľadom na dizajn, to čistí rýchlejšie ako môj bežný hydropohák. A nezabudnite použiť rukavice na ochranu rúry na odstránenie pečenia alebo pečenia; bočné steny pece sú veľmi horúce.
Konečný a rozhodujúci test zahŕňal praženie morčacieho mäsa s hmotnosťou 17 libier. Pomocou vodítka 13-18 minút na libru som očakával zhruba 5-7 hodín a začal to skôr pri 400 F za prvú hodinu a potom 350 F. Turbokomunikačný prístroj Norpro Turecko a Hydina Timer signalizoval, že to bolo vykonané asi päť hodín, čo bola skôr ako sa očakávalo a výrazne som znížil teplotu, pretože tam bolo ešte niekoľko hodín na to, aby sme mohli slúžiť.
Turecko nebolo plnené; Teraz preferujem obväz v pomalom sporáku. Mal som pokožku morčaťa s margarínom a korením. Koža sa ukázala ako zlatá hnedá, čo potvrdzuje, že nie je potrebné činidlo na hnednutie. Turecka bola vlhká a jemná, dokonca aj po nútenom oneskorení, aby spĺňala čas podávania. Ja by som použil pekáč na pečenie pečiva. Tiež sme milovali pohodlie zariadenia na varenie, ktoré bolo jednoduchšie monitorovať a prenášať vták po dokončení.
Berte na vedomie, že keď používate varnú nádobu na pečenie, naozaj nemôžete skrátiť morku s lyžicou a potrebujete náplasť. Tiež by ste sa mali uistiť, že kábel nie je zavesený na pekáči, pretože vonkajšie steny sú tiež horúce. Pri manipulácii s vekom by ste mali používať palčiaky alebo horúce podložky; kľučka zostáva dostatočne chladná, ale je príliš ľahké prísť do kontaktu s horúcim vekom. Ponechanie horúcej podložky na rukoväti veka nie je vhodné; môže ľahko zakryť / zatvoriť parné otvory. Pri demontáži veka zdvihnite na jednu stranu, aby ste predišli popáleniu parou a udržiavali vlhkosť vo vnútri veka odkvapkávaná na pult.
Aby som ochránil pult, používal som pod drevenou doskou drevenú dosku, keďže som mal tendenciu robiť s mnohými spotrebičmi vyrábajúcimi teplo. Kuchárka je potiahnutá porcelánom a dobre sa čistí trochou kefky. Môžete tiež dať ľahký sprej na olej, ktorý vám pomôže pri čistení. Porcelánová povrchová úprava má dlhú životnosť, takže si nie som istý, že by som radšej nechal nalepiť dobre, hoci to určite ešte uľahčí čistenie.
Celkový dojem
Tento test bol vzdelávací zážitok a bol som nadšený výsledkami. Zatiaľ čo som vedel, že by ste mohli používať pečivo na veľké šálky lasagne alebo chilli a na pečenie hydiny / mäsa, bol som veľmi skeptický, že by ste mohli úspešne pečať v jednom. Tento test ma ubezpečil, že by ste mohli piecť alebo variť väčšinu čokoľvek, čo zvyčajne robíte vo svojej rúre, s výnimkou, samozrejme, že sa varenie. To zvyšuje výhody plynulosti rúry na pečenie na doplnenie vášho sortimentu alebo ako samostatnej prenosnej rúry.
Táto rúrovacia pec by bola neuveriteľne vhodná na letné varenie na verande, aby kuchyňa bola v pohode. Veľmi dobre funguje aj pri vykonávaní mnohých veľkých úloh, ako je varenie niekoľkých libier pečených zemiakov, výroba veľkých šarží potravín na špeciálne udalosti alebo rovnako teplejšie ako servírovanie formou bufetu. S možnosťou pečenia, varenia, pomalého varenia, pálenia, pary a pečenia spolu so širokým rozsahom teplôt je to všestranný spotrebič.
Úmyselne som otestoval túto pec na pečenie počas sviatkov, pretože to je zvyčajne vtedy, keď má moja rúra ťažkú prácu pri manipulácii s náplňou na pečenie a pečenie, a to sa ukázalo ako hodnotné, aj keď je to veľký spotrebič, ktorý potrebuje dostatočné skladovanie počas prestojov. Pre tých, ktorí často ťažko odoberajú veľký vták z pece, môžete umiestniť tento spotrebič na vyššiu stálú pultovú plochu alebo stôl a odstrániť zasypanú morku bez toho, aby ste sa ohýbali.
Táto rúra na pečenie je súčasťou línie originálnej rúry na pečivo spoločnosti Nesco a pre tých, ktorí majú menšie potreby, majú niekoľko rozmerov pece na pečenie. Pri výbere veľkosti rúry na pečenie kupujte podľa svojich potrieb, ale majte na pamäti, že budete chcieť pečať aj veľkú morku v nej aj pri príležitostiach. Prehodnotený model má vysokú kupolovú obálku, čo podľa môjho názoru je nevyhnutné na to, aby vyhovovalo veľkej moriake a správne použilo veko. Pokiaľ ide o kapacitu, bolo to pre moju morku dostatočné, aby zostala malá miestnosť. Rád by som počul od čitateľov, ktorí vareli 22 libier vtákov v peci.
Hlavná nevýhoda veľkej rúry na pečenie musí byť uložená, keď sa nepoužíva, takže je to niečo, čo by sa malo zvážiť, ak si myslíte, že si ju kúpite. Pokiaľ ide o cenu, rúry na pečenie Nesco sú veľmi cenovo dostupné a väčšina maloobchodných za menej ako 100 dolárov. Môžete tiež nahradiť kuchár dobre, ak potrebujete alebo pridajte voliteľný bufetový server, aby ste otočili rúru na pečenie 18 qt do ohrievača na bufet.
Neskorá pec Nesco je ideálna pre tých, ktorí robia veľa varenia alebo pečenia pre tých, ktorí často organizujú športové podujatia, alebo sa zúčastňujú potluckých večere a spoločenských vecí. To by tiež robil ideálny svadobný darček pre veľké rodiny. Horúca pec by bola veľmi vhodná aj pre kostolnú kuchyňu, pre RV alebo pre chalupu.
- Kúpiť od spoločnosti Amazon
O spoločnosti a súvisiacich zdrojoch
Spoločnosť Nesco® už dlhé roky vyrába pekáče na pečenie. Majú najširšiu škálu rozmerov, povrchových úprav a príslušenstva pre pece na pečenie a ich modely majú tendenciu mať väčšie kupolovité veko ako niektoré iné značky. Majú tiež dobrý sortiment tipov, FAQ a recepty pre svoje zariadenia; navštívte ich stránku a dozviete sa viac.
Súvisiace zdroje
Pozrite sa na ceny ďalších Nesco z Amazonu
Pozrite sa na ceny pekárskych pecí od spoločnosti Amazon
Tipy na nákup pekáča
Musí mať Turecké nástroje
Základné kuchynské náčinie
Zabezpečte bezpečnosť výrobkov ako prioritu
Zverejnenie: výrobcovia poskytli vzorky na preskúmanie. Viac informácií nájdete v našich etických zásadách.