Pokračovanie v rade večerných klubových menu
Japonské reštaurácie a kuchyňa sa stali populárnymi v priebehu niekoľkých posledných desaťročí, ale koľko z nás sa niekedy pokúša variť japonské jedlo? Pri posudzovaní malého počtu japonských receptov vo varení a ženských časopisoch je podľa nášho názoru, že tento trend ešte nenarazil do mnohých domácich kuchýň.
To nás vedie k téme pre menu mesačného klubu Dinner. Japonská výživa je dokonalým predmetom večere klubu, pretože umožní vašim členom prezrieť si príchute a spôsoby varenia tejto exotickej kuchyne.
Dokonca aj vtedy, keď váš klub bežne pripravuje recepty pred jedlom, je to druh ponuky, ktoré by bolo zábavnejšie a chutnejšie, aby sme spolu pripravili. Môžete si pomôcť navzájom sa zoznámiť s japonskými prísadami a technikami varenia, keď popíjate spolu Saketinis.
Užite si veľa kurzov
Toto menu má veľa kurzov, pretože sme ho navrhli ako vzdelanie v japonskej kuchyni, ako aj stolovanie. Mnohé jedlá sú bohaté na chuť, ale stále dostatočne ľahké na to, aby umožnili veľa chutí. Upravte si veľkosť receptov tak, aby umožnili malým častiam každého jedla pre každého. Naplánujte dlhý večer na túto večeru, aby ste mali dostatok času na príjemnú prípravu a stravovanie.
Existuje niekoľko receptov, ktoré si môžete vybrať, aby ste sa pripravili dopredu, najmä dashi zásob pre miso polievku, a zelené čaje koláče, ktoré by mali byť podávané chladené aj tak. Tiež, ak si vyrobíte svoj vlastný nakladaný zázvor pre sushi, bude potrebné ho pripraviť vopred.
Nastavenie scény
Možno si myslíte, že potrebujete na túto večeru špeciálne vybavenie kuchyne. Ubezpečte sa, že pravdepodobne budete mať v poriadku nástroje, ktoré máte k dispozícii. Napríklad budete potrebovať hrniec na varenie ryže, ostrých nožov na rezanie prísad, veľkú širokú lyžicu na prípravu sushi ryže a niekoľko veľkých skiel, všetky pekné štandardné veci.
Ak ste chceli vyskúšať svoju ruku pri výrobe rolovaného sushi, potrebujete bambusovú rohož. Ale recept v tomto menu eliminuje túto nutnosť, pretože je to pre ručne valcované sushi. Keď sa stanete skúseným japonským kuchárom, môžete si zakúpiť originálny riad, ale nie je to potrebné pre túto večeru.
Milujeme japonské riad. Návrh kusov zvyšuje eleganciu kuchyne. Jednoduché okrúhle polievkové misy ponúkajú bez vôní svoje vône. Obdĺžnikové a obdĺžnikové jedálenské taniere predstavujú hlavný chod s výtvarnou presnosťou. A krásne glazúry, ktoré sa používajú na dokončenie kusov, vytvárajú perfektné pozadie pre jedlo. Prezentácia jedla na japonskom riadu zvýši atmosféru vášho stola nesmierne. Ak však nikto vo vašom klube vlastní japonský riad, použite najjednoduchší vzor vo svojej zbierke. Jednoduché biele alebo čierne dosky sú uprednostňované. Máte niečo s bambusovým motívom? To by bolo vhodné pre toto jedlo.
Nastavte si tyčinky, ako aj tradičné príbory. Dokonca aj vtedy, ak vaši členovia klubu nevedia, ako používať japonské nástroje, môžete sa všetci zabaviť v skúšaní učiť sa. Veľká hlboká lyžička je tiež tradičná pre polievkovú hru.
Ozdobte svoj stôl s hrncami, ktoré majú v sebe japonské dúhovky vysadené pre poddajný elegantný efekt.
Zahrajte si tradičné japonské hudby v pozadí, aby ste dokončili atmosféru.
Tipy
Pripravte si nákupný zoznam niekoľko týždňov pred jedlom, aby ste dostali dostatok času na sledovanie alebo objednanie niektorých špeciálnych japonských prísad. Napríklad v závislosti od toho, kde žijete, možno budete musieť objednať sushi ocot, wasabi (japonský chren) a nori (sušené morské riasy) z online zdroja.
Uistite sa, že si zakúpite správnu ryžovú ryžu a postupujte podľa správneho postupu, aby ste urobili ryžu sushi. Je to dôležité pre výsledok vášho sushi riadu.
Dajte členom čisté biele župany alebo ručné uteráky, ktoré boli navlhčené v horúcej vode, aby sa umyli pred jedlom.
Menu
Saketini - Tento recept dáva japonskému zákrutu tradičné martini.
Gyoza - Tieto japonské knedle sú jedným z našich obľúbených favoritov. Obaly s gyózou sú ľahšie pracovať, než si myslíte.
Miso polievka - Jedna z najľahších, najchutnejších polievok, ktoré ochutnajte. Ak robíte požadované zásoby Dashi od začiatku, môžete ho pripraviť vopred.
Cucumber a Daikon Salad - osviežujúci sprievod na vaše jedlo.
Temaki Zushi - ručne valcované sushi. Jednoduchý spôsob, ako nechať každého skúsiť svoju ruku pri výrobe sushi. Ako Setsuko Yoshizuka (Expert v japonskej kuchyni) naznačuje, že existuje veľa možností pre výplne vrátane uhoriek, surového tuniaka, avokáda, krabieho mäsa, mušlí a ďalšie.
Teriyaki Chicken - Naučte sa, ako si vyrobiť svoju vlastnú teriyaki omáčku v tomto recepte a mať autentickú chuť japonských jedál.
Yakisoba - japonské vyprážané rezance varené s mrkvou, kapustou a trochou bravčového mäsa.
Zelené čajové librové koláče - pravdepodobne budete chcieť, aby niekto urobil tieto skvelé lahôdky pred vašou párty.
Zelený čaj - Tento zdravý čaj môžete servírovať počas celého jedla.
saké