Pochopenie rozdielu medzi ryžovým pohárom a meraním štandardného pohára
Hrniec na ryžu je špecializovaný spotrebič, ktorý sa používa na perfektné varovanie ryže vždy. Pochopenie spôsobu fungovania variča na ryžu a merania zložiek prinesie lepšie výsledky.
Ako funguje rýžový sporák
Rýdzové sporáky sú uzatvorené elektrické spotrebiče. Sú schopní priniesť vodu rýchlo do varu a udržiavať konzistentnú teplotu pre ryžu na varenie. Okrem toho, pretože sú utesnené, tlak vzduchu sa znižuje a kvapalina sa rýchlejšie varí.
Teplotný monitor v rúre na ryžu sleduje teplotu a môže regulovať varenie po varení vody. Každá rýžová rúra sa dodáva s ručným a veľmi špecifickým smerom. Je nevyhnutné dodržiavať tieto pokyny, pretože časy varenia sa líšia podľa jedla na ryžu.
Ako merať ryžu pre sporáky na ryžu
Ak ste variť dlhozrnnú bielu ryžu v hrnci na varnej doske, zvyčajne ide o používanie nastaveného množstva ryže a o niečo viac vody ako ryže (príklad: 2 šálky surovej ryže plus 2-1 / 2 šálky vody). Toto je veľmi štandardné a pre obe zložky môžete použiť rovnakú odmerku.
Avšak, ak používate rúrový varič, meranie môže byť mätúce. Mnohé sporáky na výrobu ryže sú vybavené šikovným nástrojom na meranie ryže a návody na používanie produktov poskytujú na základe týchto meraní vodítka na varenie. Zatiaľ čo štandardné meranie amerických pohárov je 240 ml, ryžový pohár podľa noriem ryžového priemyslu je omnoho menší na 180 ml.
Môže byť užitočné použiť ryžový pohár, ktorý bol dodaný s vaším rýžovým sporákom na meranie. Ak použijete menšiu ryžovú misku na meranie ryže aj vody, nezabudnite naplniť vodu do označenej vodnej linky v rúre na ryžu. Tým sa ubezpečte, že máte dostatok vody a zohľadnite menšie ryžové poháriky.
Nebojte sa používať čokoľvek, čo chcete vyplniť ryžovı sporák, pokiaľ narazíte na vodovodnú rúru vnútri rúry na ryžu. Ak robíte maximálnu ryžu vo vašom sporáku pomocou štandardného merania v USA pre ryžu a / alebo vodu, budete preťažovať vařič na ryžu.
Tipy na správne meranie ryže
Výrobca ryže je jednoduchý kuchynský gadget, ktorý dokáže zefektívniť váš varenie a pomôže vytvoriť širokú škálu ryže a obilia.
- Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky z vášho sporáka na ryžu, je rozumné používať meranie šálky, ktoré bolo dodané so sporákom. Užitočným tipom je uložiť menšie ryžové šálky, ktoré prišlo s vaším ryžovým sporákom vo vnútri vačky na ryžu. To ho ochráni pred stratou alebo zmiešaním s inými štandardnými odmerkami a pripomína, že použijete správne opatrenie na výrobu ryže.
- Akonáhle sa budete cítiť príjemne s vaším ryžovým sporákom, skúste experimentovať s rôznymi štýlmi ryže, ako je lepkavá ryža, jazmínová ryža, ryža basmati, sushi ryža, hnedá ryža a ďalšie. Niektoré ryžové variče môžu byť tiež použité na varenie iných obilnín, ako je napríklad oceľový rezaný ovos, pšeničné bobule, jačmeň alebo viac. Uistite sa, že ste si prečítali príručku o ryžovisku na tipy na varenie odrôd ryže a iných obilnín.
- Mnoho receptov na ryžu bude vyžadovať, aby ryža bola pred varením opláchnutá vo vode. Pred opláchnutím nezabudnite merať ryžu. Potom postupujte podľa pokynov na vyplachovanie pre daný typ ryže - mnohé recepty odporúčajú rýchlo opláchnuť, aby ryža neuchovávala vodu pred varením.