Zaujíma vás, ktoré Champagnes a vína slúžia na vašej svadbe? Neviete, koľko z každého budete potrebovať? Chcete, aby vaši hostia boli šťastní, ale tiež nechcete minúť žiadne peniaze.
Vy a váš manžel alebo manželka by ste mohli mať šampanské alebo víno, ktoré obaja máte radi; možno niečo, čo ste pili na špeciálny deň alebo čo rodičia pili na svadbu. Ak tomu tak nie je, existuje veľa užitočných zdrojov, ktoré vám môžu pomôcť pri rozhodovaní.
Nasledujúce tipy vám pomôžu urobiť finančne zdatné a uspokojujúce rozhodnutie pre váš veľký deň.
Ako si vybrať šampanské
Samozrejme, budete chcieť mať šampanské alebo šumivé víno na toasting . Mnohí z vás nemusia vedieť, že šumivé víno je vlastne to isté ako šampanské; jediný rozdiel je, že šumivé víno sa nevyrába z hrozna z regiónu Champagne v severovýchodnom Francúzsku.
Šampanské a šumivé víno sa používajú počas toastingu, čo je krátka časť recepcie, aby ste mohli ísť tak či onak: zaklopte si svoje hostinské ponožky s lahodným špičkovým šampanským alebo ušetrite trochu peňazí tým, že pôjdete s menej drahá možnosť .
Podľa toho plánujte. Pomôcť dve poháre šampanského alebo šumivého vína na jedného hosťa, ak neviete, že máte veľa šampanských pijanov, vaša recepcia bude veľmi dlhá alebo bude veľa formálnych toastov.
Ako si vybrať víno
Keď sa snažíte zistiť, aké druhy vín si objednáte, je potrebné zvážiť niekoľko vecí: vašich hostí a jedlo.
Začnite tým, že posúdite svoj zoznam hostí . Môžete napríklad hostiť viac ako 150 ľudí, ale ak viete, že vaša rodina nepije veľa, ušetrite peniaze a len si objednáte to, čo viete, bude spotrebované. Nechcete minúť viac peňazí, ako potrebujete, ale tiež nechcete vyčerpať.
Váš poskytovateľ služieb bude pravdepodobne mať odporúčania a pomôže vám zistiť, koľko vína budete skutočne potrebovať pre množstvo ľudí, ktoré máte.
Väčšina účastníkov konzumuje približne 30 až 50 percent hostí bieleho vína (väčšinou chardonnay), 30 až 50 percent pitie červeného vína (väčšinou cabernet sauvignon) a asi 10 až 20 percent pitie bieleho zinfandelu. Zvážte dav: viac žien zvyčajne znamená viac bieleho vína; viac mužov zvyčajne znamená viac červeného vína.
Vstup (y), ktorými slúži aj faktory, do vášho rozhodnutia. Biele vína sú z hľadiska párovania najuniverzálnejšie. Napríklad Sauvignon blanc ide so širokou škálou jedál z morských plodov, ako aj s hydinou a sýrami, a je najlepšou voľbou pre cestoviny so smotanovou omáčkou. Chardonnay je veľmi populárne biele víno, ktoré dobre funguje s kuracím, bravčovým mäsom a mnohými pokrmmi z morských plodov.
Pre červené vína sú dve najpopulárnejšie možnosti merlot a cabernet sauvignon. Obaja vyhovujú menu, ktoré zahŕňa hovädzie alebo cestoviny s červenými omáčkami. Ďalším záľubom davu je beaujolais, ľahká ovocná červená. Ak máte koncom novembra alebo začiatkom decembra december svadbu, prečo neslúžiť beaujolais nouveau? Toto veľmi očakávané víno je prvým vínom novej sezóny a malo by sa okamžite opiť. Je tiež skvelé pre svadby, pretože prináša sentiment nových začiatkov a osláv.