Mal som šťastie, že sa pokúsim čierny sapot (tiež známy ako čokoládový pudingový ovocný alebo čokoládový sapot) a je to naozaj zaujímavý a nový zážitok. Ovocie má konzistenciu puding, keď je zrelé, a chuť je nepopísateľná. Nie je to tak ako čokoláda, ale je hustá a bohatá a hladká a má čokoládové podtóny.
Z hľadiska záhradníka je čierny sapot jedným z troch rastlín, ktoré sa nazývajú "sapote" (spolu s bielym a mameym), ale nie sú spojené s ostatnými dvoma.
Čierny sapot je členom rodiny rajčiakov. Rovnako ako ostatné však rastie v Mexiku a Strednej Amerike a môže sa pestovať ako plodný strom v extrémnych južných častiach Spojených štátov, najmä v Južnej Floride. Rovnako ako ostatné tropické ovocie, tieto nie sú prirodzenou rastlinou pre vnútorného záhradníka, ale môžu sa množiť zo semien a sú vynikajúcou novinkou rastlín, ak sa vám podarí získať životaschopné semeno.
Pestovateľské podmienky
- Svetlo : úplné slnko vždy, keď je to možné. Ak máte slnečné okienko orientované na západ, bude to pravdepodobne stačiť. Sadenice vyžadujú menej svetla, ale v priebehu niekoľkých týždňov od klíringu by sa mali premeniť na úplnú svetelnú situáciu.
- Voda : Tieto sú viac tolerantné voči vode než iné sapoty a sú citlivejšie na sucho. Nepotrebujú dlhšiu dobu suchú pôdu a v skutočnosti budú vyžadovať pravidelnú vodu.
- Pôda : Akákoľvek dobrá, rýchlo vypúšťajúca sa zemina bude pravdepodobne robiť.
- Hnojivo : Krmivo so slabým tekutým hnojivom počas vegetačného obdobia.
rozmnožovanie
Budete pravdepodobne šíriť zo semena z ovocia, ktoré ste našli. Stojí za zmienku, že niektoré kultivary nemajú semená a iné nemajú životaschopné semená. Ak chcete vyklíčiť osivo, vyčistite a vysušte osivo a potom ho nechajte asi za mesiac. Semeno by malo vyklíčiť počas niekoľkých týždňov. Sadenice nie sú zvlášť rýchlo rastúce, takže buďte trpezliví.
presádzanie
Mladé rastliny rastú pomaly na začiatku, čo je výhoda pre domácich záhradníkov. Pravdepodobne nebudete musieť dať každoročne, ale buďte opatrní, aby ste sa neopustili, pretože to ovplyvní ich budúci rast. Po niekoľkých rokoch začne zdravá čierna sapota rásť rýchlejšie, takže budete pravdepodobne musieť vložiť do oveľa väčšieho hrnca a nájsť pre ne stály domov. Rastliny zvyčajne nezačnú produkovať ovocie už niekoľko rokov, takže pokiaľ nebudete mať zimnú záhradu s vysokou strechou, je nepravdepodobné, že dostanete ovocie.
odrody
Pretože ide o komerčnú potravinovú plodinu, urobila sa značná práca na zavedenie lepších kultivarov čierneho sapotu. Rastliny sa chovajú pre svoju silu a kvalitu ovocia. Chovatelia hľadajú sladké a vytrvalé ovocie. Kultúry zahŕňajú bezsemenné Cuevas, rovnako ako kultivar Merida z Floridy a niekoľko populárnych austrálskych kultivarov.
Pestovateľské tipy
Čierna sapota je pomerne odolná rastlina, ktorá dokáže odolať chladnejším teplotám a má tendenciu rásť v pomerne skalnej, neštandardnej pôde vo svojom rodnom biotopu. Na rozdiel od svojich vyšších nadradených bratrancov, nie sú tolerantní k predĺženému suchu. Ak chcete naozaj dobre rast, poskytnite veľa slnečného svetla, vysoko kvalitné citrusové hnojivo a veľa vody počas celého vegetačného obdobia.
Keď rastlina rastie, môžete ju orezať a tvarovať tak, aby zodpovedala veľkosti nádoby, ale neočakávajte ovocie aspoň niekoľko rokov. Čierne sapoty sú citlivé na škodcov, vrátane vošiek, chrobákov, šupín a bielych. Ak je to možné, identifikujte zamorenie čo najskôr a zaobchádzajte s najnižšou toxickou možnosťou.