Tieto strašidelné vyzerajúce pavučina cookies sú vlastne sladká čokoládová liečba, ktorá by urobila skvelý doplnok k akýmkoľvek party Halloween! "Spiderwebs", ktoré vidíte, sú skutočne vyrobené z mini marshmallows, ktoré boli roztavené a roztiahnuté cez pečené a ochladené cookies. Jedná sa o jednoduchú techniku s veľkým efektom, ktorý určite zváži vašich hostí!
Recept začína jednoduchým receptom na čokoládové cookie, ale môžete použiť techniku "pavučina" na takmer ľubovoľnom cookie, ktorý by ste chceli. Pre mimoriadny strach ich top s dekoratívnymi plastovými pavúkmi!
Čo budete potrebovať
- Pre čokoládové cookies
- 1/2 šálky soleného masla nakrájané na kusy veľkej lyžice, 1 hokejka
- 2 šálky polosladké čokoládové lupienky
- 3/4 šálky svetlohnedého cukru balené
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 2 veľké vajcia + 1 žĺtok ľahko porazený
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálka viacúčelovej múky
- 2 lyžice kakaového prášku
- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- Pre Spiderwebs
- 1 šálka mini marshmallows, rozdelená
Ako to urobiť
Čokoládové cookies
- Predhrievajte rúru na 350 F a pripravte cookie listy obložením pergamenovým papierom (ak nemáte ručne papier na pergamen, môžete tieto cookies pečať na nezmrznutú tabuľku cookies, jednoducho ich skontrolovať o minútu alebo tak skôr, ako je uvedené v receptúre).
- Vo veľkej mikrovlnnej trezore kombinujte maslo a čokoládové lupienky. Mikrovlny na 30 sekúnd a dobre premiešajte. Opakujte, kým sa čokoláda a maslo úplne nerozplynú. Pred pokračovaním nechajte vychladnúť asi päť až desať minút.
- Pridajte cukor, vajcia a vanilku do roztavenej čokoládovej zmesi a premiešajte až do úplného spojenia.
- V samostatnej miske strednej veľkosti rozmiešajte múku, kakaový prášok, kukuričný škrob, prášok do pečiva, sódu na pečenie a soľ.
- Postupne premiešajte zmes múky na maslovú zmes, až kým sa úplne nespojí.
- Dostanete cesta cookie 1½ lyžičkou na papier na pergamen.
- Pečte po dobu 10-11 minút, nechajte čokoládové sušienky vychladnúť na svojich cookies po dobu piatich minút a potom ich preneste do chladiaceho regálu, aby úplne vychladol. Nepoužívajte pavučiny, kým sa cookies úplne nezmrazia.
Pavučiny
- Umiestnite 1/4 šálky mini marshmallows do malého mikrovlnne bezpečného jedla.
- Mikrovlnná rúra na asi 10 sekúnd alebo do okamihu, kým marshmallows začnú fúkať.
- Odstráňte a používajte vidličku alebo lyžicu, aby ste sa rozmiešali, deflácajúc močariny.
- Pomocou palca a ukazováka každej ruky nalepte niektoré plnené marshmallow. Strečte a vytiahnite marshmallow od seba svojimi prstami a zakryte ho cez vaše ochladené cookies.
- Marshmallow sa rýchlo ochladí a stane sa príliš ťažko použiteľným, akonáhle sa to stane s vašou prvou miskou marshmallows, prejdite na novú misku s ďalšou 1/4 šálky marshmallows a opakujte kroky dva až päť, kým sa všetky zdobené cookies.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 107 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 32 mg |
| sodík | 81 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |