Pokyny pre tinktúrovú tinktúru

01 z 08

Zhromažďovanie spotrebného materiálu

Budete potrebovať niekoľko vecí, aby ste urobili zubnú tinktúru. Chyť vaše potreby, vrátane:

• Vyčistite mason sklenice. Šálky s veľkými ústami fungujú najlepšie, pretože je ľahšie dostať do nich plody, ale môžete použiť akúkoľvek nádobu, ktorú máte. Nemusia byť ani správne mason / konzervárenské poháre - čokoľvek s pevným viečkom bude fungovať. Používajte sklo, nie kov.
• Zdroj elderberries. Čerstvé, miestne bobule sú najlepšie, ale môžete tiež objednať sušené bobule vo veľkom. Ak sú vaše plody zamrznuté, nechajte ich rozmraziť a potom pokračujte v inštrukciách.
• Vydlička. Na odstránenie kmeňov z kmeňov.
• Misa a cedník. Na ukladanie a umývanie jahôd.
• 100-vodka vodka. 100-vodka vodka sa zvyčajne používa pri výrobe tinktúry, pretože je to 50 percent vody a 50 percent alkoholu a obsahuje štandardný roztok. Môžete však používať bežnú vodku, ba dokonca brandy.

02 z 08

Vybrať jahody

Čučoriedky, konkrétne poddruhy Sambucus nigra a Sambucus canadensis , sú veľmi užitočné pri boji s prechladnutím, chrípkou a vírusovými infekciami.

Môžete si vyrobiť sirup z jahody, želé a iné dobroty s čučoriedkami, ale tento tutoriál sa zameriava na výrobu tinktúry z bielej pečene - extraktu z pečene na báze alkoholu, ktorý má liečivé vlastnosti.

Po prvé, nájsť správny druh ker pomedzi! Ak máte ten, ktorý ste zasadili, je to skvelé. V opačnom prípade zistite, či nie je nič iné. Pamätajte na to, že surové bradavice môžu spôsobiť nevoľnosť, a tak odolávať nutkaniu vzorky bobúľ. Tiež nemusíte zamieňať elderberry s toxickou vodu Humburku, Cicuta mexicana. Rozdiel môžete povedať, pretože stonky vodnej hľuzy sú duté s fialovými pruhmi. Všetky časti vodnej huby sú toxické, takže sa nedotýkajte rastliny.

Bobule sú zrelé, keď majú tmavočervenú farbu a mierne jemné na dotyk. Použite nožnice na odtrhnutie fialových bobulových klastrov s stopkami neporušenými. To uľahčuje zbaviť bobule z "umbrells", dáždnik-ako, jemné stonky, ktoré oni rastú na. Pri čistení bobúľ použite veľký centrálny stĺp ako rukoväť.

03 z 08

Odstráňte plody z kmeňa

Použite vidličku na jemné vytiahnutie plodov z džemov. Začnite v dolnej časti klastra a postupujte smerom k hlavnému kmeňu.

04 z 08

Umyte lesné bobule

Vezmite bobule, odstráňte všetky kúsky stonky, ktoré sa dostali do misy (v rámci dôvodu), a umiestnite ich do veľkej cedidlá. Opláchnite dobre množstvom studenej tečúcej vody a odtekajte. Vložte ich do kontajnera, do ktorého môžete ľahko natiahnuť do tinktúry.

Voliteľné: Vezmite si bramborový masér alebo položte bobule do mixéra a trochu ich premiešajte. To platí iba pre čerstvé bobule, nie ak používate sušené.

05 z 08

Balenie jar s čerešňami

Vezmite si umyté elderberries a vložte ich do čistého, suchého mason sklenice. Naplňte nádobu voľne s plodmi až asi jeden palec od hrdla nádoby.

06 z 08

Vylijte vodku cez plody

Vezmite 100-vodič vodka alebo ducha podľa výberu a nalejte ju cez bobule, pokrývajte ich a pridajte asi centimeter vodky cez vrchol bobúľ. Naplňte nádobu takmer na okraj vodky.

07 z 08

Označte svoju tinktúru

Zatvorte nádobu pevným viečkom, ako je napríklad čerstvé veko a krúžok. Použite trvalý značkovač na označenie nádoby s:

• Dátum, kedy ste urobili tinktúru
• Bylina použitá
• Druh použitého alkoholu

08 z 08

Strčte a napínajte tinktúru

Nechajte tinktúru strkať dva až šesť týždňov. Denne pretrepte nádobu. Počas prvého týždňa odskrutkujte veko a skontrolujte, či sú plody pokryté vodkou. V prípade potreby doplňte vodku.

Po šiestich týždňoch namnožte tinktúru cez sčervenanie a stlačte toľko tinktúry z plodov, ako môžete. Znovu ju upravte do čistej nádoby, označte ju a uložte na tmavé miesto.

Bylinné tinktúry zostanú dobré jeden až dva roky; pomaly strácajú silu po tomto čase. Ak ste niekedy videli plesne alebo cítili zápach "vonku", nepoužívajte tinktúru.